Pectin của Apple là một loại chất xơ hòa tan tự nhiên có trong táo. Có sẵn ở dạng bổ sung chế độ ăn uống, nó được sử dụng cho một số tình trạng sức khỏe. Ví dụ, một số cá nhân sử dụng pectin táo để cải thiện sức khỏe tiêu hóa của họ và giảm các khiếu nại tiêu hóa thông thường.
Pectin được tìm thấy trong nhiều loại trái cây khác, bao gồm trái cây họ cam quýt và các chất bổ sung như pectin cam quýt đã được sửa đổi .
Sử dụng
Pectin của Apple thường được sử dụng cho các vấn đề sức khỏe sau đây:
- Viêm loét đại tràng
- Táo bón
- Bệnh tiểu đường
- Bệnh tiêu chảy
- Ợ nóng
- Cholesterol cao
- Hội chứng ruột kích thích
- Hội chứng chuyển hóa
Apple pectin cũng được cho là để bảo vệ chống lại một số dạng ung thư (như ung thư đại tràng ). Ngoài ra, pectin táo đôi khi được sử dụng để điều chỉnh các chuyển động của ruột.
Lợi ích
Dưới đây là một số kết quả nghiên cứu về ảnh hưởng sức khỏe của pectin táo:
Cholesterol cao
Pectin của Apple có thể giúp giảm cholesterol, theo một nghiên cứu sơ bộ được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Âu năm 2012. Các nhà nghiên cứu đã kiểm tra ảnh hưởng của các loại táo hoặc cam quýt khác nhau ở những người có cholesterol tăng nhẹ và quan sát thấy cả hai loại pectin đều giảm LDL cholesterol.
Một đánh giá trước đây cho thấy chất xơ hòa tan (từ pectin, yến mạch, hoặc psyllium) có liên quan với sự giảm một lượng nhỏ cholesterol và cholesterol LDL.
Sức khỏe tiêu hóa
Sự kết hợp giữa pectin táo và chiết xuất hoa cúc có thể giúp làm giảm tiêu chảy ở trẻ em, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Drug Research của Đức vào năm 2006. Trong nghiên cứu này, 255 bệnh nhân (từ 6 tháng đến 6 tuổi) được đưa ra giả dược hoặc kết hợp pectin táo và hoa cúc trong điều trị tiêu chảy cấp tính.
Kết quả cho thấy trẻ em được điều trị bằng pectin táo và hoa cúc có cải thiện đáng kể các triệu chứng (so với nhóm dùng giả dược).
Tác dụng phụ
Pectin của Apple có thể gây ra một số tác dụng phụ, chẳng hạn như tiêu chảy và khí đốt. Nó cũng quan trọng cần lưu ý rằng tự điều trị một tình trạng sức khỏe với pectin táo và tránh hoặc trì hoãn chăm sóc tiêu chuẩn có thể có hậu quả.
Nơi tìm Apple Pectin
Nhiều nhà thuốc và cửa hàng thực phẩm tự nhiên bán thực phẩm bổ sung có chứa pectin táo. Bạn cũng có thể mua sản phẩm pectin táo trực tuyến.
Giải pháp thay thế
Nhiều chất tự nhiên khác giàu chất xơ hòa tan (loại chất xơ có trong pectin táo). Để tăng lượng chất xơ hòa tan của bạn, hãy đảm bảo lấy đầy ngũ cốc (như yến mạch và lúa mạch), các loại đậu (bao gồm đậu Hà Lan, đậu và đậu lăng) và các loại trái cây giàu chất xơ như quả việt quất và quả lê.
Các nguồn chất xơ hòa tan khác bao gồm:
Chất xơ hòa tan là một loại chất xơ hòa tan trong nước và tạo thành một chất giống như gel trong ruột của bạn. Bằng cách tải lên chất xơ hòa tan, bạn có thể kiểm soát cholesterol và giảm tỷ lệ mắc bệnh tim khi bạn già đi.
Nguồn:
Becker B, Kuhn U, Hardewig-Budny B. mù đôi, đánh giá ngẫu nhiên hiệu quả lâm sàng và khả năng dung nạp của chiết xuất pectin-chamomile táo ở trẻ em bị tiêu chảy không xác định. Arzneimittelforschung. 2006, 56 (6): 387-93.
> Brouns F, Theuwissen E, Adam A, et al. Các đặc tính làm giảm cholesterol của các loại pectin khác nhau ở nam giới và phụ nữ tăng cholesterol máu nhẹ. Eur J Clin Nutr. Tháng 5 năm 2012, 66 (5): 591-9.
> Sánchez D, Muguerza B, Moulay L, Hernández R, Miguel M, Aleixandre A. Pectin cao methoxyl hóa cải thiện kháng insulin và các yếu tố nguy cơ tim mạch khác ở chuột béo Zucker. J Agric Food Chem. 2008 ngày 28 tháng 5, 56 (10): 3574-81.
> Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Thông tin trên trang web này chỉ dành cho mục đích giáo dục và không thay thế cho tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị bởi bác sĩ được cấp phép. Nó không có nghĩa là để trang trải tất cả các biện pháp phòng ngừa có thể, tương tác thuốc, hoàn cảnh hoặc tác dụng phụ. Bạn nên tìm kiếm chăm sóc y tế nhanh chóng cho bất kỳ vấn đề sức khỏe và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thuốc thay thế hoặc thực hiện một sự thay đổi chế độ của bạn.