Hướng dẫn về tiêu thụ rượu an toàn
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ rượu vừa phải có thể có tác dụng thuận lợi, chẳng hạn như tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ rượu vừa phải thậm chí có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 . Nguyên tắc quan trọng nhất là giữ mức tiêu thụ vừa phải. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ xác định mức tiêu thụ rượu vừa phải là một đồ uống mỗi ngày cho phụ nữ và hai ly mỗi ngày cho nam giới.
Một thức uống có cồn được đo bằng một ly bia 12 ounce, ly rượu vang 5 ounce, hoặc rượu mạnh chưng cất 1,5 ounce (vodka, whisky, rượu gin, v.v ...).
Mặt khác, uống rượu quá mức hoặc uống rượu, được định nghĩa là hơn năm đồ uống có cồn trong khoảng thời gian hai giờ cho nam và bốn đối với phụ nữ, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường loại 2 và hội chứng chuyển hóa. Tiêu thụ quá mức cũng có thể làm cho glucose kiểm soát một thách thức bằng cách tăng cân và kháng insulin .
Nếu bạn quyết định uống rượu, một số lựa chọn tốt hơn so với những người khác. Ngoài ra, nếu bạn mắc bệnh tiểu đường, bạn phải cân nhắc một số điều cần thiết để giữ an toàn. Tiêu thụ rượu có thể dẫn đến tăng sản xuất insulin, có thể làm giảm lượng đường trong máu. Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ khuyến cáo những người mắc bệnh tiểu đường nên được giáo dục về sự công nhận và quản lý hạ đường huyết chậm ( đường huyết thấp) khi uống rượu, đặc biệt nếu những người đó đang sử dụng insulin hoặc các loại thuốc khác có thể làm giảm lượng đường trong máu .
Tôi nên tránh những loại rượu nào và tôi nên chọn loại gì
Đó là khôn ngoan để tránh đồ uống có đường làm bằng máy trộn nước trái cây, thêm đường, và xi-rô, bởi vì họ có thể thêm lượng calo dư thừa và đường. Những loại đồ uống này có thể làm tăng lượng đường trong máu và có thể gây tăng cân. Thay vào đó, hãy chọn các loại đồ uống như rượu vang, rượu sâm banh hoặc rượu chưng cất với các loại máy trộn không đường như soda giải khát.
Ví dụ:
- Vodka với cranberry (được làm bằng vodka nửa ounce và 6 ounce nước trái cây): 200 calo và 23g đường
- Vodka với soda của câu lạc bộ và một chút chanh (được làm bằng vodka nửa ounce và 6 ounces seltzer): 100 calo, 0g đường
Bạn tiết kiệm được 100 calo và 23g đường
Tôi nên cân nhắc điều gì để giữ an toàn cho tôi?
Uống với thức ăn: Nếu bạn định uống rượu, đừng uống khi bụng đói. Cố gắng uống với bữa ăn hoặc ăn gì đó trước khi uống để giảm nguy cơ hạ đường huyết. Khi bạn đang ăn, hãy chắc chắn chọn một thứ có chứa carbohydrates, vì vậy bạn có một ít glucose trong hệ thống và do đó có ít nguy cơ bị đường huyết thấp hơn. Nếu bạn đang theo một kế hoạch bữa ăn carbohydrate cố định, bạn có thể cần phải ăn thêm một chút khi uống. Không thay thế thức ăn có cồn và không tính rượu là một phần trong các lựa chọn carbohydrate của bạn. Cách duy nhất để thực sự đánh giá những gì hiệu quả cho bạn là theo dõi lượng đường trong máu thường xuyên hơn khi bạn uống rượu.
Thử nghiệm: Rượu có thể làm cho lượng đường trong máu của bạn giảm xuống ngay cả 24 giờ sau khi bạn đã tiêu thụ nó. Kiểm tra lượng đường trong máu của bạn trước khi đi ngủ. Hãy chắc chắn rằng nó trong một phạm vi an toàn 100-140mg / dL. Nếu lượng đường trong máu của bạn dưới 100mg / dL, nhưng không quá thấp (<70mg / dL), bạn nên ăn một bữa ăn nhẹ 15 carbohydrate nhỏ.
Một ví dụ sẽ là một lát bánh mì nguyên hạt với một muỗng cà phê bơ đậu phộng. Uống thêm calo trước khi ngủ không phải là lý tưởng, nhưng an toàn đến trước.
Mang theo đồ ăn nhẹ: Nếu bạn bị tiểu đường và đang dùng insulin hoặc các thuốc uống khác có thể gây hạ đường huyết, bạn nên luôn luôn mang theo đồ ăn nhẹ. Các bữa ăn đôi khi có thể bị trì hoãn và bạn cần chuẩn bị. Mang theo đồ ăn nhẹ có chứa một ít carbohydrate, một miếng trái cây, bánh quy ngũ cốc nguyên hạt hoặc một quầy thay thế bữa ăn. Trong trường hợp đường của bạn giảm xuống còn <70mg / dL, bạn phải đối xử với 15g carbohydrate tác dụng nhanh, chẳng hạn như 3-4 viên nén glucose, 4 ounce nước ép (một hộp nước ép nhỏ), năm miếng kẹo cứng (không phải sô cô la).
Mang theo ID y tế của bạn: Lý tưởng nhất là bạn muốn mang theo một ID y tế cho biết bạn có bệnh tiểu đường vào mọi lúc. Trong trường hợp cấp cứu y tế, các chuyên gia y tế nên biết rằng bạn bị bệnh tiểu đường.
Hydrate: Đối với mỗi loại đồ uống có cồn bạn uống, hãy uống một ly nước hoặc seltzer - điều này sẽ giúp bạn giữ được nước tốt và tiêu thụ ít rượu hơn. Rượu có thể làm tăng sự thèm ăn của bạn, vì vậy uống nước giữa các loại đồ uống có thể khiến bạn không bị ăn quá nhiều.
> Nguồn:
> Huang Z, Sjoholm A. Ethanol kích thích sâu sắc lưu lượng máu đảo nhỏ, khuếch đại tiết insulin, và gây hạ đường huyết qua NO và cơ chế trung gian âm đạo.
Nội tiết (2008); 149: 232-236
> Koppes LL, et al. Tiêu thụ rượu vừa phải làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2: phân tích meta hoặc nghiên cứu quan sát tương lai. Chăm sóc bệnh tiểu đường. (2005) .; 3: 719-725
> Lindtner C, et al. Uống rượu có tác dụng làm giảm sức đề kháng insulin toàn thân bằng cách giảm tác dụng insulin dưới đồi. Sci. Dịch. Med . 5 (2013); 170ra14. http://www.diabetes.org/research-and-practice/we-are-research-leaders/recent-advances/occasional-binge-drinking-may.html#sthash.iKxTSgWq.dpuf
> Lui C, et al.Các mối liên quan của việc tiêu thụ rượu với đái tháo đường và giảm đường huyết lúc đói ở người Trung niên và người già Trung Quốc. BMC Public Health (2010); 10: 714. http://www.biomedcentral.com/1471-2458/10/713