15 Siêu Thực Phẩm Tốt cho Trái Tim

1 -

15 thực phẩm lành mạnh cho bệnh tim

Sau một chế độ ăn uống lành mạnh là một cách được khuyến cáo để ngăn ngừa bệnh tim và dường như có sự đồng thuận ngày càng tăng về chế độ ăn uống lành mạnh cho tim . Ngoài các nguyên tắc cơ bản , một số loại thực phẩm đang được khám phá vì lợi ích tim mạch tiềm năng của chúng. Trong khi phần lớn nghiên cứu ở giai đoạn sớm nhất, một số trong những thực phẩm này có thể bổ sung ngon vào danh sách thực phẩm thông thường của bạn. Đây là tin sốt dẻo về 15 loại thực phẩm này với một số cách ngon để chuẩn bị chúng!

2 -

Nấm hàu cho một trái tim khỏe mạnh hơn?

Một loại chất béo được tìm thấy trong các loại thực phẩm như bơ và dầu và cũng được thực hiện bởi gan khi bạn tiêu thụ thức ăn dư thừa, chất béo trung tính có thể gây ra rắc rối cho sức khỏe tim mạch của bạn khi quá nhiều tích tụ trong máu của bạn. Ví dụ, mức chất béo trung tính cao có liên quan đến tăng nguy cơ bệnh động mạch vành (một dạng phổ biến của bệnh tim ), đặc biệt là ở phụ nữ.

Nấm sò, một loại nấm thường được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc , có thể giúp giảm mức chất béo trung tính. Trong một nghiên cứu sơ bộ được công bố vào năm 2003, ví dụ, điều trị nấm sò đã giúp giảm mức chất béo trung tính của động vật. Hơn nữa, nấm sò được tìm thấy làm giảm cholesterol và bảo vệ chống xơ vữa động mạch . Cách ngon để nấu nấm hàu bao gồm công thức này cho nấm hàu rockefeller và công thức thuần chay này cho nấm sò "sò điệp".

Liên quan: Lợi ích của nấm Oyster

Duy trì cân nặng khỏe mạnh và theo chế độ ăn thực vật có hàm lượng đường thấp, carbohydrates tinh chế và thực phẩm chế biến là hai cách để giảm mức chất béo trung tính. Hạn chế uống rượu, tránh hút thuốc và tập thể dục thường xuyên cũng có thể hữu ích, và một số nghiên cứu cho thấy rằng các biện pháp tự nhiên như axit béo omega-3 có thể giữ chất béo trung tính trong kiểm tra.

3 -

Cà chua cho động mạch khỏe mạnh?

Một hợp chất được tìm thấy trong cà chua có thể giúp chống lại các bệnh mạch máu, theo một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm mới đây được công bố trên tạp chí Molecular Nutrition & Food Research . Trong các thử nghiệm trên chuột, các nhà khoa học nhận thấy rằng một chất được gọi là axit 9-oxo-octadecadienoic có thể chống lại rối loạn lipid máu (sự tích tụ cholesterol và / hoặc chất béo bất thường trong máu). Bằng cách ngăn chặn rối loạn lipid máu trong quá trình thiết lập, các tác giả của nghiên cứu lưu ý, có thể ngăn ngừa các bệnh mạch máu như xơ vữa động mạch (còn gọi là xơ cứng động mạch).

Các nghiên cứu trước đây cho thấy các chất khác trong cà chua có thể giúp bảo vệ chống xơ vữa động mạch. Lycopene, ví dụ, có thể làm giảm sự tích tụ mảng bám trong các động mạch. Một chất chống oxy hóa cũng được tìm thấy trong dưa hấu và bưởi hồng, lycopene đã được tìm thấy trong các nghiên cứu sơ bộ để chống ung thư tuyến tiền liệt và tăng cường sức khỏe phổi. Một cách ngon để có cà chua là trong công thức Mothership Tomato Salad của Jamie Oliver.

Để được trợ giúp thêm trong việc ngăn ngừa xơ vữa động mạch, điều quan trọng là phải tránh hoặc quản lý các yếu tố nguy cơ như cholesterol cao, huyết áp cao, béo phì, sử dụng rượu nặng và hút thuốc.

