Arabinoxylan là một hợp chất có nguồn gốc từ vỏ bên ngoài của ngũ cốc (như lúa mì và gạo). Một thành phần chính của chất xơ được tìm thấy trong ngũ cốc, hợp chất này có sẵn ở dạng bổ sung chế độ ăn uống. Arabinoxylan được cho là cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm chức năng miễn dịch tăng cường.
Sử dụng cho Arabinoxylan
Trong y học thay thế, arabinoxylan được chào mời như một phương thuốc tự nhiên cho các tình trạng sức khỏe sau đây:
Ngoài ra, arabinoxylan được sử dụng để kích thích hệ thống miễn dịch ở những người trải qua điều trị ung thư (bao gồm cả hóa trị ). Một số người đề xuất thuốc thay thế cũng cho rằng arabinoxylan có thể giúp chống ung thư.
Arabinoxylan cũng được cho là hoạt động như một prebiotic, một loại chất thúc đẩy sự phát triển của probiotic (các vi khuẩn có lợi được chứng minh để tăng cường sức khỏe đường ruột và kích thích hệ miễn dịch).
Lợi ích sức khỏe của Arabinoxylan
Mặc dù ít nghiên cứu đã thử nghiệm việc sử dụng các chế độ ăn uống bổ sung có chứa arabinoxylan, có một số bằng chứng cho thấy arabinoxylan có thể cung cấp một số lợi ích sức khỏe. Dưới đây là một số phát hiện về arabinoxylan và các ảnh hưởng sức khỏe của nó:
1) Tiểu đường
Arabinoxylan có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, theo một nghiên cứu nhỏ được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng châu Âu năm 2004.
Trong nghiên cứu này, 15 bệnh nhân tiểu đường bổ sung chế độ ăn của họ với bánh mì và bánh nướng xốp làm giàu arabinoxylan hoặc bánh mì và bánh nướng xốp chỉ được làm bằng bột mì và bột mì trắng. Sau năm tuần, các thành viên nghiên cứu cho bánh mì và bánh nướng xốp làm giàu arabinoxylan cho thấy sự cải thiện đáng kể trong kiểm soát lượng đường trong máu.
Arabinoxylan cũng có thể giúp điều hòa lượng đường trong máu ở những người không bị tiểu đường, cho thấy một nghiên cứu nhỏ được công bố trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition vào năm 2000. Sau khi ăn sáng có chứa bánh mì giàu chất arabinoxylan, các thành viên nghiên cứu được tìm thấy có nồng độ đường huyết thấp hơn đáng kể. khi họ tiêu thụ một bữa ăn sáng không chứa bánh mì làm giàu arabinoxylan). Nghiên cứu bao gồm 14 người tham gia khỏe mạnh.
2) Sức khỏe đường tiêu hóa
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh năm 2012 chỉ ra rằng arabinoxylan có thể giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Trong một thử nghiệm lâm sàng liên quan đến 63 người lớn khỏe mạnh, các tác giả của nghiên cứu quan sát rằng tiêu thụ 10 gram cám lúa arabinoxylan mỗi ngày trong ba tuần liên quan đến việc cải thiện một số dấu hiệu của sức khỏe đường tiêu hóa, bao gồm giảm tần suất xuất hiện táo bón .
3) Béo phì
Nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng arabinoxylan có thể có tác dụng chống béo phì. Trong một nghiên cứu năm 2011 được xuất bản trong PLoS One , ví dụ, những con chuột được cho ăn chế độ ăn giàu chất arabinoxylan có giảm mô mỡ và tăng cân. Arabinoxylan cũng có vẻ giúp giảm cholesterol, giảm viêm và cải thiện độ nhạy insulin .
Tuy nhiên, hiện tại chưa biết liệu arabinoxylan có thể giúp chống béo phì ở người hay không.
4) ung thư
Arabinoxylan cho thấy hứa hẹn trong điều trị một số dạng ung thư. Ví dụ, một nghiên cứu được công bố trong nghiên cứu chống ung thư trong năm 2010 cho thấy rằng một sự kết hợp của arabinoxylan và một liệu pháp can thiệp liên quan đến hóa trị liệu có lợi trong điều trị ung thư biểu mô tế bào gan. So với các thành viên nghiên cứu chỉ cho liệu pháp can thiệp, những người được chỉ định điều trị phối hợp có tỷ lệ tái phát thấp hơn, tỷ lệ sống sót cao hơn và giảm khối lượng khối u.
Thử nghiệm lâm sàng kéo dài ba năm bao gồm 68 bệnh nhân.
Điều quan trọng cần lưu ý là cần nghiên cứu thêm trước khi có thể khuyến cáo dùng arabinoxylan trong điều trị bất kỳ loại ung thư nào.
