Đối với một trong ba người Mỹ trưởng thành bị huyết áp cao , việc thêm hạt lanh vào bữa ăn có thể hữu ích. Được chiết xuất từ cây Linum usitatissimum , hạt lanh chứa một số chất, chẳng hạn như axit alpha-linolenic (một loại axit béo omega-3), chất xơ và lignans.
Hạt lanh có sẵn ở một số dạng, kể cả hạt nguyên hạt hoặc hạt và dầu hạt lanh.
Đôi khi được dùng dưới dạng bổ sung, dầu hạt lanh thường chứa axit alpha-linolenic (và đôi khi là lignans). Vì toàn bộ hạt lanh có thể khó tiêu hóa, hạt nên được nghiền thành bột trước khi ăn.
Tại sao Flaxseed được sử dụng để quản lý huyết áp cao?
Alpha-linolenic acid được cho là đóng một vai trò quan trọng trong các hiệu ứng có thể có của flaxseed đối với huyết áp. Thật vậy, một số nghiên cứu đã liên kết lượng axit alpha-linolenic với giảm nguy cơ cao huyết áp.
Chất xơ trong hạt lanh cũng có thể giúp hạ huyết áp. Có một số bằng chứng rằng lượng chất xơ có thể giúp chống lại huyết áp cao một phần bằng cách bảo vệ chống lại rối loạn chức năng nội mô (ví dụ, bất thường trong lớp tế bào lót các mạch máu).
Ngoài ra, lignans trong hạt lanh có thể giúp hạ huyết áp. Một loại phytoestrogen , lignans được cho là điều chỉnh huyết áp một phần bằng cách tạo ra các tác dụng chống oxy hóa.
Nghiên cứu về hạt lanh cho huyết áp cao
Bổ sung chế độ ăn uống của bạn với hạt lanh có thể dẫn đến giảm đáng kể cả huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương, theo một báo cáo được công bố trong dinh dưỡng lâm sàng vào năm 2016.
Đối với báo cáo này, các nhà nghiên cứu đã xem xét 15 thử nghiệm lâm sàng được công bố trước đó (với tổng số 1,302 người tham gia) đã thử nghiệm tác dụng của việc bổ sung hạt lanh lên huyết áp.
Phân tích của họ xác định rằng tiêu thụ hạt lanh trong hơn 12 tuần có ảnh hưởng lớn hơn đến huyết áp hơn là tiêu thụ các sản phẩm hạt lanh trong ít hơn 12 tuần.
Các tác giả của báo cáo cũng phát hiện ra rằng trong khi sử dụng bột hạt lanh làm giảm đáng kể huyết áp tâm thu (số đầu trong huyết áp), sử dụng dầu hạt lanh thì không. Tuy nhiên, cả bột hạt lanh và dầu hạt lanh đều có vẻ làm giảm đáng kể huyết áp tâm trương (số dưới cùng của bài đọc). Chiết xuất Lignan không làm giảm huyết áp.
Trong một báo cáo khác, được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng năm 2015, các nhà nghiên cứu đã xem xét 11 nghiên cứu được công bố trước đó và thấy rằng tiêu thụ hạt lanh trong hơn 12 tuần dẫn đến giảm huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương.
Tác dụng phụ
Ở một số người, hạt lanh có thể gây đau bụng, đầy hơi, táo bón, tiêu chảy và buồn nôn, đặc biệt khi uống với số lượng lớn hoặc không đủ chất lỏng (như các chất bổ sung chất xơ khác).
Kể từ khi hạt lanh có thể làm giảm huyết áp, nếu bạn đang dùng thuốc hạ huyết áp, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng hạt lanh.
Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú nên tránh dùng hạt lanh, vì chúng có thể có tác dụng kích thích tố nhẹ.
NIH cảnh báo rằng hạt lanh không nên ăn sống hoặc chưa chín, do các hợp chất độc hại tiềm ẩn. Một số chuyên gia khuyên bạn nên hạn chế tiêu thụ ít hơn 50 gram (hoặc 5 muỗng canh hạt lanh nguyên hạt) mỗi ngày.
Điểm mấu chốt
Có một số điều bạn có thể làm để hạ huyết áp một cách tự nhiên, như tập thể dục thường xuyên, kiểm soát lượng muối ăn vào, duy trì trọng lượng khỏe mạnh và giảm uống rượu và cà phê. Trong khi nghiên cứu thêm là cần thiết trước khi flaxseed có thể được khuyến khích để quản lý huyết áp, nó có thể là thêm hạt lanh vào chế độ ăn uống của bạn có thể tăng cường sức khỏe của bạn.
Ngoài khả năng hạ huyết áp, flaxseed có thể giúp giảm cholesterol và giữ lượng đường trong máu được kiểm tra (một yếu tố có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường). Chỉ cần chắc chắn để thảo luận về bất kỳ thay đổi nào đối với phác đồ của bạn với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc chính của bạn, và lưu ý rằng hạt lanh không nên được sử dụng làm chất thay thế cho việc chăm sóc huyết áp tiêu chuẩn.
Để tăng cường chế độ ăn uống của hạt lanh, hãy thử thêm hạt lanh đã rang vào các loại thực phẩm như sữa chua, súp, salad, sinh tố, ngũ cốc ăn sáng và bột yến mạch. Bạn cũng có thể thêm chúng vào công thức bánh muffin hoặc bánh mì trước khi nướng.
Nguồn:
> Khalesi S, Irwin C, Schubert M. Flaxseed tiêu thụ có thể làm giảm huyết áp: tổng quan hệ thống và phân tích meta các thử nghiệm có đối chứng. J Nutr. 2015 tháng 4, 145 (4): 758-65.
> Ursoniu S, Sahebkar A, Andrica F, et al. Ảnh hưởng của các chất bổ sung flaxseed lên huyết áp: Một đánh giá có hệ thống và phân tích meta thử nghiệm lâm sàng có kiểm soát. Clin Nutr. 2016 tháng 6, 35 (3): 615-25.
> Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Thông tin trên trang web này chỉ dành cho mục đích giáo dục và không thay thế cho tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị bởi bác sĩ được cấp phép. Nó không có nghĩa là để trang trải tất cả các biện pháp phòng ngừa có thể, tương tác thuốc, hoàn cảnh hoặc tác dụng phụ. Bạn nên tìm kiếm chăm sóc y tế nhanh chóng cho bất kỳ vấn đề sức khỏe và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thuốc thay thế hoặc thực hiện một sự thay đổi chế độ của bạn.