Gluten có thể gây ra vấn đề với giấc ngủ của bạn nếu bạn có bệnh celiac hoặc không celiac gluten nhạy cảm ? Mặc dù ít nghiên cứu đã được thực hiện về đề tài này, nghiên cứu nào cho thấy câu trả lời có thể là "có".
Nhiều người không thể xử lý gluten bị mệt mỏi - đó là một trong những triệu chứng bệnh celiac phổ biến nhất, cũng như một trong những triệu chứng phổ biến nhất của sự nhạy cảm gluten , một điều kiện mới được xác định và chưa được hiểu rõ.
Tuy nhiên, mặc dù mệt mỏi của họ, nhiều người bị celiac và gluten nhạy cảm báo cáo vấn đề ngủ và ngủ. Những vấn đề này dường như rất phổ biến trước khi mọi người được chẩn đoán, nhưng có thể vẫn tồn tại sau khi chẩn đoán khi người ta bắt đầu chế độ ăn không có gluten .
Những người khác dường như cần ngủ nhiều hơn là họ đang nhận được ... ngay cả khi họ đang nhận được rất nhiều. Tôi đã đọc tài khoản của những người bị celiac và nhạy cảm với gluten, những người ngủ 14 hoặc thậm chí 16 giờ mỗi ngày khi họ có thể và vẫn không cảm thấy nghỉ ngơi.
Vấn đề với gluten và giấc ngủ có khả năng không liên quan đến hấp thu kém
Vậy vấn đề liên quan đến gluten và giấc ngủ là gì?
Trong chẩn đoán celiacs, một số nhà nghiên cứu đã đưa ra giả thuyết rằng vấn đề có thể liên quan đến thiếu hụt dinh dưỡng xuất phát từ tổn thương đường ruột và teo teo . Tuy nhiên, một nghiên cứu nhìn cụ thể về chất lượng giấc ngủ ở những người bị celiac kết luận rằng vấn đề dường như không phải là tình trạng dinh dưỡng - người ta tiếp tục gặp khó khăn khi ngủ sáu năm sau khi bắt đầu chế độ ăn không có gluten, sau khi suy dinh dưỡng tổn thương đường ruột đã lành.
Điều đó cũng không giải thích được vấn đề với giấc ngủ ở những người bị nhạy cảm với gluten, vì sự nhạy cảm với gluten dường như không làm hỏng ruột của bạn hoặc gây suy dinh dưỡng (mặc dù nghiên cứu vẫn chưa xác định được mức độ nhạy cảm với sức khoẻ của gluten nếu có).
Vấn đề về giấc ngủ dai dẳng mặc dù không có gluten
Bằng chứng từ một số nghiên cứu y khoa cho thấy các vấn đề về chứng mất ngủ và giấc ngủ kém chất lượng, cộng với các vấn đề mệt mỏi và ngủ quá nhiều có thể ảnh hưởng đến celiacs nhất khi chúng được chẩn đoán đầu tiên.
Nhưng các nghiên cứu khác cho thấy rằng vấn đề vẫn tồn tại mặc dù chế độ ăn không có gluten. Ngoài ra, không có nghiên cứu nào giải quyết các vấn đề với giấc ngủ phải đối mặt với sự nhạy cảm với gluten không celiac.
Ví dụ, một nghiên cứu được coi là mệt mỏi như một yếu tố quyết định sức khỏe ở những bệnh nhân bị bệnh loét dạ dày, một số người trong số đó không có chế độ ăn không có gluten và một số người trong số họ thì không. Nó tìm thấy sự mệt mỏi đáng kể tồi tệ hơn ở những người đã được chẩn đoán nhưng chưa bắt đầu chế độ ăn uống. Tuy nhiên, một nghiên cứu thứ hai đã không tìm thấy sự khác biệt về mức độ mệt mỏi giữa celiacs người ăn gluten và những người không.
Một nghiên cứu khác so sánh celiacs mới chẩn đoán với những người đã ăn kiêng trong ít nhất một năm và thấy cải thiện giấc ngủ cho nhóm thứ hai, nhưng những khác biệt đó không đạt được ý nghĩa thống kê. Tuy nhiên, tất cả các celiac đều có chất lượng giấc ngủ kém hơn so với những người không có tình trạng này, với tỷ lệ cao hơn của thời gian ngủ bất thường, rối loạn giấc ngủ, sử dụng thuốc ngủ và rối loạn chức năng ban ngày liên quan đến giấc ngủ.
