Có rất nhiều lợi ích sức khỏe của canxi, chẳng hạn như tăng cường xương, nhưng nó có thể là trái tim thân thiện, quá. Một số nghiên cứu cho thấy rằng canxi làm giảm cholesterol.
Khả năng giảm cholesterol của Calcium đã được biết đến trong nhiều năm. Những người sống ở những vùng nước cứng được biết là có tỷ lệ tử vong thấp hơn và biến chứng do bệnh tim mạch hơn những người uống nước mềm, và người ta tin rằng canxi có thể có liên quan đến điều này.
Bổ sung canxi đã được chứng minh là có thể làm giảm huyết áp trong một số nghiên cứu. Giảm mức cholesterol là phát hiện mới nhất, nhưng các nghiên cứu được trộn lẫn về việc liệu nó có thực sự hoạt động hay không.
Calcium làm giảm cholesterol như thế nào?
Các nhà khoa học thực sự không biết canxi hoạt động ra sao. Nó được cho là hoạt động bằng cách liên kết với các axit mật và cholesterol trong ruột non, tương tự như cách thức hoạt động của các loại nhựa axit và mật . Bằng cách liên kết với cholesterol trong ruột non, cholesterol không được hấp thụ vào máu và thay vào đó được bài tiết ra khỏi cơ thể trong phân.
Nghiên cứu đề xuất những gì?
Một số nghiên cứu đã xem xét khả năng giảm cholesterol của canxi là rất đa dạng nhưng cho thấy rằng ít nhất 1000 mg canxi nguyên tố làm giảm đáng kể cholesterol toàn phần bằng khoảng 2 đến 4%. Canxi trong mỗi nghiên cứu được lấy như một liều hoặc được chia thành các gia số 400 mg. Ngoài ra, các nghiên cứu đã xem xét những người có mức cholesterol cao và bình thường, cũng như các cá nhân ăn một chế độ ăn uống phương Tây hoặc ít chất béo.
Trong các nghiên cứu mà canxi nguyên tố có vẻ làm giảm mức cholesterol, nồng độ cholesterol HDL và LDL bị ảnh hưởng chủ yếu. Trên thực tế, các nghiên cứu hiện tại đã chỉ ra rằng khoảng một gram canxi có thể tăng HDL từ 1 đến 5% và LDL thấp hơn ở bất cứ nơi nào từ 2 đến 6%. Chất béo trung tính không bị ảnh hưởng trong bất kỳ nghiên cứu nào.
Tuy nhiên, có những nghiên cứu khác hiện đã cho thấy bất kỳ tác động đáng kể nào đối với cholesterol do tăng tiêu thụ canxi.
Tôi cần bao nhiêu canxi?
Trong khi đã có một số nghiên cứu cho thấy rằng canxi nguyên tố có thể làm giảm cholesterol một chút, thì có những nghiên cứu khác cho rằng canxi không có tác dụng đáng kể đối với cholesterol. Bởi vì điều này, không nên sử dụng canxi để giảm cholesterol. Nếu bạn đang tìm cách để thêm canxi vào chế độ sức khỏe của bạn, bạn nên tham khảo ý kiến với nhà cung cấp chăm sóc sức khỏe của bạn.
Mức trợ cấp hàng ngày được đề xuất cho canxi nguyên tố ở người lớn là từ 1000 đến 1200 mg mỗi ngày, với chế độ ăn uống - thay vì bổ sung - là nguồn canxi ưu tiên. Đây là số tiền tương tự được sử dụng trong một số nghiên cứu về khả năng giảm cholesterol của canxi.
Hàm lượng canxi có nhiều trong thực phẩm như các sản phẩm từ sữa, rau lá xanh và trái cây họ cam quýt; Tuy nhiên, các chất bổ sung có chứa canxi cũng có sẵn rộng rãi. Nếu bạn đang dùng thuốc bổ sung canxi, hãy nhớ rằng những nghiên cứu này đã đo lượng canxi nguyên tố , vì vậy hãy chắc chắn và đọc nhãn các chất bổ sung canxi của bạn để xác định lượng canxi nguyên tố trong mỗi sản phẩm. Và nhiều hơn nữa không nhất thiết phải tốt hơn - tiêu thụ quá nhiều canxi có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe.
> Nguồn:
> Bostich > RM, Fosdick L, Grandits GA và cộng sự. Ảnh hưởng của việc bổ sung canxi lên huyết thanh và huyết áp. Arch Fam Med 2000; 9: 31-39.
> Ditscheid B, Keller S và Jahreis Gerhard. Sự trao đổi chất cholesterol bị ảnh hưởng bởi việc bổ sung canxi phosphat ở người. J Nutr 2005; 135: 1678-1682.
> Chuông L, Halstenson CE, Halstenson CJ, et al. Tác dụng hạ cholesterol của calcium carbonate ở bệnh nhân tăng cholesterol máu nhẹ đến trung bình. Arch > Inter > Med 1992; 152: 2441-2444
> Reid IR, Mason B, Bolland MJ và cộng sự. Ảnh hưởng của việc bổ sung canxi lên chất béo, huyết áp và thành phần cơ thể những người đàn ông lớn tuổi khỏe mạnh: một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng. Am J Clin Nutr 2010, 91: 313-139.
> Dipiro JT, Dược lý học: Phương pháp tiếp cận bệnh sinh lý học, ấn bản lần thứ 9. Giáo dục McGraw Hill 2014.