Khi bạn có IBS , bạn có thể đọc rất nhiều về những loại thực phẩm để ăn và những loại thực phẩm cần tránh . Chỉ có không có nhiều sự chú ý cho những gì để uống.
Tuy nhiên, một số đồ uống nhất định có thể chứa các thành phần chế độ ăn uống có thể gây ra các triệu chứng IBS của bạn. Tìm ra các lựa chọn tốt nhất để làm dịu cơn khát của bạn hoặc chia sẻ đồ uống với bạn bè mà không sợ làm nặng thêm hệ thống của bạn.
Những điều tốt nhất để uống khi bạn có IBS
Khi bạn có IBS , bạn có thể đọc rất nhiều về những loại thực phẩm để ăn và những loại thực phẩm cần tránh . Chỉ có không có nhiều sự chú ý cho những gì để uống.
Tuy nhiên, một số đồ uống nhất định có thể chứa các thành phần chế độ ăn uống có thể gây ra các triệu chứng IBS của bạn. Tìm ra các lựa chọn tốt nhất để làm dịu cơn khát của bạn hoặc chia sẻ đồ uống với bạn bè mà không sợ làm nặng thêm hệ thống của bạn.
Nước ngọt
Thật không may, hầu hết nước ngọt không phải là một lựa chọn tuyệt vời bởi vì chúng có ga, khiến bạn có nguy cơ bị gassiness quá mức . Mặc dù bỏ qua soda có thể là một khó khăn nếu bạn thích uống soda, bạn có thể làm sức khỏe tổng thể của bạn một ưu tiên trong thời gian dài nếu bạn tránh xa soda. Soda thường xuyên có lượng đường rất cao, có liên quan đến béo phì, tiểu đường và bệnh tim. Chế độ ăn uống soda cũng đã được liên kết với tăng cân, và nó có lẽ là tốt nhất để tránh chất ngọt nhân tạo nếu bạn có một hệ thống tiêu hóa nhạy cảm.
Tùy chọn không phải Soda
Trà đá là một lựa chọn tuyệt vời. Hãy sử dụng màu đen, xanh lá cây hoặc trắng, hoặc một trong những loại trà thảo dược tốt cho IBS . Bạn có thể giữ một bình trà đá tự làm trong tủ lạnh của bạn. Nếu bạn đang ăn uống, hãy yêu cầu trà đá không đường. Trong cả hai trường hợp, bạn có thể thêm một lượng nhỏ đường (không phải chất làm ngọt nhân tạo), vì số lượng thấp không nên gây ra các triệu chứng không mong muốn.
Nước ép nam việt quất là loại nước ép trái cây duy nhất có hàm lượng FODMAP thấp , là loại carbohydrates có liên quan đến các triệu chứng IBS. Bạn có thể thử trộn nó với một ít soda câu lạc bộ để làm cho nó thêm lễ hội nếu bạn có thể xử lý cacbonat.
Sữa thay thế
Nhiều người có IBS không dung nạp lactose . Ngay cả khi bạn chưa tự xác định mình, lactose được coi là một trong những FODMAP. Vì vậy, tốt hơn bạn nên thử một số lựa chọn thay thế trong ngũ cốc, sinh tố hoặc bất cứ nơi nào khác bạn thích sữa.
Dưới đây là lựa chọn tốt nhất của bạn:
- Sữa lactose miễn phí
- Sữa dừa (1/2 cup giới hạn)
- Sữa gạo
- Sữa hạnh nhân (số lượng nhỏ)
Sữa đậu nành không phải là một lựa chọn vì nó được tìm thấy có hàm lượng FODMAP cao.
Đồ uống nóng ngon nhất
Bạn có rất nhiều lựa chọn khi nói đến đồ uống nóng:
- Cà phê
- cà phê espresso
- Sô cô la nóng
Lưu ý: Có thể tốt nhất bạn nên hạn chế uống một ly mỗi ngày để giảm nguy cơ tiêu thụ quá nhiều FODMAP cùng một lúc. Ngoài ra, hãy chú ý đến những gì bạn đang thêm vào đồ uống của mình. Như đã thảo luận trong trang trình bày trước, bạn nên tránh sử dụng sữa thường xuyên và sử dụng một trong các lựa chọn thay thế sữa đã được thảo luận trước đó.
