Bạn nên ăn gì ... và tránh?
Chế độ ăn uống có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc quản lý đau cơ xơ hóa của bạn. Không nhất thiết phải là một "chế độ ăn uống xơ cơ" hoạt động cho tất cả mọi người với tình trạng này, nhưng nhiều người đã có thể giảm đau và các triệu chứng khác bằng cách tìm ra những loại thực phẩm và không làm việc cho họ. Đối với hầu hết chúng ta, phải mất thời gian và thử nghiệm.
Chúng tôi không có nhiều nghiên cứu về đau xơ cơ và chế độ ăn uống, nhưng nhóm thông tin đang phát triển.
Những gì chúng ta học được từ các nghiên cứu có thể giúp hướng dẫn bạn bằng cách cung cấp một nơi để bắt đầu. Bạn có thể muốn sử dụng một chế độ ăn uống loại bỏ để cung cấp cho bạn một slate sạch để bắt đầu từ.
Chất chống oxy hóa
Bạn có thể đã nghe rất nhiều quảng cáo về "siêu thực phẩm chống oxy hóa", và điều này có thể là một trường hợp có điều gì đó đằng sau sự cường điệu - đặc biệt là khi nói đến đau xơ cơ.
Chất chống oxy hóa là những chất trong thực phẩm, về cơ bản, bảo vệ các tế bào của bạn khỏi tác hại của oxy. Một số chất chống oxy hóa là các vitamin bạn đã từng nghe, chẳng hạn như vitamin C, vitamin E và beta-carotene. Những người khác có tên ít quen thuộc hơn, chẳng hạn như polyphenol và reservatrol.
Một lý thuyết về đau xơ cơ liên quan đến stress oxy hóa như một yếu tố nhân quả chính. Nghiên cứu về tiêu thụ chất chống oxy hóa có vẻ đầy hứa hẹn, điều này mang lại sự tin cậy cho lý thuyết này.
Một nghiên cứu năm 2016 được công bố trên tạp chí quốc tế về nghiên cứu dinh dưỡng và vitamin cho thấy rằng việc tiêu thụ chất chống oxy hóa, đặc biệt là polyphenol, được liên kết với số điểm thấp hơn về điểm đau xơ cơ và chất lượng cuộc sống tốt hơn.
Các loại thực phẩm cụ thể được chỉ định là:
- Cà phê
- Lê
- Trái cây đỏ
- Sô cô la đen
Một nghiên cứu khác từ năm 2016, nghiên cứu này được công bố trong nghiên cứu sinh học cho điều dưỡng, đã xem xét tác động của dầu ô liu nguyên chất (EVOO) lên stress oxy hóa trong đau cơ xơ hóa. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng EVOO trong chế độ ăn uống có thể giúp giảm stress oxy hóa, cải thiện chức năng và tăng cường sức khỏe tâm thần liên quan đến sức khỏe.
Họ cho biết EVOO thực hiện tốt hơn so với các loại dầu ô liu khác, có thể bởi vì các loại khác nhau có chứa chất chống oxy hóa khác nhau.
Các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa khác bao gồm:
- Quả việt quất
- Dâu đen
- Nham lê
- Dâu tây
- Quả mâm xôi
- Táo
- Mận
- Hồ đào
- Đậu thận
- đậu tây
- rượu vang đỏ
- Trà
- Khoai tây màu nâu đỏ
Thực phẩm gây đau có thể
Các nghiên cứu cho thấy rằng một số loại thực phẩm nhất định có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm cơn đau ở những người bị đau cơ xơ hóa. Họ đang:
- Mononatri glutamate (MSG)
- Aspartame (NutraSweet)
- Axit arachidonic (axit béo không bão hòa omega-6)
- Cafein
Một đánh giá năm 2016 của nghiên cứu về các loại thực phẩm này, được công bố trên tạp chí Expert Review of Neurotherapeutics nói rằng trong khi ăn những thứ này có liên quan đến nhiều cơn đau, cắt chúng ra khỏi chế độ ăn uống đã giúp một số người, nhưng không phải tất cả mọi người.
