Whip Up một Carb-Controlled Bite mà không cần bật bếp
"Tôi không thể ăn đồ ngọt" là quan niệm sai lầm lớn nhất những người mới được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường . Nhiều lần những người thân yêu của họ tin như vậy. Sự thật là, bạn có thể thưởng thức một món ngọt - và nó không phải là bánh wafer không đường hoặc thứ gì đó của gia đình bạn sẽ không được thưởng thức.
Chìa khóa để một món tráng miệng thân thiện với bệnh tiểu đường là sự cân bằng hợp lý của các thành phần dinh dưỡng, chọn cung cấp một chút protein và chất xơ cùng với vị ngọt tự nhiên để kiểm soát lượng đường trong máu. Các kết hợp hương vị nên đủ thoải mái để bạn hài lòng mà không cần kích thước phần siêu cỡ. Cuối cùng, các công thức nấu ăn nên đơn giản, một cái gì đó bạn có thể roi lên tại chỗ khi răng ngọt của bạn hoạt động hoặc thực hiện một loạt và giữ trên tay cho khi một cơn thèm muốn.
Hầu như tất cả các công thức nấu ăn này chứa hàm lượng carbohydrate dưới 15g cho mỗi khẩu phần (các phần chỉnh để làm cho các phần có kích thước món tráng miệng thích hợp được ghi nhận). Không ai trong số họ yêu cầu một bếp hoặc lò nướng - nhiều nhất, chỉ có một tủ lạnh hoặc tủ đông là cần thiết. Chọn mục yêu thích của bạn và kết hợp chúng vào kế hoạch bữa ăn thân thiện với bệnh tiểu đường tiếp theo của bạn.
1 -
Bơ hạnh nhân bơ FondueMón tráng miệng này cung cấp 137 calo, 4g protein, 5g carbohydrate, 2g chất xơ, 3g tổng đường và 2g thêm đường cho 2 muỗng canh. Nó đã sẵn sàng trong 10 phút. Lấy công thức ở đây.
Chúng tôi thích loại nước sốt bơ hạnh nhân, không có bơ, không chứa sữa này, nó cực kỳ kem và cung cấp chất béo lành mạnh. Bạn có thể sử dụng nó như một phương tiện cho trái cây và bánh quy hoặc trao đổi nó cho Nutella bên ngoài thời gian ăn nhẹ.
Cặp được đề xuất
Tiếp cận với một cốc dâu tây nếu bạn chọn trái cây. Cùng với hai muỗng canh nước xốt bạn sẽ uống khoảng 183 calo, 16g carbohydrate và thêm 3g chất xơ để đạt được một phần năm mục tiêu hàng ngày của bạn.
Nếu bạn thích bánh quy, dính vào khoảng 10. Cùng với nước xốt sẽ cung cấp cho bạn khoảng 183 calo và 15g carbohydrate, nhưng không có thêm chất xơ. Thành phần dinh dưỡng có thể khác nhau giữa các nhãn hiệu bánh quy, vì vậy hãy phân tích nhãn dinh dưỡng để đảm bảo kích cỡ phục vụ của bạn chỉ khoảng 10g carbohydrate.
2 -
Quả quế dừa thơm không chứa glutenMón tráng miệng này cung cấp 97 calo, 3g protein, 6g carbohydrate, 1g chất xơ, 3g tổng đường và 3g thêm đường mỗi quả bóng. Nó đã sẵn sàng trong 8 phút. Lấy công thức ở đây.
Đây là thức ăn vặt vui nhộn dành cho cả gia đình - đặc biệt là trẻ em. Nó hoàn toàn được chia thành từng phần, vừa đủ ngọt vừa đủ vị quế, có thể giúp kiểm soát đường huyết .
Là Syrup Maple OK để thêm?
Đừng để bất kỳ thành phần nào làm bạn lo lắng. Công thức gọi cho một phần tư của xi-rô cây thích, mà có vẻ như rất nhiều đường bổ sung. Hãy nhớ rằng số tiền là cho 20 quả bóng! Cúp quý chứa khoảng 53g carbohydrate, nhưng khi nó được chia ra và kết hợp với tất cả các thành phần khác bạn chỉ nhận được khoảng 6g carbohydrate mỗi quả bóng.
Bạn có thể chuẩn bị một loạt những thứ này vào cuối tuần và thưởng thức tối đa hai quả bóng sẵn sàng để lấy và đi như một bữa ăn nhẹ sau bữa trưa hoặc món tráng miệng sau bữa tối.
3 -
Tropical Mango PopsiclesMón tráng miệng này cung cấp 63 calo, 1g protein, 8g carbohydrate, 1g chất xơ, tổng đường 6g và 0g thêm đường cho mỗi popsicle. Hạt kem sẽ lạnh trong sáu giờ. Lấy công thức ở đây.