Trà nóng là một lựa chọn tuyệt vời khác. Trà đen, trà xanh và trắng đều được coi là thấp trong FODMAP. Chọn trà đã khử caffein nếu bạn thấy rằng caffeine là một chất kích thích tiêu hóa cho bạn.
Trà thảo dược cung cấp một số lợi ích nhẹ nhàng bổ sung:
- Bạc hà là sự lựa chọn chiến thắng với chất chống co thắt (chống đau!).
- Trà anise và thì là tuyệt vời cho bất kỳ ai có IBS-C , nhưng không nhất thiết cho người có chế độ ăn FODMAP thấp .
- Hoa cúc là tốt đẹp và nhẹ nhàng, nhưng cũng không thích hợp cho một ai đó trong chế độ ăn FODMAP thấp.
Đồ uống dành cho người lớn tốt nhất
Mặc dù rượu có thể là một chất kích thích tiêu hóa , IBS không có nghĩa là bạn không bao giờ có thể có một ly cocktail. Nhờ các nhà nghiên cứu tại Đại học Monash ở Úc đã thử nghiệm nhiều loại rượu mạnh khác nhau cho nội dung FODMAP của họ, bạn sẽ có thể thưởng thức bất kỳ loại thức uống nào sau đây:
- Bia
- Gin
- rượu vodka
- Whisky
- Rượu vang (đỏ, trắng hoặc lấp lánh)
Lưu ý: Hạn chế bản thân không quá hai lần trong một ngày. Đừng trộn thức uống của bạn với thức uống trái cây FODMAP cao. Cranberry có vẻ là lựa chọn FODMAP thấp duy nhất. Bạn có thể trộn thức uống của bạn với soda của câu lạc bộ nếu bạn có thể chịu được cacbonat.
Hãy nhớ rằng, không uống rượu và lái xe!
Đồ uống Probiotic
Thức uống lên men là một lựa chọn tuyệt vời cho IBS bởi vì chúng sẽ giúp cải thiện việc trang điểm vi khuẩn đường ruột của bạn, về mặt lý thuyết sẽ giúp giảm triệu chứng của bạn. Những sản phẩm này được chuẩn bị theo cách mà chúng chứa nhiều chủng vi khuẩn probiotics khác nhau, những vi khuẩn thân thiện có lợi cho sức khỏe đường ruột.
Kombucha là một loại trà lên men. Khi chọn một kombucha, đọc nhãn và cố gắng chọn một loại không có hàm lượng đường đặc biệt cao. Kombucha có chứa một lượng nhỏ rượu.
Kefir là thức uống sữa lên men. Quá trình lên men lấy ra hầu hết các lactose và vì vậy nó sẽ tốt cho một người không dung nạp lactose. Tuy nhiên, có những lựa chọn không sữa, chẳng hạn như đậu nành và dừa.
Hiện nay có nhiều lựa chọn uống sữa chua. Chỉ cần chắc chắn đọc nhãn để tránh dùng quá nhiều đường. Bạn cũng sẽ phải xem để chắc chắn rằng thức uống sữa chua không chứa các loại trái cây có hàm lượng FODMAP cao .
Sinh tố xanh
Sinh tố xanh là thức uống máy xay sinh tố bao gồm hỗn hợp các loại rau, trái cây và các thành phần bổ dưỡng khác. Để làm cho một sinh tố xanh, bạn cần một máy xay sinh tố đủ mạnh để cắt rau lá xanh thành một sự nhất quán có thể uống được. Bạn có thể dễ dàng pha trộn các loại rau với chất lỏng trước khi thêm các thành phần khác.
Để làm cho một sinh tố xanh sẽ không làm trầm trọng thêm IBS của bạn, hãy bắt đầu bằng cách chọn rau quả và rau quả FODMAP thấp. Rau bina là một màu xanh lá cây nhẹ đẹp để giúp bạn bắt đầu. Chuối thêm một số vị ngọt đẹp, trong khi quả mọng (không phải quả mâm xôi có hàm lượng FODMAP cao) thêm một số chất dinh dưỡng thực vật tuyệt vời.