Theo nghiên cứu đó, rối loạn giấc ngủ có liên quan trực tiếp đến trầm cảm, lo lắng và mệt mỏi ở bệnh celiac, và có liên quan nghịch với điểm số chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, nghiên cứu kết luận rằng celiacs có thể có rối loạn giấc ngủ bất kể họ có tiêu chảy hoặc các triệu chứng tiêu hóa celiac khác khi chẩn đoán.
Ngoài ra, các vấn đề về giấc ngủ không được cải thiện một khi người ta đã sử dụng chế độ ăn không chứa gluten, mặc dù hầu hết các triệu chứng bệnh celiac khác của họ đã cải thiện.
Gluten có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ trực tiếp?
Hiện tại, chưa được chứng minh liệu việc ăn gluten có đóng vai trò trực tiếp trong các vấn đề về giấc ngủ cho những người bị bệnh celiac và nhạy cảm với gluten hay không. Tiến sĩ Rodney Ford , một bác sĩ nhi khoa New Zealand và là tác giả của Hội chứng gluten , giả thuyết rằng gluten trong chế độ ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến não và mô thần kinh khác, gây ra các triệu chứng này, nhưng không có nghiên cứu nào cho thấy điều đó là đúng.
Rất nhiều người (bao gồm cả tôi) bị các vấn đề về giấc ngủ, thức giấc thường xuyên, giấc ngủ kém và những cơn ác mộng trong vòng 6 đến 12 tiếng sau khi ăn gluten vô tình (tức là bị nhăn lại).
Trong thực tế, nếu tôi thức dậy từ một đêm ngủ nghèo nàn, nó thường xuyên theo sau bởi các chuỗi triệu chứng của tôi, cho thấy tôi đã ăn gluten.
Do đó, nếu bạn đã nhận thấy một mối tương quan mạnh mẽ giữa giấc ngủ kém và nhiễm chéo gluten đã biết, bạn sẽ xa một mình. Nhưng nếu đó là trường hợp (hoặc thậm chí nếu nó không), bạn có thể làm gì để cải thiện giấc ngủ của bạn?
Loại bỏ càng nhiều gluten càng tốt . Một số người thấy rằng họ phản ứng với mức độ rất thấp của gluten được tìm thấy trong thực phẩm có nhãn gluten. Bạn có thể cần phải thả hầu hết hoặc tất cả các loại thực phẩm chế biến từ chế độ ăn uống của bạn và chỉ dính vào thực phẩm nguyên chất, chưa qua chế biến để thấy sự khác biệt.
Làm theo lời khuyên để tạo ra một môi trường ngủ tốt hơn cho chính mình . Chuyên gia về giấc ngủ liệt kê 10 đề xuất trong hướng dẫn ngủ ngon hơn, bao gồm cả bỏ rơi TV và máy tính trong phòng ngủ, cộng với tránh những khoảng trống.
Tìm sự giúp đỡ nếu cần . Đôi khi, chúng tôi không thể tự mình tìm ra. Nếu bạn chắc chắn chế độ ăn uống của bạn sạch sẽ với tất cả các loại gluten (bao gồm một lượng nhỏ gluten trong thực phẩm không chứa gluten ) và bạn đã tối ưu hóa môi trường ngủ, nhưng bạn vẫn gặp khó khăn khi ngủ ngon, bạn có thể cần hỏi bác sĩ của bạn để được giới thiệu đến một chuyên gia về giấc ngủ. Rối loạn giấc ngủ là phổ biến ở những người mắc bệnh celiac và có liên quan đến trầm cảm, lo âu và mệt mỏi. Có thể chẩn đoán cộng với điều trị có thể giúp bạn quay trở lại đúng hướng ... và trở lại ngủ ngon lành.
Nguồn:
Ford R. Hội chứng Gluten. Giả thuyết y khoa. 2009 tháng 9, 73 (3): 438-40. Epub 2009 ngày 29 tháng 4.
Hadjivassiliou M. et al. Tính nhạy cảm với gluten khó hiểu có phải là một phần của bệnh thần kinh không? Lancet. 1996 ngày 10 tháng 2, 347 (8998): 369-71.
Jordá F. et al. Mệt mỏi là yếu tố quyết định sức khỏe ở bệnh nhân bị bệnh loét dạ dày. Tạp chí Gastroenterology lâm sàng. 2010 tháng 7, 44 (6): 423-7.
Siniscalchi M. et al. Mệt mỏi ở bệnh celiac người lớn. Dược lý và Therapeutics. 2005 1 tháng 9, 22 (5): 489-94.
Zingone F. et al. Chất lượng giấc ngủ ở những bệnh nhân bị bệnh loét dạ dày. Dược lý và Therapeutics. 2010 tháng 10, 32 (8): 1031-6.