Cẩn thận
Dữ liệu an toàn về sử dụng lâu dài hoặc thường xuyên của arabinoxylan hiện đang thiếu. Tuy nhiên, kể từ khi arabinoxylan có thể làm giảm lượng đường trong máu, có một số lo ngại rằng việc sử dụng arabinoxylan kết hợp với thuốc tiểu đường có thể có tác dụng có hại.
Hãy nhớ rằng các chất bổ sung chưa được thử nghiệm để bổ sung an toàn và chế độ ăn uống phần lớn không được kiểm soát. Trong một số trường hợp, sản phẩm có thể phân phối liều khác với số lượng quy định cho mỗi loại thảo mộc. Trong các trường hợp khác, sản phẩm có thể bị nhiễm các chất khác như kim loại. Ngoài ra, sự an toàn của các chất bổ sung ở phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ em, và những người có điều kiện y tế hoặc những người đang dùng thuốc chưa được thiết lập. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách sử dụng các chất bổ sung tại đây .
Nơi tìm nó
Thức ăn bổ sung có chứa arabinoxylan được bán trong một số cửa hàng thực phẩm tự nhiên, nhà thuốc và cửa hàng chuyên về các sản phẩm tự nhiên. Bạn cũng có thể mua arabinoxylan trực tuyến.
Sử dụng Arabinoxylan cho sức khỏe
Do nghiên cứu có giới hạn, còn quá sớm để khuyên dùng arabinoxylan để phòng ngừa hoặc điều trị bất kỳ tình trạng nào. Điều quan trọng cần lưu ý là tự xử lý một điều kiện và tránh hoặc trì hoãn việc chăm sóc tiêu chuẩn có thể có hậu quả nghiêm trọng. Nếu bạn đang cân nhắc sử dụng arabinoxylan cho bất kỳ mục đích sức khỏe nào, hãy đảm bảo hỏi ý kiến bác sĩ trước.
> Nguồn:
> Bang MH, Văn Riệp T, Thịnh NT, Sông le H, Dung TT, Văn Trường L, Vân Đồn L, Kỳ TD, Pan D, Shaheen M, Ghoneum M. “Cám gạo Arabinoxylan (MGN-3) tăng cường hiệu ứng các liệu pháp can thiệp để điều trị ung thư biểu mô tế bào gan: một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên ba năm. " Anticancer Res. Tháng 12 năm 2010, 30 (12): 5145-51.
> Broekaert WF, Courtin CM, Verbeke K, Văn phòng Wiele T, Verstraete W, Delcour JA. "Prebiotic và các hiệu ứng liên quan đến sức khỏe khác của Arabinoxylans có nguồn gốc từ ngũ cốc, Arabinoxylan-Oligosaccharides và Xylooligosaccharides." Crit Rev Thực phẩm Sci Nutr. 2011 tháng 2, 51 (2): 178-94.
> François IE, Lescroart O, Veraverbeke WS, Marzorati M, Possemiers S, Evenepoel P, Hamer H, Houben E, Windey K, Welling GW, Delcour JA, Courtin CM, Verbeke K, Broekaert WF. "Ảnh hưởng của chiết xuất cám lúa mì có chứa Arabinoxylan Oligosaccharide trên các thông số sức khỏe tiêu hóa ở những người tình nguyện khỏe mạnh dành cho người lớn: Một thử nghiệm chéo đôi, ngẫu nhiên, giả dược, kiểm soát chéo." Br J Nutr. Ngày 28 tháng 12 năm 2012, 108 (12): 2229-42.
> Lu ZX, Walker KZ, Muir JG, Mascara T, O'Dea K. “Sợi Arabinoxylan, một sản phẩm phụ của chế biến bột mì, làm giảm đáp ứng Glucose sau bữa ăn trong các đối tượng Normoglycemic”. Am J Clin Nutr. 2000 tháng 5, 71 (5): 1123-8.
> Lu ZX, Walker KZ, Muir JG, O'Dea K. “Sợi Arabinoxylan cải thiện sự kiểm soát trao đổi chất ở những người mắc bệnh tiểu đường loại II”. Eur J Clin Nutr. 2004 Apr, 58 (4): 621-8.
> Neyrinck AM, Possemiers S, Druart C, Van de Wiele T, De Backer F, Cani PD, Larondelle Y, Delzenne NM. "Hiệu ứng Prebiotic của lúa mì Arabinoxylan liên quan đến sự gia tăng Bifidobacteria, Roseburia và Bacteroides / Prevotella trong chế độ ăn uống gây ra chuột béo phì." PLoS One. 2011, 6 (6): e20944.