Liên quan: Biện pháp tự nhiên để bỏ thuốc lá

4 -

Cắt cholesterol với dâu trắng

Theo dõi mức cholesterol của bạn là một cách rất quan trọng để giữ cho các động mạch của bạn rõ ràng và không bị bệnh tim . Khi quá nhiều cholesterol tích tụ trong máu, các mảng bám có thể hình thành trên thành động mạch và làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ . Kể từ khi chất chống oxy hóa được cho là giúp ngăn chặn sự hình thành mảng bám, một số người sử dụng các biện pháp tự nhiên giàu chất chống oxi hóa như dâu tằm để giảm cholesterol và tăng cường sức khỏe tim mạch.

Cho đến nay, rất ít nghiên cứu đã xem xét liệu dâu tằm có thể kiềm chế cholesterol hay không. Tuy nhiên, một số nghiên cứu sơ bộ (bao gồm cả một nghiên cứu dựa trên động vật được công bố trong năm 2011) chỉ ra rằng việc sử dụng dâu tằm màu trắng có thể giúp cải thiện mức cholesterol và ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Một loại hợp chất chống oxy hóa được tìm thấy trong dâu tằm, anthocyanin cũng có sẵn trong các chất như cranberry , elderberry , và anh đào chua.

Hãy thử mulberries trắng trong một salad trái cây hoặc bất kỳ công thức mà các cuộc gọi cho quả mọng (chỉ cần không nhầm lẫn mulberries trắng với trái cây trắng chưa chín của một cây dâu tằm thường xuyên).

5 -

Chia một Super-Seed?

Ngay cả khi bạn vứt bỏ Chia Pet của bạn nhiều thập kỷ trước, vẫn có thể có nguyên nhân tốt để giữ một số hạt giống chia xung quanh. Cao về chất xơ, hạt ăn được phục vụ như một nguồn giàu axit alpha-linolenic (một loại axit béo omega-3 có tác dụng chống viêm ). Hơn nữa, nghiên cứu sơ bộ cho thấy hạt chia có thể giúp kiểm soát cholesterol của bạn và giảm các yếu tố nguy cơ cho bệnh tim mạch.

Nhiều người ủng hộ cho rằng thêm hạt Chia vào chế độ ăn uống của bạn có thể tăng cường sức khỏe của bạn bằng cách tăng năng lượng, thúc đẩy tâm trạng, điều chỉnh lượng đường trong máu và bảo vệ sức khỏe của xương. Tuy nhiên, có rất ít bằng chứng để hỗ trợ bất kỳ khiếu nại về sức khỏe nào.

Mặc dù hạt Chia cũng được chào mời rộng rãi như là một trợ giúp giảm cân tự nhiên, bằng chứng cho tác dụng giảm cân giảm cân của Chia là yếu. Trong thực tế, các nghiên cứu hiện tại cho thấy rằng chia có thể không có ảnh hưởng đến trọng lượng cơ thể ở tất cả.

Liên quan: Tôi nên biết gì về Chia?

Cách ngon để thử chia bao gồm công thức bánh pudding ăn sáng chia và công thức gà nướng nugget chia này.

6 -

Flaxseed cho cholesterol thấp

Ăn hạt lanh có thể giúp giảm cholesterol của bạn, theo đánh giá nghiên cứu. Chọn lọc thông qua 28 nghiên cứu (với tổng số hơn 1.500 người tham gia), các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng tiêu thụ hạt lanh có liên quan đến sự giảm đáng kể cholesterol toàn phần và cholesterol LDL. Tuy nhiên, mức cholesterol HDL (cái gọi là "tốt") không thay đổi đáng kể. Hơn nữa, tác dụng làm giảm cholesterol của hạt lanh đã rõ ràng hơn ở phụ nữ (đặc biệt là phụ nữ sau mãn kinh) và những người có mức cholesterol cao hơn.

Giàu axit béo omega-3 giàu chất xơ và trái tim, hạt lanh được chứng minh là có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường , các triệu chứng mãn kinh và huyết áp cao trong những nghiên cứu trước đây.

Tags: 3 lợi ích sức khỏe của hạt lanh

Hãy thử mài hạt lanh (trong máy xay cà phê, ví dụ) trước khi thêm nó vào ngũ cốc, sinh tố, và các loại thực phẩm khác.

