Enzym tiêu hóa là các protein tham gia vào quá trình tiêu hóa thức ăn. Tìm thấy tự nhiên trong cơ thể, các enzyme tiêu hóa cũng được bán ở dạng bổ sung chế độ ăn uống. Những người ủng hộ cho rằng những enzyme này có thể giúp điều trị nhiều vấn đề về sức khỏe, chẳng hạn như rối loạn tiêu hóa.
Do tuyến tụy tiết ra, các enzym tiêu hóa giúp cơ thể phá vỡ chất béo, protein và carbohydrate.
Khi hoạt động bình thường của tuyến tụy bị gián đoạn (do bệnh tật hoặc thương tích) dẫn đến việc sản xuất enzyme không đủ, cơ thể có thể không hấp thụ đúng các chất dinh dưỡng này. Bổ sung enzyme tiêu hóa được cho là để bảo vệ chống lại sự kém hấp thu này.
Bổ sung enzyme tiêu hóa thường chứa một hỗn hợp các enzym, chẳng hạn như enzyme phân giải protein (cần thiết để tiêu hóa protein), lipase (cần thiết để tiêu hóa chất béo), và amylase (cần thiết để tiêu hóa carbohydrates). Bổ sung enzyme phân giải protein cũng có sẵn, chẳng hạn như bromelain và papain .
Sử dụng
Trong y học thay thế, các enzym tiêu hóa được cho là hỗ trợ trong việc điều trị các điều kiện sau:
- bệnh celiac
- Bệnh Crohn
- ợ nóng
- khó tiêu
- hội chứng ruột kích thích
- suy tụy
- viêm tụy
- viêm loét đại tràng
Ngoài ra, các enzym phân giải protein được cho là làm giảm cholesterol . Mặc dù các enzyme tiêu hóa thường được dùng với các bữa ăn cho mục tiêu tiêu hóa, khi được dùng giữa các bữa ăn trong dạ dày trống rỗng, chúng được kích thích hệ thống miễn dịch , quản lý viêm khớp, giảm viêm , cải thiện sức khỏe gan và chống ung thư.
Lợi ích
Dưới đây là một số phát hiện chính về lợi ích sức khỏe tiềm năng của các chất bổ sung có chứa enzyme tiêu hóa:
1) Hội chứng ruột kích thích
Một loại enzyme tiêu hóa được gọi là pancrealipase có thể làm giảm bớt một số triệu chứng của hội chứng ruột kích thích , theo một nghiên cứu thí điểm được công bố trên Frontline Gastroenterology vào năm 2011.
Trong nghiên cứu này, 69 bệnh nhân bị hội chứng ruột kích thích được cho dùng hoặc là pancrealipase hoặc giả dược trước khi tiêu thụ các loại thực phẩm được biết là gây ra các triệu chứng của họ. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng những người được điều trị bằng pancrealipase có một sự cải thiện đáng kể hơn trong các triệu chứng như chuột rút, đầy bụng và đau .
2) Bệnh viêm ruột
Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy bromelain có thể giúp kiểm soát viêm đại tràng, một loại bệnh viêm ruột. Ví dụ, một nghiên cứu năm 2010 được công bố trong bệnh viêm ruột phát hiện rằng bromelain giúp giảm viêm đại tràng ở chuột bị viêm đại tràng.
3) ung thư
Các enzyme tiêu hóa có thể có lợi cho những người trải qua điều trị ung thư, theo một báo cáo năm 2008 được công bố trong liệu pháp ung thư tích hợp . Trong phân tích nghiên cứu sơ bộ và thử nghiệm lâm sàng về tác dụng của enzyme (bao gồm enzyme phân giải protein) trên người bị ung thư, các tác giả của báo cáo đã phát hiện ra rằng enzyme có thể làm giảm một số tác dụng phụ liên quan đến hóa trị và xạ trị (bao gồm buồn nôn, mệt mỏi và cân nặng) mất).
