Chế độ ăn ít cholesterol tốt cho phép một ít đồ ăn nhẹ lành mạnh cho tim
Chế độ ăn ít cholesterol tốt có chứa nhiều thực phẩm giảm cholesterol - cho dù bạn có thời gian để nấu một bữa ăn đầy đủ hay chỉ có đủ thời gian để lấy và đi.
Có quá nhiều việc phải làm và quá ít thời gian trên tay, việc ăn uống lành mạnh có thể thấp trong danh sách các ưu tiên của bạn. Vào một số ngày, các bữa ăn đầy đủ của khóa học được bỏ qua để ưu tiên đồ ăn nhẹ nhanh hơn, nhẹ hơn.
Hãy đối mặt với nó - ăn vặt là tự nhiên. Nếu bạn đang đói giữa các bữa ăn, cơ thể của bạn đang nói với bạn rằng nó cần dinh dưỡng bây giờ. Vì vậy, bạn chắc chắn nên ăn một cái gì đó để kiềm chế cơn đói của bạn cho đến bữa ăn tiếp theo. Tuy nhiên, ăn những món ăn vặt sai là những gì có thể khiến bạn gặp rắc rối. Đồ ăn nhẹ chứa nhiều chất béo và carbohydrate có thể làm tăng mức cholesterol, gây tăng cân, và cuối cùng có thể dẫn đến các biến chứng như bệnh tim, cholesterol cao và tiểu đường. Tin tốt là, với rất nhiều người quan tâm đến việc ăn uống lành mạnh trong những ngày này, nhiều nhà sản xuất thực phẩm đã phát triển ít chất béo, ít carbohydrate thay thế cho các loại thực phẩm gần như giống hệt nhau trong hương vị cho "điều thực".
Khi chăn thả thức ăn, hãy ghi nhớ những điều sau:
Ăn nhiều trái cây và rau quả
Chúng có hàm lượng calo và chất béo thấp. Ngoài ra, chúng còn chứa một số vitamin và chất chống oxy hóa khác giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và hỗ trợ trong một số quá trình tế bào.
Xem lượng chất béo bão hòa của bạn
Tiêu thụ chất béo bão hòa nên được hạ xuống, nếu không tránh được vì chúng có liên quan đến việc tăng mức cholesterol. Chất béo bão hòa thường gặp trong thực phẩm chiên và thịt động vật. Trên một lưu ý phụ liên quan đến thịt động vật: thịt nạc , chẳng hạn như thịt gà, cá và gà tây ít chất béo bão hòa hơn thịt đỏ.
Xem những gì bạn đưa vào thức ăn mà bạn nấu
Dầu thực vật được hydro hóa một phần, chẳng hạn như các loại dầu được sử dụng trong nhiều bơ thực vật và shortenings, chứa một dạng chất béo đặc biệt được gọi là axit béo chuyển hóa. Đây cũng nên tránh vì chúng làm tăng mức cholesterol. Chúng thường được tìm thấy trong thực phẩm chiên và thực phẩm chế biến, chẳng hạn như bánh quy, khoai tây chiên và kẹo.
Một từ về dips và toppings
Nếu bạn cần sử dụng nước sốt xà lách, nước xốt hoặc nước chấm, hãy thử một loại thay thế ít chất béo. Ngoài ra, sử dụng chúng trên mặt thay vì đặt chúng trực tiếp trên thực phẩm của bạn - bạn sẽ sử dụng ít hơn rất nhiều theo cách này.
Hãy thử các loại sữa ít chất béo của các sản phẩm sữa bạn yêu thích
Lựa chọn các sản phẩm sữa ít chất béo cũng sẽ giúp giảm tiêu thụ chất béo thay vì các đối tác “đầy đủ sức mạnh” của chúng.
Một ví dụ về điều này là để thay thế sữa chua ít chất béo hoặc sữa không béo thay vì sữa thường hoặc sữa chua.
Carbohydrates là nguồn năng lượng quan trọng và nhanh chóng
Vì chúng được chuyển hóa thành đường trong cơ thể nên việc tiêu thụ quá nhiều carbohydrate có thể làm tăng cân và tăng lượng đường trong bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng tiêu thụ quá nhiều carbohydrate có thể làm giảm nồng độ HDL (cholesterol tốt). Các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như bánh mỳ và yến mạch, có ít chất bột và giàu chất xơ, khoáng chất và vitamin.
Với sự phổ biến của chế độ ăn kiêng Atkins, nhiều nhà sản xuất thực phẩm có các phiên bản bánh mì có hàm lượng carbohydrate thấp và các loại ngũ cốc khác. Các loại bánh quy có hàm lượng chất béo thấp, không rang, và bỏng ngô không cháy, không cháy cũng là lựa chọn thay thế tốt.
Các loại hạt và hạt (tốt nhất là không muối) là thực phẩm ăn nhẹ ngon miệng
Chúng chứa một lượng lớn chất béo chưa no , có xu hướng làm giảm tổng lượng cholesterol trong máu. Các loại hạt (đặc biệt là quả óc chó) có chứa axit béo omega 3, có liên quan đến việc giảm tổng số và LDL ( cholesterol lipoprotein tỷ trọng thấp - cholesterol “xấu”) trong khi tăng HDL ( lipoprotein mật độ cao - cholesterol “tốt”) mức cholesterol.
Hạt giống, bao gồm hạt bí đỏ và hạt hướng dương, chứa nhiều vitamin E, vitamin B và khoáng chất.
Sau khi xem bài viết này, bạn có thể nghĩ, "Tuyệt, vậy lựa chọn khác của tôi là chỉ nhai các tông, đúng không?" Có rất nhiều lựa chọn thay thế cho bạn để thử, và các nhà sản xuất thực phẩm đang làm cho các lựa chọn thay thế phong phú hơn. Nếu bạn có một món ăn ưa thích tuyệt đối, không khỏe mạnh mà bạn thích, bạn vẫn có thể ăn nó, nhưng chỉ ở mức độ vừa phải. Nếu bạn là một người nghiện đồ ăn vặt, những lựa chọn thay thế này có thể làm quen với bạn. Vì vậy, bắt đầu hành trình của bạn để ăn uống lành mạnh dần dần và với sự kiểm duyệt. Trái tim của bạn và phần còn lại của cơ thể bạn sẽ cảm ơn bạn!