7 -

Yến mạch có thể cắt giảm cholesterol

Một chất được tìm thấy trong yến mạch có thể giúp giữ cho cholesterol của bạn được kiểm tra, một nghiên cứu cho thấy. Nghiên cứu bao gồm 367 người tham gia có cholesterol cao, tất cả đều ăn hai phần ngũ cốc chứa chất xơ mì hoặc beta-glucan yến mạch mỗi ngày trong bốn tuần. Nhìn vào dữ liệu trên 345 người hoàn thành nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã xác định rằng LDL cholesterol thấp hơn đáng kể trong số những người được chỉ định cho ngũ cốc beta-glucan yến mạch.

Beta-glucan cũng được tìm thấy trong một số loại nấm dược liệu, chẳng hạn như shiitake và maitake. Nghiên cứu ống nghiệm cho thấy beta-glucan có thể kích thích hệ thống miễn dịch và do đó chống ung thư. Tuy nhiên, ít được biết về tiềm năng của beta-glucan để giảm nguy cơ ung thư ở người.

Một số chất tự nhiên khác (bao gồm cả psyllium và glucomannan) cũng có thể giúp giảm mức cholesterol, theo nghiên cứu trước đây.

số 8 -

Carob cho mức cholesterol khỏe mạnh

Có lẽ tốt nhất được biết đến như một chất thay thế chất ngọt hoặc sô cô la, carob cũng được coi là một phương thuốc tự nhiên cho cholesterol cao (có liên quan đến sự phát triển của bệnh tim). Khi được sử dụng để giảm mức cholesterol, carob thường được tiêu thụ dưới dạng bột giấy (thường là thành phần trong các thanh năng lượng và các "thực phẩm chức năng khác").

Một số nghiên cứu nhỏ (bao gồm báo cáo năm 2010 từ Plant Foods for Human Nutrition ) cho rằng bao gồm chất xơ carob trong chế độ ăn uống có thể giúp giảm LDL (cholesterol "xấu") và mức cholesterol toàn phần. Tuy nhiên, cần nghiên cứu nhiều hơn trước khi có thể dùng carob để điều trị cholesterol cao.

Một số cách ngon của việc sử dụng carob bao gồm bánh pudding chia carob này. Để tăng lượng chất xơ (chất được cho là có tác dụng hạ cholesterol), hãy đảm bảo bao gồm các loại thực phẩm có nhiều chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, quả hạch, hạt, trái cây và rau trong chế độ ăn hàng ngày của bạn.

9 -

Giảm cholesterol bằng quả lựu

Trong những năm gần đây, nước ép quả lựu đã được công nhận về những lợi ích có thể làm tăng sức khỏe tim mạch của nó. Tuy nhiên, cũng có một số bằng chứng cho thấy vỏ quả lựu có thể tăng cường sức khỏe tim mạch. Nạp với chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm, lựu vỏ có thể giúp tim bạn một phần bằng cách giữ cholesterol trong kiểm tra.

Một số nghiên cứu gần đây nhất về kiểm soát vỏ quả lựu và cholesterol bao gồm một nghiên cứu dựa trên động vật được công bố trong Y học bổ sung và thay thế dựa trên bằng chứng trong năm 2014. Liên quan đến một nhóm động vật được đặt trong chế độ ăn nhiều chất béo. giảm đáng kể cholesterol toàn phần sau khi được xử lý bằng chiết xuất từ ​​quả lựu.

Tags: Lợi ích sức khỏe của chiết xuất vỏ quả lựu

Hãy thử ăn hạt lựu như một món ăn nhẹ hoặc rắc chúng lên sữa chua. Ngoài ra hãy thử công thức salad lựu lựu hoặc món salad rau bina-lựu này.

Các chất chiết xuất từ ​​trái cây khác có thể hỗ trợ quản lý cholesterol bao gồm các hợp chất có nguồn gốc từ quả goji, acai, nho đen , và chokeberry . Dồi dào trong quả mọng và nho, một loại hợp chất được gọi là anthocyanin cũng có thể giúp cải thiện mức cholesterol của bạn.