Bạn có thể thêm vào một số bơ hạt, dầu dừa và / hoặc một nửa bơ cho một số chất béo chống viêm lành mạnh. Một bổ sung tốt đẹp là một số hạt Chia và / hoặc hạt lanh , cả hai đều có thể giúp ích cho IBS.
Các lựa chọn tốt cho chất lỏng smoothie của bạn bao gồm:
- Sữa hạnh nhân (số lượng nhỏ)
- Sữa dừa (giới hạn 1/2 chén)
- Nước dừa (giới hạn 3 oz)
- Kefir
- Sữa lactose miễn phí
- Sữa gạo
- Nước
Nước ép xanh
Nước ép màu xanh lá cây được chuẩn bị với máy ép trái cây, một loại máy vắt chất lỏng từ trái cây và rau quả, để phần lớn bột giấy phía sau. Về mặt lý thuyết, nước trái cây xanh có thể rất hữu ích cho IBS vì máy loại bỏ chất xơ không tiêu hóa khó tiêu hóa hơn.
Ngoài ra, nước ép cung cấp cho bạn những lợi ích sức khỏe của một truyền nhanh chóng của phytonutrients và chất xơ hòa tan thân thiện với IBS. Khi bạn uống nước trái cây, bạn được hưởng lợi từ thực tế là bạn có thể uống trái cây và rau quả của bạn nhanh hơn nhiều, và với số lượng lớn hơn bạn có thể ăn chúng!
Nếu bạn chọn thử ép, bạn có thể bắt đầu bằng cách chọn các loại trái cây và rau có hàm lượng FODMAP thấp.
Nước: Thức uống hay nhất của tất cả!
Nước luôn là lựa chọn tốt nhất của bạn. Mỗi tế bào trong cơ thể của bạn cần nước để hoạt động tối ưu. Hầu hết mọi người có xu hướng đi bộ xung quanh một chút quá mất nước, vì vậy hãy chắc chắn để uống nhiều nước cả ngày!
Nước là điều cần thiết để tiêu hóa tối ưu. Nước giúp hệ thống của bạn phân hủy, hấp thu và di chuyển thức ăn trong suốt quá trình tiêu hóa.
Uống đủ nước cũng rất quan trọng nếu bạn bị táo bón hoặc tiêu chảy mãn tính. Nước là cần thiết để giữ cho phân đủ ẩm cho lối đi thoải mái. Nếu bạn không uống đủ nước, bạn sẽ có nguy cơ bị lấy nước quá nhiều ra khỏi phân, dẫn đến việc phân khó khăn .
Ở đầu kia của quang phổ, nếu bạn bị tiêu chảy mãn tính, quá nhiều nước sẽ bị trục xuất trong ruột của bạn, do đó góp phần gây ra tình trạng mất nước cho phần còn lại của cơ thể.
Dưới đây là một số mẹo để nhận được trong nước của bạn khi bạn đi qua ngày của bạn:
- Hãy uống thật lâu ly của bạn mỗi lần bạn đổ đầy và sau đó đổ đầy lại kính lên trên.
- Hãy đối xử với chính mình với một chai nước du lịch bằng thủy tinh hoặc không có BPA.
- Luôn luôn có nước với bạn khi bạn đang lái xe của bạn.
- Thêm một chút nước chanh vào nước để làm cho nó thú vị hơn và giúp tối ưu hóa tiêu hóa.
> Nguồn:
> Gibson, P. & Shepherd, S. "Quản lý chế độ ăn uống dựa trên bằng chứng về các triệu chứng tiêu hóa chức năng: Phương pháp tiếp cận FODMAP" Tạp chí Tiêu hóa và Gan học 2010 25: 252-258.
> Đại học Monash Low FODMAP Diet App. Đại học Monash. http://www.med.monash.edu/cecs/gastro/fodmap/iphone-app.html.