Tránh các thanh kẹo được tôn vinh và chọn một thanh bổ dưỡng
Quầy bar bán đồ ăn nhanh có thể thuận tiện, nhưng chúng cũng có thể phù hợp với chế độ dinh dưỡng với thanh kẹo tiêu chuẩn. Với lượng đường dư thừa, chất béo và thành phần bổ sung, điều quan trọng là phải đọc nhãn và biết bạn đang nhận được loại thanh nào.
Không có đồ ăn nhẹ
Hãy chắc chắn rằng bạn ăn chúng vì một lý do. Ví dụ, nhiên liệu trước khi tập luyện để ngăn chặn lượng đường trong máu thấp , hoặc để thủy triều đói giữa các bữa ăn khi bạn đang di chuyển.
Nhưng, hãy nhớ rằng không phải tất cả các thanh được tạo ra bằng nhau - một số không chồng chất dinh dưỡng cho người khác. Tôi hỏi bệnh nhân của tôi và các nhà giáo dục bệnh tiểu đường được chứng nhận ngang hàng để cho tôi biết các quán ăn vặt yêu thích của họ dựa trên hương vị và kết quả đường trong máu. Trước khi tôi tiết lộ "lựa chọn tốt nhất", dưới đây là một số nguyên tắc cơ bản và những điều cần suy nghĩ trước khi mua một quán bar bán đồ ăn nhanh.
Hướng dẫn chung để chọn một quán ăn nhanh lành mạnh
Không có khoa học thực sự đằng sau điều này, thay vì chỉ là thử nghiệm và lỗi và ý kiến chuyên môn. Tôi nói với bệnh nhân của tôi nhằm mục đích giữ số lượng gần như thế này:
- Hàm lượng đường ít hơn 10 gram (càng thấp càng tốt)
- Carbohydrates ít hơn 30 gram (tùy thuộc vào những gì bạn đang ăn nó cho)
- Protein ít nhất 5 gram (điều này sẽ giúp bạn cảm thấy đầy đủ và giảm khả năng xảy ra tình trạng đường huyết)
- Chất xơ ít nhất 3 gram
- Lượng calo ít hơn 250
- Nếu bạn cần một quầy bar không chứa gluten, thuần chay hoặc không có hạt, hãy đảm bảo bạn đọc kỹ các thành phần
Giữ đồ ăn nhẹ đến khoảng 250 calo hoặc ít hơn có thể giúp ngăn ngừa tăng cân và giữ cho sự trao đổi chất được cải thiện.
Khi nào bạn nên ăn một quán bar bán đồ ăn nhanh?
- Nếu bạn đang đi muộn để làm việc và cần một bữa ăn sáng nhanh, một quán bar bán đồ ăn nhanh có thể là một lựa chọn tốt. Để hoàn thành bữa ăn, hãy kết hợp nó với sữa chua Hy Lạp ít chất béo, một quả trứng luộc chín hoặc một ít hạt. Một số người được hưởng lợi từ bữa sáng lớn hơn. Tìm ra những gì phù hợp nhất với bạn.
- Như một món ăn nhẹ. Thanh bên phải chứa nhiều chất xơ, chất đạm và chất béo lành mạnh, tất cả đều là yếu tố làm đầy có thể giúp bạn giữ bữa ăn giữa các bữa ăn và ngăn ngừa lượng đường trong máu thấp suốt cả ngày.
- Trước hoặc sau khi tập luyện. Một số quán bar có thể cung cấp cho bạn lượng carbohydrate vừa đủ để nạp nhiên liệu hoặc tiếp nhiên liệu cho bạn trước hoặc sau khi tập luyện. Tùy thuộc vào thời gian, cường độ và lượng đường trong máu của bạn, bạn có thể cần ăn 15 đến 30 gam carbohydrate trước khi tập luyện. Hãy hỏi chuyên viên dinh dưỡng hoặc giáo viên tiểu đường được chứng nhận của bạn để giúp bạn tạo ra một kế hoạch bữa ăn để tối đa hóa dinh dưỡng của bạn và điều chỉnh đường của bạn trong thời gian tập luyện.