_Nguồn:

_{Sadeghipour A, Eidi M, Ilchizadeh Kavgani A, Ghahramani R, Shahabzadeh S, Anissian A. Lipid Giảm tác dụng của Punica granatum L. Peel trong chế độ ăn giàu lipid Fed chuột đực. Evid Based Complement Alternat Med. 2014, 2014: 432650. doi: 10,1155 / 2014/432650. Epub 2014 ngày 10 tháng 9.}

10 -

Ca cao cho tim

Trong nghiên cứu trước đây, chiết xuất cacao đã được tìm thấy để tăng cường phòng thủ chống lại bệnh tim, giữ cholesterol, và đảo ngược tổn thương mạch máu ở những người mắc bệnh tiểu đường, do hàm lượng flavonoid. Một số nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ sô cô la có thể làm giảm cholesterol, nhưng cần nghiên cứu thêm trước khi có thể rút ra kết luận.

Thêm: Lợi ích của ca cao

Tăng cường thu nhận cacao của bạn cũng có thể thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn probiotic , vi khuẩn có lợi cho thấy kích thích hệ thống miễn dịch của bạn và tăng cường sức khỏe đường ruột. Trong một nghiên cứu của tạp chí American Journal of Clinical Nutrition , các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng một số chất chống oxy hóa trong ca cao có thể hoạt động như prebiotics (các chất không tiêu hóa được dùng làm nguồn năng lượng cho probiotic và giúp cái gọi là "vi khuẩn thân thiện" phát triển).

Đối với nghiên cứu, 22 đối tượng khỏe mạnh uống một thức uống cacao giàu chất chống oxy hóa hoặc chất chống oxy hóa mỗi ngày trong bốn tuần. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ hàng ngày của thức uống giàu chất chống oxy hóa làm tăng đáng kể số lượng vi khuẩn probiotic của người tham gia. Các thức uống giàu chất chống oxy hóa cũng xuất hiện để giảm mức độ của protein phản ứng C, một dấu hiệu của viêm.

11 -

Cắt Cholesterol với Kefir

Giống như sữa chua, kefir là một loại thực phẩm thường được làm từ sữa lên men. Giàu men vi sinh , kefir được cho là tăng cường sức khỏe bằng cách tăng cường khả năng miễn dịch, kích thích hệ tiêu hóa và bảo vệ chống lại một số vấn đề sức khỏe thông thường. Ví dụ, nhiều người đề nghị rằng kefir có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch bằng cách giữ cho cholesterol của bạn được kiểm tra.

Liên quan: 4 Lợi ích của Kefir

Mặc dù có rất ít bằng chứng cho thấy kefir có thể làm giảm mức cholesterol của bạn, nghiên cứu sơ bộ chỉ ra rằng kefir có nguồn gốc từ đậu nành có thể cung cấp một số lợi ích chống cholesterol. Nếu bạn đang tìm kiếm một cách hoàn toàn tự nhiên để giảm cholesterol, hãy thử nhấm nháp trà xanh, ăn một lượng đậu nành vừa phải và sử dụng quế để làm hương vị thức ăn của bạn. Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ yến mạch, hạt lanh và trà dâm bụt một cách thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa cholesterol cao.

12 -

Acai có thể kiềm chế cholesterol của bạn?

Khi nói đến việc xem cholesterol của bạn và ngăn chặn bệnh tim, một chế độ ăn uống lành mạnh là điều cần thiết. Trên thực tế, một nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ cho thấy những người đàn ông và phụ nữ trung niên theo chế độ ăn uống lành mạnh cho tim (bao gồm trái cây và rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, sữa ít chất béo, cá nhiều dầu và lượng đường hạn chế và muối) trong khoảng ba tháng đã giảm đáng kể nồng độ cholesterol.

Để được trợ giúp thêm trong việc giảm mức cholesterol của bạn, một phương thuốc tự nhiên được gọi là acai có thể có lợi. Mặc dù nghiên cứu về tác dụng cắt cholesterol có khả năng của acai bị giới hạn, một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng quả mọng giàu chất chống oxy hóa có thể giúp giảm mức cholesterol LDL của bạn.

Một loại hợp chất chống oxy hóa được tìm thấy ở acai, anthocyanin được cho là làm giảm huyết áp và chống xơ vữa động mạch ngoài việc kiềm chế cholesterol. Bạn cũng có thể tải lên các anthocyanin bằng cách lấy đầy các quả anh đào, quả mâm xôi, quả việt quất và nho.

