Chế độ ăn chống viêm nhiễm phụ nữ với PCOS như thế nào
Thời gian trôi qua, các nhà nghiên cứu đang tiến gần hơn để nhận được câu trả lời về nguyên nhân và cách điều trị cho hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS), rối loạn sinh sản và nội tiết ảnh hưởng đến khoảng 10% phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ tại Hoa Kỳ.
Một tiến bộ mới là hiểu rõ hơn về vai trò của viêm trong PCOS và làm thế nào nó có thể là nguyên nhân gốc rễ của hội chứng, và các biến chứng lâu dài liên quan của nó.
So với những phụ nữ có cùng khối lượng (mỏng, trung bình và thừa cân), những phụ nữ có PCOS có mức độ viêm nhiễm cao hơn. Những dấu hiệu này bao gồm hàm lượng protein phản ứng C (CRP) cao hơn, các cytokine gây viêm và chemokine, số lượng bạch cầu và stress oxy hóa .
Một giả thuyết về tình trạng viêm cao hơn được thấy ở phụ nữ PCOS là do lượng androgen cao hơn và do đó kích thích sản xuất insulin nhiều hơn. Nồng độ insulin cao hơn góp phần tăng cân mà chỉ gây viêm nhiều hơn. Do đó, một vòng luẩn quẩn xảy ra đối với phụ nữ có PCOS.
Viêm cũng có thể do chế độ ăn uống gây ra, có thể gây stress oxy hóa để kích thích phản ứng viêm (ngay cả khi không tăng cân). Một chế độ ăn nhiều carbohydrate có liên quan đến phản ứng viêm. Ăn một chế độ ăn uống chống viêm có thể chống lại một số tình trạng viêm ở phụ nữ bị PCOS và giúp cải thiện cả hai khía cạnh trao đổi chất và sinh sản.
Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Y khoa Bắc Mỹ , phụ nữ bị PCOS theo dõi chế độ ăn chống viêm phong cách Địa Trung Hải trong 3 tháng. Chế độ ăn này được thiết kế có hàm lượng calo thấp, ít chất béo, ít bão hòa, chỉ số glycemic thấp và chất xơ từ trung bình đến cao. Chế độ ăn kiêng là 25% protein, 25% chất béo và 50% carbohydrates và nhấn mạnh các loại thực phẩm kháng viêm như cá, các loại đậu, các loại hạt, dầu ô liu, rau thơm, gia vị và trà xanh.
Kết quả: phụ nữ giảm 7% trọng lượng cơ thể và cho thấy những cải thiện đáng kể về cholesterol, huyết áp và dấu hiệu viêm. Sáu mươi ba phần trăm phụ nữ lấy lại chu kỳ kinh nguyệt và 12% được hình thành theo loại chế độ ăn uống này.
Bạn có muốn thử cách tiếp cận chế độ ăn uống này để xem nó giúp bạn như thế nào không? Hãy xem những cách đơn giản này để kết hợp nhiều thực phẩm chống viêm hơn vào chế độ ăn uống của bạn.
Cách đơn giản để ăn một chế độ ăn chống viêm
- Thức ăn carbohydrate không đều trong suốt cả ngày
- Tránh thức ăn và đồ uống có đường
- Làm một nửa rau củ
- Ăn nhiều loại trái cây
- Tiêu thụ các nguồn chất béo chưa bão hòa như hạt lanh , dầu ô liu và các loại hạt
- Ăn đậu và rau đậu vài lần mỗi tuần
- Hạn chế thịt đỏ 2 tuần một lần
- Ăn cá giàu omega-3 (cá hồi, cá ngừ, cá hồi) hai lần một tuần
- Sử dụng các loại thảo mộc và gia vị như gừng, ớt, tiêu đen, curcumin, lá nguyệt quế, thì là, hồi, caraway, thì là, rau mùi, đinh hương, quế, kinh giới, hương thảo, và thyme để thực phẩm mùa
- Uống trà xanh hàng ngày
Bạn đang tìm kiếm các công thức nấu ăn thân thiện với PCOS? PCOS Nutrition Center Cookbook: 100 công thức nấu ăn toàn diện dễ dàng và ngon để đánh bại PCOS có công thức chống viêm và kế hoạch bữa ăn lấy cảm hứng từ chế độ ăn Địa Trung Hải.
> Nguồn:
> González F. Viêm trong hội chứng buồng trứng đa nang: làm cơ sở cho sự đề kháng insulin và rối loạn chức năng buồng trứng. Steroid. Ngày 10 tháng 3 năm 2012; 77 (4): 300-5.
> Amany Alsayed Salama, Ezzat Khamis Amin, Hesham Abd Elfattah Salem, và Nesrin Kamal Abd El Fattah. Combo chế độ ăn uống chống viêm ở phụ nữ thừa cân và béo phì với hội chứng buồng trứng đa nang. N Am J Med Sci. Tháng 7 năm 2015; 7 (7): 310–316.