Chế độ ăn uống nguyên tố là một chế độ ăn uống chất lỏng được sử dụng chủ yếu để giúp mọi người phục hồi từ một số vấn đề sức khỏe nhất định. Các chế độ ăn uống được tên của nó từ thực tế là các chất dinh dưỡng được đưa vào cơ thể ở gần với hình thức nguyên tố của họ càng tốt. Có một số công thức thương mại có sẵn như là lựa chọn cho những người cần phải được vào chế độ ăn uống.
Tại sao một chế độ ăn uống nguyên tố được sử dụng?
Chế độ ăn uống nguyên tố cho phép hấp thu chất dinh dưỡng ở dạng dễ tiêu hóa nhất.
Do đó, nó chủ yếu được sử dụng bởi những người có bệnh tiêu hóa nặng. Người ta cho rằng tất cả các chất dinh dưỡng được hấp thụ trong đầu của ruột non , do đó cho phép ruột già "nghỉ ngơi".
Khi nào chế độ ăn sẽ được sử dụng?
Chế độ ăn uống nguyên tố hiếm khi được sử dụng. Khi chúng được sử dụng, nó chỉ có giá trị cho một dân số rất hạn chế, thường là những người đã có phẫu thuật liên quan đến đường tiêu hóa, hoặc hiếm khi, những người có trường hợp bất thường của kém hấp thu và hội chứng ruột ngắn.
Ngoài việc sử dụng với những người bị bệnh tiêu hóa nặng, đã có một số nghiên cứu gần đây tập trung vào việc sử dụng chế độ ăn uống cho những người mắc bệnh Crohn, bệnh celiac chịu lửa và SIBO .
Chế độ ăn uống được sử dụng như thế nào?
Công thức chế độ ăn uống nguyên tố có thể được thực hiện trong cơ thể thông qua các hình thức của một thức uống lỏng hoặc có thể được quản lý thông qua một ống cho ăn. Lượng chất lỏng sẽ tăng dần trong vài ngày đầu để giảm tác dụng phụ không mong muốn như tiêu chảy hoặc đau bụng.
Khi chế độ ăn uống đang được sử dụng để giúp đỡ để nghỉ ngơi đường tiêu hóa, không có thực phẩm hoặc chất lỏng khác ngoài nước được phép, mặc dù một ngoại lệ có thể được thực hiện cho trà hoặc cà phê đồng bằng. Trong các trường hợp khác, chế độ ăn uống có thể được sử dụng như một chất bổ sung chế độ ăn uống.
Bởi vì chế độ ăn uống có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng, đó là lý thuyết rằng một người có thể tồn tại trong chế độ ăn uống trong một thời gian dài.
Tuy nhiên, chế độ ăn uống nguyên tố không bao giờ được sử dụng nếu không có sự giám sát y tế.
Có gì trong công thức chế độ ăn uống nguyên tố?
Chất lỏng chế độ ăn uống nguyên tố chứa chất dinh dưỡng ở dạng dễ tiêu hóa. Công thức tiêu biểu bao gồm:
- Các axit amin thiết yếu và không thiết yếu
- Glucose (một carbohydrate dễ tiêu hóa)
- Vitamin (chất béo và hòa tan trong nước)
- Khoáng sản
- Chất điện giải
- Lượng mỡ nhỏ (dưới 1%)
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Vấn đề phổ biến nhất với chế độ ăn uống nguyên tố là thực tế là hương vị có thể khá khó khăn để chịu đựng, ngay cả với việc sử dụng các tác nhân tạo hương liệu. Một số bệnh nhân báo cáo đau bụng, tiêu chảy và buồn nôn, đặc biệt nếu ăn quá nhiều quá nhanh. Bệnh nhân bị bệnh tiểu đường có thể bị mức đường trong máu cao. Chế độ ăn uống nguyên tố cũng có thể không thích hợp cho người bị bệnh thận.
Nguồn:
Russell, R. " Chế độ ăn uống nguyên tố " Gut 1975 16: 68-79.
Pimentel, M., et.al. "Chế độ ăn uống nguyên tố 14 ngày có hiệu quả cao trong việc chuẩn hóa bài kiểm tra hơi thở Lactulose" 2004 49: 73-77. Các bệnh tiêu hóa và khoa học
Pimental, M. " Một giải pháp IBS mới " Health Point Press 2006.