Đây là một công thức cho ba bát acai và một bát ăn sáng acai.

13 -

Sterol thực vật cho một trái tim khỏe mạnh

Được tìm thấy tự nhiên trong một số loại thực phẩm, sterol thực vật là những hóa chất tương tự về cấu trúc và chức năng đối với cholesterol. Theo nghiên cứu trước đây, việc tiêu thụ thực phẩm giàu sterol thực vật có thể giúp làm giảm sự hấp thụ cholesterol của cơ thể và - lần lượt - giảm nguy cơ mắc bệnh tim (nguyên nhân số một của cái chết trong nước).

Một nghiên cứu từ dinh dưỡng, chuyển hóa, và bệnh tim mạch đã kiểm tra 108 người bị hội chứng chuyển hóa, người uống cả sữa chua giàu sterol thực vật hoặc thức uống sữa chua không chứa sterol hai lần mỗi ngày trong hai tháng. Đến cuối nghiên cứu, các thành viên của nhóm sterol thực vật cho thấy sự giảm đáng kể cholesterol toàn phần và cholesterol LDL ("xấu") (so với những người tham gia trong nhóm chứng). Theo các tác giả của nghiên cứu, những phát hiện này cho thấy rằng phytosterol có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim ở những người mắc hội chứng chuyển hóa.

Để kết hợp sterol thực vật vào chế độ ăn uống của bạn, hãy tăng lượng thức ăn của bạn như hạnh nhân, đậu phộng, dầu thực vật (bao gồm dầu ô liu và dầu mè), cám lúa mì và mầm lúa mì. Ngoài ra, nhiều thực phẩm tăng cường (như ngũ cốc và nước cam) được làm giàu bằng sterol thực vật.

Trong khi thực phẩm bổ sung có chứa sterol thực vật thường được coi là phương pháp điều trị tự nhiên đối với cholesterol cao, một vài nghiên cứu đã thử nghiệm tác dụng chống cholesterol của việc dùng sterol thực vật ở dạng bổ sung.

14 -

Táo phòng chống đau tim?

Khoảng 735.000 người Mỹ bị đau tim mỗi năm, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh. Một yếu tố nguy cơ quan trọng cho cơn đau tim là thiếu máu cục bộ, một tình trạng được đánh dấu bằng sự tắc nghẽn động mạch vành và giảm lưu lượng máu đến tim. Trong khi một số thực hành lối sống lành mạnh (bao gồm chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục thường xuyên, tránh hút thuốc và kiểm soát căng thẳng ) là rất quan trọng để chống lại cơn đau tim, có một số bằng chứng cho thấy các biện pháp tự nhiên như pectin táo có thể giúp chống lại thiếu máu cục bộ. .

Một chất xơ hòa tan tự nhiên có trong táo, pectin táo đã được thử nghiệm trong một vài nghiên cứu khoa học. Tuy nhiên, một số nghiên cứu sơ bộ (bao gồm một nghiên cứu dựa trên động vật được công bố trong nghiên cứu và thực hành dinh dưỡng trong năm 2014) cho thấy rằng pectin táo có thể giúp chống lại thiếu máu cục bộ. Trong các thử nghiệm trên chuột, các tác giả của nghiên cứu đã phát hiện ra rằng pectin táo đã giúp che chắn các tế bào cơ tim khỏi chấn thương liên quan đến tắc nghẽn các động mạch.

Liên quan: Lợi ích của Apple Pectin

Ngoài ra còn có một số bằng chứng cho thấy pectin táo có thể tăng cường sức khỏe tim mạch và hỗ trợ trong việc ngăn ngừa bệnh tim bằng cách giảm mức cholesterol. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm trước khi pectin táo có thể được khuyến cáo để bảo vệ chống lại bất kỳ loại bệnh tim nào.

15 -

Quả óc chó có thể tăng cường sức khỏe tim mạch của bạn không?

Giàu chất chống oxy hóa, các hợp chất chống viêm, khoáng chất và các axit béo thiết yếu như axit linoleic và acid linolenic (một loại axit béo omega-3), quả óc chó Anh thường được coi là phương tiện tự nhiên giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và chống lại tim dịch bệnh.