Không sử dụng các quán ăn nhẹ để điều trị lượng đường trong máu thấp
Khi lượng đường trong máu của bạn thấp (dưới 70mg / dL) hoặc khi bạn cảm thấy có triệu chứng (run rẩy, mồ hôi, rối loạn hoặc tăng nhịp tim), điều quan trọng là phải kiểm tra đường và xử lý nó ngay lập tức bằng carbohydrate tác dụng nhanh, như vậy như 4 ounce nước trái cây, 5 kẹo đường cứng, hoặc 6 ounce soda thường xuyên.
Ăn một quầy bar bán đồ ăn nhanh sẽ không tăng lượng đường của bạn đủ nhanh vì chất xơ, protein và chất béo làm chậm quá trình chuyển hóa carbohydrate và mất nhiều thời gian hơn để phá vỡ.
Tuy nhiên, nếu bạn đã điều trị lượng đường trong máu và bữa ăn của bạn sẽ bị trì hoãn, bạn có thể ăn một quán bar bán đồ ăn nhanh để ổn định đường và ngăn không cho nó rơi xuống một lần nữa.
Các quán ăn nhanh nhất
KIND® Bar
Quán bar KIND ® là một trong những quán bar bán đồ ăn nhanh ưa thích của tôi bởi vì nguyên liệu là nguyên chất, tự nhiên và không được chế biến. Không có chất làm ngọt nhân tạo, không có gì nhân tạo. Các thanh được làm từ tất cả các loại hạt tự nhiên, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt, làm cho chúng giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, chất béo và chất xơ lành mạnh.
Phần tốt nhất là họ cũng có hương vị tuyệt vời. Nếu bạn bị tiểu đường, hãy tránh các thanh được bao phủ trong sữa chua hoặc sô cô la vì chúng sẽ có đường cao hơn.
Thông tin dinh dưỡng:
Năng lượng: 180-200
Protein: 4-10 g
Carbohydrate: 16-24 g
Đường: 4-10 g
Chất xơ: 3-7g
Chất béo: 4,5-16 g
** Cũng có sẵn trong KIND Plus để bổ sung protein, chất xơ, chất chống oxy hóa hoặc Omega 3
Hương vị để thử: Trái cây & Nut Delight, Hạnh nhân điều với lanh, Apple Quế & Pecan, Almond & Apricot
Nơi để tìm thấy chúng: Mục tiêu, Walmart, Amazon, Whole Foods, Trader Joe's và trực tuyến tại www.kindsnacks.com
Để biết thêm thông tin, hãy truy cập: www.kindsnacks.com
Thanh Quest®
Được làm ngọt với stevia và erythritol, Quest Bars là một thanh protein có hàm lượng đường không chứa gluten thấp, có thể là lựa chọn tốt cho những người bị bệnh Celiac hoặc những người nhạy cảm với gluten. Quest không sử dụng protein đậu nành, mà là cô lập protein whey và protein sữa cô lập.
Tôi chưa bao giờ có một cái trước đây, nhưng tôi được bảo là họ có vị ngon. Hầu hết các carbohydrate trong các thanh này đều xuất phát từ chất xơ bổ sung có thể giúp làm chậm quá trình tăng đường trong máu.
Mặc dù Quest không phải là một sản phẩm thực phẩm, nhưng sự phân hủy dinh dưỡng của nó có thể giúp điều hòa lượng đường trong máu. Cẩn thận khi tăng chất xơ nhanh chóng , 16 g chất xơ được thêm vào khá nhiều và có thể gây ra khí và đầy hơi, đặc biệt nếu bạn không quen với việc ăn nhiều chất xơ này trong một lần ngồi.
