Lợi ích sức khỏe, sử dụng và hơn thế nữa
Dầu loài nhuyễn thể là một loại dầu có nguồn gốc từ động vật giáp xác như tôm gọi là nhuyễn thể. Dầu giàu omega-3 chứa hai trong số các axit béo thiết yếu giống như dầu cá (axit eicosapentaenoic, hoặc EPA, và axit docosahexaenoic, hoặc DHA). EPA và DHA trong dầu nhuyễn thể được cho là có khả dụng sinh học cao hơn (tỷ lệ hấp thu) so với dầu cá vì phần lớn EPA và DHA trong dầu nhuyễn thể bị ràng buộc với phospholipid.
Được tìm thấy một cách tự nhiên trong đại dương, nhuyễn thể dài khoảng 1 đến 6 cm và chủ yếu là thực vật phù du biển giàu astaxanthin, một sắc tố carotenoid cung cấp nhuyễn thể và động vật giáp xác khác như tôm hùm và tôm đặc trưng màu hồng đỏ. Không giống như nhiều chất chống oxy hóa khác, nghiên cứu sơ bộ đã phát hiện ra rằng astaxanthin có thể vượt qua hàng rào máu não và bảo vệ não và hệ thống thần kinh trung ương khỏi tổn thương gốc tự do.
Thương mại cá nhuyễn thể xảy ra chủ yếu ở Nam Dương và Bắc Thái Bình Dương dọc theo bờ biển của Canada và Nhật Bản. Bên cạnh các chất bổ sung dinh dưỡng, nhuyễn thể đánh bắt thương mại được sử dụng cho thức ăn nuôi trồng thủy sản và nuôi cá cảnh, mồi câu cá thể thao và cho ăn uống. Ở Nhật Bản, nhuyễn thể được coi là một món ngon và được gọi là okiami.
Sự phổ biến gần đây của chất bổ sung dầu nhuyễn thể đã gây ra những lo ngại nghiêm trọng rằng nó có thể đe dọa dân số của những kẻ săn mồi, bao gồm chim cánh cụt, hải cẩu và cá voi.
Trong năm 2010, Whole Foods Market ngừng bán các loại thực phẩm bổ sung dầu hỏa, dẫn đến những lo ngại về môi trường.
Lợi ích sức khỏe của loài nhuyễn thể dầu
Dầu loài nhuyễn thể thường được sử dụng cho cùng một lý do như dầu cá. Dầu loài nhuyễn thể không được biết là gây ra dư vị hoặc ợ cá, thường xảy ra với dầu cá. Ngoài ra, dầu nhuyễn thể chứa hàm lượng astaxanthin cao hơn dầu cá.
1) Cholesterol cao
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Alternative Medicine Review đã kiểm tra 120 người bị tăng lipid máu, được dùng 2-3 g dầu krill hàng ngày, 1-1,5 g dầu krill, dầu cá (chứa 180 mg EPA và 120 mg DHA), hoặc giả dược . Các liều lượng dầu loài nhuyễn thể phụ thuộc vào chỉ số khối cơ thể (BMI). Dầu loài nhuyễn thể (1-3 g mỗi ngày) đã được tìm thấy là có hiệu quả cho việc giảm cholesterol toàn phần, cholesterol LDL, và chất béo trung tính và tăng mức cholesterol HDL so với dầu cá và giả dược.
Một nghiên cứu năm 2011 được công bố trên Lipid so sánh tác động của dầu nhuyễn thể (543 mg EPA và DHA kết hợp), dầu cá (864 mg EPA và DHA kết hợp), hoặc không bổ sung cho những người có mức cholesterol bình thường hoặc tăng nhẹ. Sau bảy tuần bổ sung, có sự gia tăng nồng độ trong máu của EPA và DHA ở cả nhóm nhuyễn thể và dầu cá, nhưng không có thay đổi đáng kể trong bất kỳ lipid máu hoặc dấu hiệu của stress oxy hóa và viêm.
2) Viêm khớp dạng thấp
Một nghiên cứu trên tạp chí American College of Nutrition đã kiểm tra dầu nhuyễn thể (300 mg mỗi ngày) so với giả dược và thấy rằng bổ sung trong 30 ngày với dầu nhuyễn thể có hiệu quả trong việc giảm triệu chứng viêm khớp dạng thấp và protein phản ứng C (một dấu hiệu của viêm).
Cụ thể, giảm 20,3-28,9% triệu chứng (được đánh giá bởi WOMAC) và sử dụng thuốc ít hơn 31,6%.
3) Hội chứng tiền kinh nguyệt
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Alternative Medicine Review nhận thấy 1 g dầu nhuyễn thể hai lần một ngày trong 90 ngày dẫn đến giảm đáng kể các triệu chứng PMS được đo tại các ngày 45 và 90 so với nhóm nhận dầu cá.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Những người bị dị ứng với hải sản không nên sử dụng dầu nhuyễn thể. Tác dụng phụ của dầu nhuyễn thể có thể bao gồm phân lỏng, tiêu chảy hoặc khó tiêu.
Những người bị rối loạn chảy máu và những người dùng thuốc hoặc thuốc bổ có thể làm tăng nguy cơ chảy máu như aspirin, warfarin, heparin, clopidogrel, tỏi, ginkgo biloba hoặc thuốc chống viêm không steroid (NSAIDS) như ibuprofen hoặc naproxen chỉ nên sử dụng dầu nhuyễn thể dưới sự giám sát của bác sĩ.
Nó cũng không nên được thực hiện hai tuần trước hoặc sau khi phẫu thuật.
Nói chung, các chất bổ sung dầu nhuyễn thể chưa được thử nghiệm về an toàn và ghi nhớ rằng sự an toàn của các chất bổ sung ở phụ nữ có thai, cho con bú, trẻ em và những người có điều kiện y tế hoặc đang dùng thuốc chưa được thiết lập.
Bạn có thể nhận được lời khuyên về cách sử dụng chất bổ sung nhưng nếu bạn đang xem xét việc sử dụng dầu nhuyễn thể, trước tiên hãy nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc chính của bạn.
> Nguồn:
> Bunea R, El Farrah K, Deutsch L.Đánh giá hiệu quả của dầu loài nhuyễn thể Neptune trên khóa lâm sàng của tăng lipid máu. Altern Med Rev. (2004) 9.4: 420-428.
> Deutsch L. Đánh giá hiệu quả của dầu loài nhuyễn thể Neptune trên viêm mãn tính và viêm khớp > Triệu chứng >. > J Am Coll Nutr. (2007) 26.1: 39-48.
> Sampalis F, Bunea R, Pelland MF, Kowalski O, Duguet N, Dupuis S. Đánh giá ảnh hưởng của dầu loài nhuyễn thể Neptune đến việc quản lý hội chứng tiền kinh nguyệt và đau bụng kinh. Altern Med Rev. 2003 May, 8 (2): 171-9.
> Ulven SM1, Kirkhus B, Lamglait A, Basu S, Elind E, Haider T, Berge K, Vik H, Pedersen JI. Tác dụng trao đổi chất của dầu loài nhuyễn thể > Là > về cơ bản tương tự như dầu cá nhưng ở liều thấp hơn của Epa và DHA, ở những người tình nguyện khỏe mạnh. Lipid. 2011 Jan, 46 (1): 37-46. doi: 10.1007 / s11745-010-3490-4. Epub 2010 ngày 2 tháng 11.