Hiện tại đang thiếu các nghiên cứu khoa học kiểm tra ảnh hưởng của quả óc chó lên sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, trong một nghiên cứu năm 2011 được công bố trên tạp chí Medicinal Food , các nhà nghiên cứu đã có 36 người lớn thêm khoảng 1,06 ounce quả óc chó màu đen hoặc quả óc chó Anh vào chế độ ăn của họ trong 30 ngày. Kết quả cho thấy rằng việc tiêu thụ quả óc chó của Anh dẫn đến những cải thiện lớn hơn trong một số biện pháp về sức khỏe tim mạch (so với tiêu thụ quả óc chó màu đen).

Để bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ bị bệnh tim, điều quan trọng là giữ cho cholesterol và huyết áp của bạn được kiểm soát, kiểm soát căng thẳng và cân nặng của bạn, theo chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên.

16 -

Cranberry cho một trái tim khỏe mạnh?

Nghiên cứu cho thấy rằng nam việt quất có thể làm tăng sức khỏe tim mạch. Trong các thí nghiệm ống nghiệm, các nhà khoa học đã so sánh tác dụng bảo vệ tim mạch của nước ép nam việt quất với các loại táo, ca cao, rượu vang đỏ và trà xanh. Phát hiện của họ cho thấy rằng nước ép nam việt quất có chứa các hợp chất được biết để ngăn chặn sự co thắt mạch máu và, lần lượt, bảo vệ chống lại huyết áp cao.

Nghiên cứu thêm là cần thiết để hiểu liệu nam việt quất có thể thúc đẩy sức khỏe tim mạch ở người hay không. Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng quả mọng giàu chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu và giảm nguy cơ mắc bệnh nướu răng.

Một số chất tự nhiên khác được biết là bảo vệ sức khỏe tim mạch. Hạt lanh có thể giúp giữ cholesterol trong kiểm tra, ví dụ, trong khi vitamin D có thể giúp kiềm chế viêm (một yếu tố nguy cơ quan trọng cho bệnh tim).

17 -

Lời khuyên

Nếu bạn đang cân nhắc việc thử bất kỳ loại thuốc thay thế nào, điều quan trọng là bạn nói chuyện với bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào đối với phác đồ của bạn. Tự điều trị và tránh chăm sóc thông thường có thể gây hậu quả nghiêm trọng.

_Nguồn:

_{Caton P, Pothecary MR, Lees DM, Khan NQ, Gỗ EG, Shoji T, Kanda T, Rull G, Corder R. Phân tích chức năng nội mô mạch máu của thực phẩm giàu có procyanidin và đồ uống. J Agric Food Chem. 2010 14 tháng 4, 58 (7): 4008-13. doi: 10.1021 / jf9031876.}

_{Fitschen PJ, Rolfhus KR, Winfrey MR, Allen BK, Manzy M, Maher MA. Tác dụng tim mạch của việc tiêu thụ quả óc chó màu đen so với quả óc chó. J Med Food. 2011 tháng 9, 14 (9): 890-8. doi: 10.1089 / jmf.2010.0169. Epub 2011 ngày 13 tháng 4.}

_{Kim, Y.-I, Hirai, S., Takahashi, H., Goto, T., Ohyane, C., Tsugane, T., Konishi, C., Fujii, T., Inai, S., Iijima, Y., Aoki, K., Shibata, D., Takahashi, N. và Kawada, T. (2011), 9-oxo-10 (E), 12 (E) -octadecadienoic acid có nguồn gốc từ cà chua là một PPAR α mạnh agonist để giảm tích tụ triglyceride trong tế bào gan nguyên phát chuột. Mol. Nutr. Food Res., 55: 585–593. doi: 10.1002 / mnfr.201000264}

_{Hossain S, Hashimoto M, Choudhury EK, Alam N, Hussain S, Hasan M, Choudhury SK, Mahmud I. Nấm chế độ ăn uống (Pleurotus ostreatus) cải thiện lipid atherogenic ở chuột hypercholesterolaemic. Clin Exp Pharmacol Physiol. 2003 tháng 7, 30 (7): 470-5.}