Thông tin dinh dưỡng:
Năng lượng: 170-210
Protein: 20 g
Carbohydrate: 21-25 g
Đường: 1-3 g
Chất xơ: 17-19 g
Chất béo: 6-10g (~ 2.g chất béo bão hòa)
Hương vị để thử (khuyến cáo của bệnh nhân) : Hỗn hợp Berry Bliss, Vanilla Almond Crunch, Peanut Butter Supreme
Nơi để tìm thấy chúng : Vitamin Shoppe, trực tuyến tại www.questproteinbar.com
Để biết thêm thông tin : www.questproteinbar.com
Thanh RX
Được tạo bởi hai người bạn thân nhất, thanh RX đã bị tắt. Được làm từ nguyên liệu tinh khiết, những thanh này không có chất phụ gia nhân tạo hoặc chất bảo quản. Các thanh được làm bằng khoảng 6 thành phần, hầu hết bao gồm, lòng trắng trứng, ngày tháng, và một số loại hạt. Những thanh này giàu chất béo và protein lành mạnh. Chúng chứa một lượng đường hợp lý bởi vì chúng được làm bằng trái cây sấy khô, nhưng cũng là một nguồn chất xơ đầy. Chúng không chứa sữa, không có đậu nành và không có gluten.
Thông tin dinh dưỡng:
Năng lượng: 210-220 calo
Protein: 12 g
Carbohydrate: 21-24 g
Đường: 13-15 g (đường này không phải từ đường thêm vào thay vì từ trái cây bên trong quầy bar)
Chất xơ: 3-6 g
Chất béo: 7-9 chất béo (~ 2 g chất béo bão hòa)
Hương vị để thử : Blueberry, sô cô la muối biển, bơ đậu phộng, sô cô la dừa
Nơi để tìm thấy chúng : On-line, Amazon, Trader Joes, các cửa hàng tạp hóa hàng đầu, phòng tập thể dục, v.v. Để tìm nhà bán lẻ gần bạn nhất: https://www.rxbar.com/shop.html
Để biết thêm thông tin: https://www.rxbar.com/
Quán bar Kashi Chewy Granola:
Một yêu thích của nhiều đồng nghiệp CDE của tôi những thanh này rất thuận tiện, ngon và thường được tìm thấy ở mọi nơi. Hãy nhớ, không phải tất cả các thanh Kashi đều được tạo ra bằng nhau. Nhằm mục đích mua một trong các thanh dai để tiết kiệm calo và đường.
Thông tin dinh dưỡng:
Năng lượng: 140-160 calo
Protein: 6 g
Carbohydrate: 19 g
Đường: 6-7 g
Chất xơ: 3-4 g
Chất béo: 5-6 g chất béo (0 g chất béo bão hòa)
Hương vị để thử : Honey Almond Flax, Trail Mix,
Nơi để tìm thấy chúng : On-line, Amazon, Fresh Direct, tại cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn
Để biết thêm thông tin: https://www.kashi.com/our-foods/bars
Quán bar ThinkThin®
thinkThin Bars là một yêu thích của một trong những bệnh nhân lâu năm của tôi. Trong khi tôi không yêu họ vì họ nhắc tôi về một thanh kẹo, họ làm việc tốt cho một số người có chế độ ăn kiêng, đặc biệt là những người cần tuân theo chế độ ăn không có gluten . Họ là tất cả Gluten miễn phí và Kosher. Một số cũng ăn chay và không có sữa.
thinkThin nói rằng họ sử dụng các thành phần không biến đổi gen, nhưng điều này được giới hạn trong các thanh hạt hỗn hợp của họ. thinkThin cũng là một lựa chọn chỉ số glycemic thấp. Đường trong quán bar ThinkThin xuất phát từ rượu đường. Hãy cẩn thận khi ăn quá nhiều rượu đường vì chúng có thể gây ra khí và đầy hơi.
Thông tin dinh dưỡng :
Năng lượng: 170-250
Protein: 8-20 g
Tổng lượng carbohydrate: 19-25 g
Đường: 0-10 g
Chất xơ: 2-5 g (quan trọng để chọn đúng hương vị để tối đa hóa chất xơ)
Chất béo: 7-12 g
Hương vị để thử : Sô cô la đen, quả việt quất và hỗn hợp Nuts, sô cô la caramel nhúng hỗn hợp Nuts
Nơi tìm chúng: Trader Joe's, Whole Foods, trực tuyến tại www.amazon.com hoặc www.thinkproducts.com
Để biết thêm thông tin: https://shop.thinkproducts.com/