Lưu ý rằng ít nhất một nghiên cứu đã nói rằng cà phê cải thiện các triệu chứng đau cơ xơ hóa trong khi điều này nói rằng caffeine làm cho các triệu chứng tồi tệ hơn. Đây là một ví dụ điển hình về việc không có nghiên cứu nào là dứt khoát; chúng tôi vẫn cần nghiên cứu thêm và mỗi người có điều kiện này cần thử nghiệm các loại thực phẩm có vấn đề tiềm ẩn để xem họ có thể có tác động gì.
Fibromyalgia & Chế độ ăn FODMAP thấp
Một nghiên cứu tháng 6 năm 2017 do AP Marum, MD dẫn đầu, đã xem xét các lợi ích có thể có của một thứ gọi là chế độ ăn FODMAP thấp .
FODMAP là từ viết tắt của rất nhiều từ khó phát âm mà tất cả các loại đường hoặc rượu đường có nghĩa là được phân hủy bởi vi khuẩn trong ruột già của bạn. (Đối với những người muốn những từ lớn, đó là "các oligosaccharides lên men, disaccharides, monosaccharides và polyols").
FODMAP được tìm thấy trong một số loại thực phẩm tự nhiên và thường được sử dụng làm phụ gia thực phẩm.
Các nhà nghiên cứu quan tâm đến chế độ ăn uống này cho bệnh đau xơ cơ do các nghiên cứu cho thấy nó có hiệu quả đối với hội chứng ruột kích thích và có sự chồng chéo lớn giữa các điều kiện này. Nghiên cứu này là nhỏ - chỉ 38 người tham gia — nhưng đáng khích lệ. Các nhà nghiên cứu đã báo cáo những cải tiến đáng kể trong:
- Đau đớn
- Các triệu chứng đau cơ xơ khác
- Mức độ nghiêm trọng chung
- Cân nặng
- Chỉ số khối cơ thể
- Chu vi vòng eo
Có thể khó tuân theo chế độ ăn FODMAP thấp nếu bạn có các hạn chế về thực phẩm khác, vì nhiều loại thực phẩm thường được coi là lành mạnh có hàm lượng FODMAP cao.
Một số thực phẩm FODMAP cao bao gồm:
- Táo
- Trái đào
- Lúa mạch
- Lúa mì
- Kem
- Macgarin
- Sữa
- Đậu nành
- Xi-rô ngô có hàm lượng fructoza cao
- Mật ong
- Chất ngọt kết thúc bằng –ol
- Cần tây
- Súp lơ
Một số thực phẩm FODMAP thấp bao gồm:
- Chuối
- Quả việt quất
- Nho
- đường nâu
- Bảng đường
- Bơ
- Sữa hạnh nhân
- Bông cải xanh
- Cà rốt
- Những quả khoai tây
- gạo lức
- Yến mạch
- Hạt giống hoa hướng dương
Nếu bạn quan tâm đến việc thử chế độ ăn FODMAP thấp , hãy đảm bảo thực hiện nghiên cứu của bạn và nói chuyện với bác sĩ để đảm bảo rằng bạn đang thực hiện một cách an toàn.
Các triệu chứng tâm trạng & chế độ ăn uống của bạn
Một nghiên cứu năm 2017 được công bố trên Tạp chí Học viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng đã theo dõi gần 500 phụ nữ bị đau xơ cơ trong hơn một năm. Mục tiêu của nó là để xem những gì ảnh hưởng đến chế độ ăn uống có sức khỏe tâm thần tổng thể, trầm cảm , và lạc quan.
Trầm cảm và các vấn đề tâm trạng khác là các triệu chứng thường gặp / các điều kiện chồng chéo với chứng xơ cơ, trong khi các nghiên cứu cho thấy người lạc quan có khả năng đối phó tốt hơn với bệnh tật và tìm ra các phương pháp điều trị và chiến lược quản lý thành công.
Theo các nhà nghiên cứu, thực phẩm nào gắn liền với sức khỏe tâm thần tốt hơn?