_{Lee YJ1, Choi DH, Kim EJ, Kim Hy, Kwon TO, Kang DG, Lee HS. Tác dụng bảo vệ hạ huyết áp, hypolipidemic và mạch máu của Morus alba L. ở chuột được cho ăn một chế độ ăn kiêng. Am J Chin Med. 2011, 39 (1): 39-52.}

_{Lim SH, Kim MY, Lee J. Apple pectin, một chất xơ, cải thiện chấn thương cơ tim bằng cách ức chế quá trình apoptosis trong mô hình chuột của thiếu máu cục bộ / tái tưới máu. Nutr Res Thực hành. 2014 tháng 8, 8 (4): 391-7. doi: 10.4162 / nrp.2014.8.4.391. Epub 2014 ngày 15 tháng 5.}

_{Pan A, Yu D, Demark-Wahnefried W, Franco OH, Lin X. Phân tích tổng hợp ảnh hưởng của các biện pháp can thiệp hạt lanh lên lipit máu. Am J Clin Nutr. 2009 tháng 8, 90 (2): 288-97. doi: 10.3945 / ajcn.2009.27469. Epub 2009 ngày 10 tháng 6.}

_{Reidlinger DP, Darzi J, Hội trường WL, Hạt giống PT, Chowienczyk PJ, Sanders TA; Các nhà nghiên cứu về nguy cơ mắc bệnh tim mạch (CRESSIDA). Hướng dẫn chế độ ăn uống hiện tại có hiệu quả như thế nào đối với phòng ngừa bệnh tim mạch ở nam và nữ trung niên và khỏe mạnh? Một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng. Am J Clin Nutr. Ngày 5 tháng 5 năm 2015, 101 (5): 922-30. doi: 10.3945 / ajcn.114.097352. Epub 2015 ngày 18 tháng 3.}

_{Ruiz-Roso B, Quintela JC, de la Fuente E, Haya J, Pérez-Olleros L. Chất xơ carob không hòa tan giàu polyphenol làm giảm tổng số và cholesterol LDL trong các trường hợp tăng cholesterol máu. Thực phẩm thực vật Hum Nutr. 2010 Mar, 65 (1): 50-6. doi: 10.1007 / s11130-009-0153-9.}

_{Sialvera TE, Pounis GD, Koutelidakis AE, Richter DJ, Yfanti G, Kapsokefalou M, Goumas G, Chiotinis N, Diamantopoulos E, bổ sung Zampelas A. Phytosterols làm giảm nồng độ LDL huyết tương nhỏ và dày đặc ở bệnh nhân hội chứng chuyển hóa theo chế độ ăn phương Tây. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2012 tháng 10, 22 (10): 843-8. doi: 10.1016 / j.numecd.2010.12.004. Epub 2011 ngày 12 tháng 2.}

_{Tzounis X, Rodriguez-Mateos A, Vulevic J, Gibson GR, Kwik-Uribe C, Spencer JP. Đánh giá prebiotic của flavanol có nguồn gốc từ ca cao ở người khỏe mạnh bằng cách sử dụng một nghiên cứu can thiệp ngẫu nhiên, mù đôi, kiểm soát chéo. Am J Clin Nutr. 2011 tháng 1, 93 (1): 62-72. doi: 10.3945 / ajcn.110.000075. Epub 2010 ngày 10 tháng 11.}

_{Wolever TM, Tosh SM, Gibbs AL, Thương hiệu Miller J, Duncan AM, Hart V, Lamarche B, Thomson BA, Duss R, Gỗ PJ. Các đặc tính lý hóa của oat β-glucan ảnh hưởng đến khả năng làm giảm cholesterol LDL huyết thanh ở người: một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên. Am J Clin Nutr. Tháng 10 năm 2010, 92 (4): 723-32. doi: 10.3945 / ajcn.2010.29174. Epub 2010 ngày 21 tháng 7.}

Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Thông tin trên trang web này chỉ dành cho mục đích giáo dục và không thay thế cho tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị bởi bác sĩ được cấp phép. Nó không có nghĩa là để trang trải tất cả các biện pháp phòng ngừa có thể, tương tác thuốc, hoàn cảnh hoặc tác dụng phụ. Bạn nên tìm kiếm chăm sóc y tế nhanh chóng cho bất kỳ vấn đề sức khỏe và tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng thuốc thay thế hoặc thực hiện một sự thay đổi chế độ của bạn.