Mùi của bóng đá là trong không khí-đội tưởng tượng đã được soạn thảo và các trò chơi preseason đang cuộn xuống. Một số người hâm mộ bóng đá đã chờ đợi mở cửa cả ngày. Và đối với những người nắm giữ vé mùa hoặc những khách hàng quen chỉ thích đi chơi, điều đó có nghĩa là bạn sẽ tham gia vào một số trò chơi. Cho dù bạn đã mắc bệnh tiểu đường trong một thời gian hoặc vừa được chẩn đoán, đôi khi các cuộc tụ tập, như tailgates, có thể trở nên căng thẳng mà không có một kế hoạch trò chơi.
Một trong những yếu tố quan trọng trong việc có thể sống một cuộc sống hạnh phúc với bệnh tiểu đường là học cách ăn trong bối cảnh. Cho dù bạn đang tham dự một bữa tiệc bóng đá hay lên kế hoạch cho một cổng sau, bạn vẫn có thể tận hưởng nó và có những lựa chọn tốt. Chuẩn bị những thứ mà bạn biết bạn sẽ thích và khỏe mạnh, sẽ giúp bạn chuẩn bị cho ngày thi đấu.
Tôi có thể ăn gì?
Skewers: Không có gì nói bóng đá như thịt nướng . Bỏ qua các lựa chọn có hàm lượng calo cao như cánh gà và sườn phụ tùng, và thưởng thức thịt gà xiên hoặc thịt bò nạc, rất giàu protein, vitamin b12 và không chứa carbohydrate. Tránh nước sốt thịt nướng có thể có nguồn carbohydrate ẩn và chỉ đơn giản là ướp tỏi, dầu ô liu và thảo dược. Để có thêm chất xơ và chất làm đầy, hãy thêm một số loại rau không có tinh bột vào xiên của bạn - ớt, cà chua, hành tây, v.v.
Bánh mì kẹp thịt : Không có lý do tại sao bạn không thể thưởng thức thịt bò (90-95% nạc) hoặc bánh mì kẹp thịt gà. Ngoài việc giàu protein, vitamin B12, một chất dinh dưỡng quan trọng trong sự trao đổi chất và chức năng thần kinh, thịt bò và thịt gà rất giàu crôm có thể hỗ trợ trong hành động insulin.
Chỉ cần chắc chắn rằng nó là một phần thích hợp (~ 4-6oz) và tránh các chất bổ sung chất béo cao như thịt xông khói, phô mai đầy chất béo hoặc mayonnaise. Thay vào đó, ném một số hành tây xào và nấm lên trên. Bỏ qua nước sốt cà chua và thử một ít mù tạt hoặc nước sốt nóng hoặc một búp bê guacamole để tăng thêm chất béo có lợi cho tim. Mua bánh ngũ cốc nguyên hạt để thêm chất xơ và tăng lượng đường trong máu chậm hơn.
Chili: ớt thường là một sự vui mừng của đám đông. Đơn giản, ngon, đầy hương vị, chất xơ (nếu bạn thêm đậu) và protein, ớt là một lựa chọn tuyệt vời cho các loại thịt natri cao như xúc xích và xúc xích. Và nếu bạn thêm đậu, bạn sẽ ăn một ít folate, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sản xuất hồng cầu. Chìa khóa để ăn ớt là để theo dõi các lớp trên bề mặt - bỏ qua kem chua và rắc lên một số pho mát vụn ít chất béo, bơ hoặc salsa cay. Để giảm hàm lượng chất béo trong một công thức ớt, sử dụng 90-95% thịt bò xay nạc, gà tây thịt trắng hoặc thịt gà xay.
Xà lách trộn : Cơ sở của xà lách trộn bắp cải, là một loại rau họ cải có hàm lượng carbohydrates thấp và giàu chất xơ. Ngoài ra, một số nghiên cứu thuần tập tương lai đã chỉ ra rằng tiêu thụ năm hoặc nhiều hơn các loại rau họ cải hàng tuần có liên quan đến việc giảm đáng kể ung thư. Bạn thực sự có thể làm cho một "slaw" khỏe mạnh bằng cách cắt đường và giảm mayonnaise và thêm sữa chua Hy Lạp không béo cho kem.
> Nguồn:
> Trung tâm Thông tin Vi chất của Viện Linus Pauling. Vi chất dinh dưỡng cho sức khỏe. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients-for-health.pdf
> Trung tâm thông tin vi chất dinh dưỡng của Viện Linus Pauling: Isothiocyanates. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/isothiocyanates