- Trái cây
- Rau
- Cá
Cần lưu ý rằng trái cây và rau quả có chứa chất chống oxy hóa, và cá có chứa axit béo omega-3 , được cho là có lợi trong đau cơ xơ hóa.
Càng trầm cảm và ít lạc quan hơn có liên quan đến:
- Thịt muối
- Đồ uống ngọt
Tuy nhiên, chúng tôi không thể nói chắc chắn rằng việc ăn nhiều trái cây, rau và cá có dẫn đến sức khỏe tốt hơn hay ít chán nản hơn, những người lạc quan hơn có nhiều khả năng chọn những loại thực phẩm đó hơn. Nó có thể là trầm cảm khiến mọi người phải dựa nhiều hơn vào thực phẩm đóng gói. Nó sẽ mất nhiều nghiên cứu hơn để nói mối quan hệ chính xác là gì.
Gluten & Fibromyalgia
Trong vài năm qua, gluten đã nhận được rất nhiều sự chú ý. Nó trở thành một trong những khu vực được nghiên cứu tốt hơn về chế độ ăn uống và dinh dưỡng cho bệnh đau cơ xơ hóa.
Cho đến nay, chúng tôi không thể nói chắc chắn liệu việc không có gluten có cải thiện đau cơ xơ hóa hay không. Tuy nhiên, một số nghiên cứu hấp dẫn đã được thực hiện. Có được một cái nhìn sâu sắc về không dung nạp gluten trong đau xơ cơ để giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt.
Một từ từ
Thay đổi chế độ ăn uống gây ra những cải thiện đáng kể ở một số người bị đau xơ cơ và không có thay đổi rõ ràng ở những người khác. Hãy chắc chắn rằng bất kỳ thay đổi nào bạn thực hiện đều hướng tới chế độ ăn uống lành mạnh và tránh xa chế độ ăn kiêng hoặc mốt nhất thời.
Tham gia bác sĩ của bạn trong các quyết định của bạn và, nếu bạn cảm thấy bối rối hoặc quá tải, bạn cũng có thể muốn gặp một chuyên gia dinh dưỡng. Có thể mất nhiều thời gian và kiên nhẫn để tìm ra chế độ ăn uống lý tưởng cho bạn, nhưng nếu nó có nghĩa là cảm thấy tốt hơn, thì cũng rất đáng để thử.
> Nguồn:
> Cairns BE. Ảnh hưởng của các loại thực phẩm có tác dụng giảm đau mãn tính đến điều kiện đau mãn tính. Đánh giá chuyên gia về neurotherapeutics. Năm 2016, 16 (4): 415-23. doi: 10.1586 / 14737175.2016.1157471.
> Costa de Miranda R, et al. Các loại thực phẩm giàu polyphenol làm giảm đau và cải thiện chất lượng cuộc sống ở phụ nữ cơ xơ hóa. Tạp chí quốc tế về nghiên cứu vitamin và dinh dưỡng. Ngày 21 tháng 11 năm 2016: 1-10.
> Marum AP, et al. Chế độ ăn uống oligo-di-mono-saccarides và polyols (FODMAP) lên men thấp là liệu pháp cân bằng cho đau cơ xơ với các lợi ích dinh dưỡng và triệu chứng. Nutariaion hospitalaria. 2017 Tháng Sáu 5, 34 (3): 667-674. doi: 10.20960 / nh.703.
> Ruiz-Cabello P, et al. Hiệp hội thói quen ăn uống với kết cục tâm lý xã hội ở phụ nữ bị đau cơ xơ hóa: Dự án al-Andalus. Tạp chí Học viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng. 2017 tháng 3, 117 (3): 422-432.e1. doi: 10.1016 / j.jand.2016.09.023.
> Rus A, et al. Dầu ôliu nguyên chất bổ sung cải thiện stress oxy hóa, năng lực chức năng và tình trạng tâm lý liên quan đến sức khỏe ở bệnh nhân đau xơ cơ: một nghiên cứu sơ bộ. Tài nguyên sinh học cho điều dưỡng. Ngày 21 tháng 7 năm 2016 pii: 1099800416659370.