Lời khuyên cho Pasta khỏe mạnh và ngon với cholesterol thấp
Hầu hết mọi người đều thích món mì ống ngon. Không có lý do gì bạn không thể thưởng thức các bữa ăn có chứa mì ống mỗi lần trong một thời gian chỉ vì bạn đang theo dõi một chế độ ăn uống giảm cholesterol .
Tuy nhiên, bạn nên biết các thành phần bạn sử dụng. Bằng cách không làm như vậy, bạn có thể bổ sung thêm calo và chất béo vào chế độ ăn uống của bạn - cả hai đều có thể dẫn đến các bữa ăn có hàm lượng cholesterol cao .
Với những lời khuyên lành mạnh, món mì pasta tiếp theo bạn chuẩn bị sẽ rất ngon và thân thiện với cholesterol.
Chọn Pasta đúng
Mì pasta là trái tim của toàn bộ món ăn. Trong khi một số hình thức mì ống có thể được khỏe mạnh , các loại mì ống có thể chứa rất nhiều calo và có hàm lượng carbohydrate cao. Điều này có thể làm tăng mức cholesterol của bạn.
Khi lựa chọn mì ống, hãy chọn những loại mì có nhãn "toàn bộ lúa mì" hoặc " ngũ cốc nguyên hạt ". Các loại mì ống này thường xuất hiện một chút đậm hơn so với các loại mì khác. Chúng cũng chứa lượng chất xơ cao hơn và thành phần lành mạnh này có liên quan đến việc giảm mức cholesterol .
Nếu nghi ngờ, hãy luôn kiểm tra nhãn bao bì của sản phẩm. Nó sẽ hiển thị lượng carbohydrate và chất xơ trong mỗi khẩu phần.
Các thành phần khác trong món mì ống của bạn
Số lượng và loại thành phần bạn có thể thêm vào một món mì là vô tận. Một số trong số này có thể tạo ra một món ăn ngon và có lợi cho tim.
Tuy nhiên, có những thành phần khác có thể phá hoại các nỗ lực giảm cholesterol của bạn.
Lấy Veggies. Rau quả là một thực phẩm lành mạnh cho tim, vì vậy bạn có thể chọn bất kỳ loại rau nào để bao gồm trong món mì ống của bạn. Rau bina, măng tây, hành tây, bí xanh và ớt chỉ là một vài trong số nhiều loại rau bạn có thể thử.
Bạn có cần những ý tưởng khác không? Ném vào một vài ô liu, có chứa chất béo omega-3 lành mạnh, hoặc một vài nhánh cây mùi tây hoặc lá để thêm hương vị. Ngay cả thay thế nước sốt với mouthwatering, thái lát cà chua anh đào có thể thêm hương vị cho một bữa ăn mì ống khác ngu si đần độn.
Trộn rau và mì ống với số lượng bằng nhau để có được một món ăn đầy chất xơ, cân bằng sẽ giữ cho mức cholesterol của bạn - và tim - khỏe mạnh.
Dễ dàng trên Cheese. Pho mát được kết hợp vào rất nhiều món mì ống. Trong khi pho mát có chứa canxi và cung cấp thêm hương vị và kết cấu, chúng cũng có thể cung cấp chất béo bổ sung cho chế độ ăn uống của bạn.
Thay vì kết hợp phô mai như parmesan, romano hoặc mozzarella vào món ăn của bạn, hãy thử rắc lên trên. Điều này sẽ làm giảm lượng chất béo bạn ăn vào. Các loại phô mai ít chất béo cũng là lựa chọn khôn ngoan hơn so với các phiên bản đầy chất béo có thể đưa chất béo bão hòa vào chế độ ăn uống của bạn.
Chọn thịt nạc . Xúc xích và thịt bò xay là những bổ sung phổ biến cho nhiều món mì ống. Thật không may, những, quá, là một nguồn chất béo bão hòa có thể ảnh hưởng xấu đến mức cholesterol của bạn. Nếu có thể, xúc xích và thịt đỏ nên được giới hạn trong mì ống của bạn.
Nếu bạn đang tìm kiếm để thêm một ít protein, cá hồi hoặc tôm sẽ là một lựa chọn ngon.
Bạn cũng có thể thêm các loại thịt ít chất béo của thịt nạc yêu thích của bạn, chẳng hạn như gà tây hoặc gà.
Một từ về gia vị và nước sốt
Mặc dù họ thường là một suy nghĩ, gia vị và nước sốt có thể tăng cường hương vị của món ăn của bạn. Họ thậm chí có thể tạo ra sự khác biệt giữa một món ăn hảo hạng và một món ăn nhàm chán.
Nhiều loại gia vị thường được sử dụng trong các món mì ống, chẳng hạn như rau mùi tây, rau oregano, tỏi, húng quế và lá nguyệt quế chứa các chất dinh dưỡng bổ dưỡng mà không cần thêm chất béo hoặc calo. Vì vậy, hãy thêm gia vị cho món pasta của bạn. Làm ướt một ít dầu ô liu có lợi cho sức khỏe bằng trái tim với gia vị của bạn để tạo ra lớp phủ ánh sáng trên mì của bạn.
Nước sốt cũng là một thành phần quan trọng. Loại nước sốt không đúng có thể đưa thêm đường và chất béo vào chế độ ăn giảm cholesterol của bạn. Mặc dù rất nhiều nước sốt có thể được tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa, nó không phải là quá khó khăn để làm cho nước sốt mì ống của riêng bạn từ đầu.
Nếu bạn chọn nước sốt marinara đã chuẩn bị, hãy kiểm tra nhãn trên sản phẩm. Một số sản phẩm này chứa thêm muối, đường và chất béo, tất cả đều không có lợi cho tim. Đặc biệt là cố gắng hạn chế sử dụng nước sốt kem, chẳng hạn như sốt phô mai, vì chúng cũng có thể phục vụ như một nguồn chất béo bổ sung.
Với một loạt các kết hợp có sẵn trong mì ống, bạn có thể có nhiều loại thức ăn giàu cholesterol. Cho dù bạn đang tìm kiếm một bữa ăn tối mì ống hoặc một món mì ống ánh sáng ở bên cạnh, bạn có thể tạo ra một trong đó là lành mạnh và sẽ không ảnh hưởng nhiều đến mức cholesterol của bạn.