Có một danh sách đầy đủ về công thức này: nó chỉ chứa bốn nguyên liệu, chỉ cần hai bước, bạn có thể chuẩn bị một lần và có đủ cho một tuần, hoàn toàn không có thêm đường, kem tươi mát và tươi mới, và bạn có thể tận hưởng tối đa hai nếu bạn thực sự muốn và vẫn ở gần 15g carbohydrate.
Công thức cũng rất linh hoạt. Không có sữa dừa? Sử dụng một loại sữa khác. Không có xoài tươi? Chọn cho những người đông lạnh.
4 -
Low Carb Pumpkin Cheesecake MousseMón tráng miệng này cung cấp 136 calo, 8g protein, 13g carbohydrate, 2g chất xơ, tổng 8g đường, và 5g thêm đường cho mỗi 1/2 chén phục vụ. Mousse đã sẵn sàng trong vòng nửa giờ. Lấy công thức ở đây.
Phục vụ trong các phần được kiểm soát hoàn hảo, mỗi thìa của mousse này là sự suy giảm, kem, và một sự kết hợp ngon miệng của hương vị ngọt ngào với hạt nhục đậu khấu và quế, có thể giúp kiểm soát đường huyết . Bạn thậm chí có thể làm cho nó của riêng bạn bằng cách tạo ra một phiên bản sô cô la hoặc thay đổi các lớp trên bề mặt. Rắc một vài quả óc chó cho một ít omega-3 thực vật, ví dụ, hoặc pepitas cho một số cuộc khủng hoảng.
Hãy chắc chắn để dính vào kích thước phần cốc 1/2 cho một carb và điều trị kiểm soát calo. Với 8g protein cho mỗi khẩu phần, nó có thể sẽ đủ để lấp đầy bạn.
5 -
Sô cô la Chia SmoothieMón tráng miệng này cung cấp 198 calo, 6g protein, 31g carbohydrate, 9g chất xơ, tổng đường 11g và 0g thêm đường mỗi parfait. Nó đã sẵn sàng trong khoảng 10 phút. Lấy công thức ở đây.
Hạt Chia thường là những ngôi sao của các món tráng miệng thân thiện với bệnh tiểu đường, vì chúng cung cấp một lượng chất xơ tốt để giúp cân bằng lượng đường trong máu. Quế cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu .
Chuyển công thức bữa sáng này thành món tráng miệng bằng cách giảm một nửa kích thước phần. Bạn sẽ nhận được ít hơn 100 calo, khoảng 3g protein, 16g carbohydrate, 5g chất xơ, và 6g tổng đường - và nó vẫn sẽ được làm đầy sau bữa tối và cảm thấy như một món ăn ngọt phong phú, tươi mới và suy đồi.
6 -
Tropical Papaya Yogurt Walnut ThuyềnMón tráng miệng này cung cấp 184 calo, 9g protein, 21g carbohydrate, 4g chất xơ, 15g tổng đường, và 0g thêm đường mỗi 1/2 đu đủ. Mousse đã sẵn sàng trong vòng năm phút. Lấy công thức ở đây.
Chuyển đổi công thức món ăn nhẹ nhiệt đới thành món tráng miệng - chỉ cần giảm một nửa kích thước phần và sáng tạo với lớp trên bề mặt. Chúng tôi đề nghị một bụi quế, có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu , và omega-3 có nguồn gốc thực vật như quả óc chó và hạt chia, cung cấp một cuộc khủng hoảng tốt đẹp.
Vị đu đủ thêm vị ngọt tự nhiên được cân bằng độc đáo với sữa chua giàu protein, kem và quả óc chó kết cấu. Nếu bạn có một nửa của một nửa, bạn sẽ có trong hơi dưới 100 calo, khoảng 5g protein, 11g carbohydrate, 2g chất xơ, và tổng số 8g đường. Phần tốt nhất là bạn chỉ cần năm phút để làm cho nó.
7 -
Thú nhồi bông 2 cách: Một bữa ăn nhẹ ngọt và mặnMón tráng miệng này cung cấp 73 calo, 2g protein, 7g carbohydrate, 1g chất xơ, tổng đường 5g và 0g đường bổ sung cho mỗi bơ hướng dương và ngày nhồi bông hạt giống. Pho mát dê và mật ong nhồi ngày cung cấp khoảng 10 calo ít hơn và 3g đường bổ sung. Cả hai đều sẵn sàng trong chưa đầy 5 phút. Nhận các công thức nấu ăn ở đây.
Đây là một loại thức ăn ngón tay dễ làm khác khi có sự thèm ăn ngọt ngào. Có hai phiên bản ở đây — ngày bơ bơ hướng dương không chứa thêm đường, phô mai dê và mật ong có khoảng 3g đường bổ sung mỗi ngày. Các chỉ số dinh dưỡng khác cũng tương tự.