4) Viêm khớp
Bromelain có thể giúp giảm đau liên quan đến viêm xương khớp , theo một nghiên cứu được công bố trên Arthritis Research & Therapy vào năm 2006.
Nhìn vào chín thử nghiệm lâm sàng thử nghiệm tác dụng của bromelain trên bệnh nhân thoái hóa khớp, các tác giả của tổng quan đã tìm thấy một số bằng chứng cho thấy bromelain có thể có tác dụng giảm đau tương tự như diclofenac (một loại thuốc chống viêm không thường quy định cho viêm xương khớp).
Cẩn thận
Các enzym tiêu hóa có thể gây ra một số tác dụng phụ, bao gồm đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy và ói mửa. Ngoài ra, một số cá nhân có thể gặp phản ứng dị ứng với các enzym tiêu hóa.
Tìm hiểu thêm về cách sử dụng các chất bổ sung một cách an toàn .
Nơi tìm nó
Có sẵn rộng rãi để mua hàng trực tuyến, các enzyme tiêu hóa được bán ở nhiều cửa hàng thực phẩm tự nhiên, hiệu thuốc và cửa hàng chuyên về chế độ ăn uống bổ sung.
Sử dụng nó cho sức khỏe
Do các nghiên cứu hạn chế, còn quá sớm để khuyến cáo các enzym tiêu hóa như là một điều trị cho bất kỳ tình trạng nào. Điều quan trọng cần lưu ý là tự điều trị một tình trạng mãn tính với các enzym tiêu hóa và tránh hoặc trì hoãn việc chăm sóc tiêu chuẩn có thể có hậu quả nghiêm trọng. Nếu bạn đang xem xét việc sử dụng các enzym tiêu hóa, hãy chắc chắn để tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn đầu tiên.
> Nguồn:
> Ameye LG, Chee WS. "Viêm xương khớp và dinh dưỡng. Từ Nutraceuticals đến thực phẩm chức năng: một đánh giá có hệ thống của bằng chứng khoa học." Arthritis Res Ther. 2006, 8 ( > 4): R127 >.
> Beuth J. “Liệu pháp Enzym trong quá trình điều trị bằng ung thư bổ sung dựa trên bằng chứng: Sự thật hay hư cấu?” Integr Cancer Ther. 2008 tháng 12, 7 (4): 311-6.
> Fieker A, Philpott J, Armand M. “Liệu pháp thay thế Enzyme cho tình trạng thiếu tuyến tụy: Hiện tại và tương lai” Clin Exp Gastroenterol. 2011, 4: 55-73.
> Hale LP, Chichlowski M, Trinh CT, Greer PK. "Bổ sung chế độ ăn uống với nước ép dứa tươi làm giảm viêm và đại tràng âm đạo ở chuột bị thiếu IL-10 với viêm đại tràng." Viêm ruột. Tháng 12 năm 2010, 16 (12): 2012-21.
> Hale LP, Greer PK, Trịnh CT, Gottfried MR. "Điều trị bằng Oral Bromelain làm giảm viêm đại tràng trong mô hình Murine bệnh viêm ruột do thiếu IL-10." Clin Immunol. 2005 tháng 8, 116 (2): 135-42.
> Leipner J, Saller R. "Liệu pháp Enzym toàn thân trong Ung thư học: Tác dụng và phương thức hành động." Thuốc. 2000 tháng 4, 59 (4): 769-80.
> Tiền ME, Walkowiak J, Virgilio C, Talley NJ. "Nghiên cứu thí điểm: Thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên, mù đôi, giả dược > Pancrealipase > để điều trị hội chứng tiêu chảy ruột sau ăn khớp ." Frontro Gastroenterol. 2011 JaT, 2 (1): 48-56.
> Roxas M. “Vai trò của bổ sung Enzyme trong Rối loạn tiêu hóa”. Thay thế Med Rev. 2008 Dec, 13 (4): 307-14.