Các biến thể được đề xuất
Nếu bạn đang làm cho bơ hướng dương và hạt giống phiên bản, đi cho bất kỳ hạt hoặc bơ hạt giống bạn thích. Tất cả đều cung cấp một loại kem thỏa mãn và các lợi ích dinh dưỡng tương tự.
Nếu bạn đang làm pho mát dê và mật ong nhồi phiên bản, bạn có thể bỏ qua mật ong nếu bạn thích. Ngày chính nó chỉ cung cấp đủ vị ngọt.
Thưởng thức hai loại cùng loại hoặc một trong mỗi loại chỉ khoảng 15g carbohydrate.
số 8 -
Bơ đậu phộng Chuối Sữa chua ParfaitMón tráng miệng này cung cấp 250 calo, 15g protein, 31g carbohydrate, 3g fiber, 22g tổng đường, và 9g thêm đường cho mỗi parfait. Nó đã sẵn sàng trong khoảng 5 phút. Lấy công thức ở đây.
Đây là một món tráng miệng chủ yếu là lắp ráp, đòi hỏi dưới 20 giây trong lò vi sóng (tùy chọn). Nó thực sự là một công thức bữa ăn sáng nhưng làm cho một món tráng miệng ngon khi giảm đi một nửa. Tách nó thành hai cho 125 calo, khoảng 8g protein, 16g carbohydrate, 2g chất xơ, tổng đường 11g và thêm đường 5g.
Các biến thể được đề xuất
Thực hiện theo các biến thể thành phần và thay thế được nêu trong công thức - sử dụng sữa chua Hy Lạp không béo nguyên chất hoặc sữa chua vani nhẹ.
Các ngòi cacao khá thỏa mãn, nhưng nếu bạn thích, bạn có thể đổi chúng ra thành một loại carb thấp hơn, như hạt dẻ không đường hoặc hạt băm nhỏ (mọi loại sẽ làm).
9 -
Peanut Butter Cup Chia PuddingCông thức món tráng miệng này cung cấp 415 calo, 20g protein, 40g carbohydrate, 17g chất xơ, tổng đường 20g và 6g đường bổ sung cho toàn bộ bánh pudding. Chuẩn bị dưới 5 phút, với việc làm lạnh được khuyến cáo qua đêm. Lấy công thức ở đây.
Đây là một công thức bữa ăn sáng có thể tăng gấp đôi như món tráng miệng khi chia làm đôi, cung cấp cho bạn khoảng 208 calo, 10g protein, 20g carbohydrate, 9g chất xơ, tổng đường 10g và thêm 3g đường. Những chỉ số dinh dưỡng này vẫn còn hơi cao cho món tráng miệng, vì vậy hãy thử thưởng thức món này sau bữa ăn nhẹ hơn. Bạn đang nhận được rất nhiều chất xơ và protein, vì vậy bạn vẫn sẽ được khá đầy đủ, ngay cả khi bữa ăn tối của bạn không phải là điền vào riêng của mình.
Bạn có thể thưởng thức điều này ấm áp hoặc lạnh, tùy thuộc vào tâm trạng của bạn và nhiệt độ bên ngoài. Làm cho nó của riêng bạn bằng cách sử dụng bơ hạt và bơ yêu thích của bạn.
10 -
Món tráng miệng nấu chín thân thiện với bệnh tiểu đườngMón tráng miệng không nấu là tuyệt vời khi bạn không muốn bật bếp hoặc muốn một cái gì đó ngọt ngào ngay lập tức. Vào những ngày bạn có thời gian để nấu ăn, hãy thử một trong những công thức nấu ăn này.
- Strawberry Sweet Potato Toast: Kết hợp một loại rau, trái cây, và protein kem cho một lượng chất dinh dưỡng tự nhiên. Bỏ qua granola cho một lượng carb thấp hơn, và chắc chắn để rắc trên quế.
- Bơ đậu phộng nguyên hạt Chuối Crepes: Thưởng thức một trong những món tráng miệng này - mỗi món có khoảng 13g carbohydrate.
- Dứa nướng ngọt và cay: Trái cây cho món tráng miệng luôn là một lựa chọn tốt. Chơi nó với lớp trên bề mặt suy đồi và thưởng thức lên đến ba lát.
- Skillet Bơ đậu phộng Quế Spice Cookie: Cookie này không có bột, do đó, nó chỉ cung cấp 8g xe mỗi lát.
- Bánh sô-cô-la đen được xếp loại hoàn hảo: Bạn có thể có một món tráng miệng chín muồi và sô cô la trong chưa đầy nửa giờ với khoảng 18g carbohydrate cho mỗi chiếc bánh nhỏ.
- Bánh snack Berry, Date và Super Seed: Điền vào các nguyên liệu tốt cho bữa tối và món tráng miệng. Mỗi miếng bánh này cung cấp 14g carbohydrate.
- Bơ Đậu Phộng Flourless Chocolate Chip Cookies: Thưởng thức một cookie với một tách trà cho 11g carbohydrate sau bữa ăn của bạn.