Sụn cá mập là một chất có nguồn gốc từ bộ xương của cá mập. Có sẵn trong hình thức bổ sung chế độ ăn uống, sụn cá mập được cho là cung cấp một số lợi ích sức khỏe. Những người ủng hộ thường cho rằng sụn cá mập có thể chống ung thư.
Sụn cá mập chứa một số hợp chất có mục đích cải thiện sức khỏe, bao gồm các protein được gọi là proteoglycans và glycoprotein.
Sụn cá mập cũng chứa collagen .
Sử dụng
Trong y học thay thế, sụn cá mập được cho là giúp với các vấn đề sức khỏe sau đây:
- viêm xương khớp
- viêm loét đại tràng
- bệnh tăng nhãn áp
- bệnh trĩ
- tình trạng viêm
- thoái hóa điểm vàng
- chứng loãng xương
Lợi ích
Các nghiên cứu sơ bộ cho thấy sụn cá mập có thể có một số lợi ích sức khỏe. Dưới đây là một số kết quả nghiên cứu chính về sụn cá mập:
1) ung thư
Sụn cá mập được cho là để bảo vệ chống lại bệnh ung thư. Những người ủng hộ cho rằng sụn cá mập có thể chống ung thư bằng cách làm chậm hoặc ngăn chặn sự phát triển của các mạch máu mà các khối u cần phát triển mạnh.
Cho đến nay, hầu hết các nghiên cứu cho thấy lợi ích chống ung thư từ sụn cá mập đã được tiến hành trên động vật và tế bào người. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng sụn cá mập có thể hoạt động như một tác nhân chống mạch máu (một loại chất làm tăng sự phát triển của các mạch máu mới) và, lần lượt, ức chế sự phát triển của các khối u ung thư.
Mặc dù những phát hiện sơ bộ này, một vài thử nghiệm lâm sàng đã chứng minh rằng sụn cá mập có thể cung cấp các lợi ích chống ung thư. Trong một nghiên cứu năm 2005 được công bố trên tạp chí Cancer , ví dụ, các nhà nghiên cứu thấy rằng sụn cá mập không cải thiện sự sống còn ở những người bị ung thư tiến triển. Trong nghiên cứu này, 83 bệnh nhân ung thư tiến triển đã được cho sụn cá mập hoặc giả dược kết hợp với chăm sóc tiêu chuẩn.
Các nhà nghiên cứu không tìm thấy sự khác biệt về sự sống còn giữa hai nhóm. Sụn cá mập cũng xuất hiện không ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống.
2) Bệnh vẩy nến
Có một số bằng chứng cho thấy sụn cá mập cho thấy hứa hẹn trong điều trị bệnh vẩy nến, tuy nhiên. Ví dụ, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Học viện Da liễu Mỹ năm 2002 phát hiện ra rằng AE-941 (một sản phẩm có chứa sụn cá mập chiết xuất) có thể giúp kiểm soát các triệu chứng bệnh vẩy nến. Nghiên cứu liên quan đến 49 bệnh nhân bị bệnh vẩy nến, mỗi người trong số họ nhận được liều khác nhau của AE-941 trong 12 tuần. Kết quả cho thấy rằng những người được cho liều cao hơn của AE-941 có kinh nghiệm cải thiện đáng kể trong một số triệu chứng của bệnh vẩy nến, bao gồm ngứa.
Xem: Biện pháp tự nhiên cho bệnh vẩy nến
Cẩn thận
Sụn cá mập có thể gây ra một số tác dụng phụ, bao gồm buồn nôn, khó tiêu, mệt mỏi, sốt, chóng mặt, táo bón và huyết áp thấp. Ngoài ra còn có một số lo ngại rằng sụn cá mập có thể ảnh hưởng đến chức năng gan và làm suy giảm phục hồi từ phẫu thuật. Gần đây, người ta phát hiện sụn cá mập có thể chứa hàm lượng cao của một hợp chất gọi là beta-methylamino-L-alanine, hoặc BMAA, có liên quan đến sự phát triển của các bệnh thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer và bệnh Lou Gehrig.
Cá mập
Vì sụn cá mập có thể làm tăng mức canxi của bạn, nên tránh những người có nồng độ canxi trong máu cao bất thường (một tình trạng được gọi là tăng calci huyết).
Ngoài ra, những người dị ứng với hải sản có thể bị phản ứng dị ứng khi tiêu thụ sụn cá mập.
Điều quan trọng cần lưu ý là các chất bổ sung chưa được thử nghiệm để bổ sung an toàn và chế độ ăn uống phần lớn không được kiểm soát. Trong một số trường hợp, sản phẩm có thể phân phối liều khác với số lượng quy định cho mỗi loại thảo mộc. Trong các trường hợp khác, sản phẩm có thể bị nhiễm các chất khác như kim loại. Ngoài ra, sự an toàn của các chất bổ sung ở phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ em, và những người có điều kiện y tế hoặc những người đang dùng thuốc chưa được thiết lập.
Tìm hiểu thêm về cách sử dụng chế độ ăn uống bổ sung một cách an toàn .
Những người ủng hộ môi trường nói rằng việc sử dụng sụn cá mập góp phần làm giảm số lượng cá mập trên toàn thế giới.
Giải pháp thay thế
Để tăng cường phòng thủ chống ung thư, điều quan trọng là bạn nên tránh hút thuốc lá, hạn chế uống rượu, tập luyện thường xuyên và duy trì cân nặng khỏe mạnh. Ngoài ra còn có một số bằng chứng cho thấy những người có chế độ ăn nhiều chất chống oxy hóa có thể có nguy cơ bị ung thư thấp hơn. Ngoài ra, việc duy trì mức vitamin D tối ưu có thể giúp bảo vệ chống lại một số dạng ung thư.
Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thuốc tự nhiên cho bệnh vẩy nến, nghiên cứu cho thấy rằng axit béo omega-3, aloe vera , và capsaicin kem có thể làm giảm bớt các triệu chứng bệnh vẩy nến.
Nơi để tìm thấy nó
Có sẵn để mua hàng trực tuyến, bổ sung có chứa sụn cá mập được tìm thấy trong một số cửa hàng thực phẩm tự nhiên, nhà thuốc, và các cửa hàng chuyên về chế độ ăn uống bổ sung.
Một từ từ
Do nghiên cứu có giới hạn, còn quá sớm để khuyến cáo sụn cá mập như là một điều trị cho bất kỳ tình trạng nào. Nó cũng quan trọng cần lưu ý rằng điều trị một tình trạng mãn tính hoặc bệnh lớn (như ung thư) với sụn cá mập và tránh hoặc trì hoãn chăm sóc tiêu chuẩn có thể có hậu quả nghiêm trọng. Nếu bạn đang cân nhắc sử dụng sụn cá mập cho bất kỳ mục đích sức khỏe nào, hãy đảm bảo hỏi ý kiến bác sĩ trước.
> Nguồn:
> Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ. "Sụn vi cá mập." Tháng 12 năm 2012.
> Gingras D, Renaud A, Mousseau N, Béliveau R. "Chất chiết xuất sụn cá mập như các tác nhân chống đông máu: Đồ uống thông minh hoặc thuốc đắng?" Di căn ung thư Rev. 2000, 19 (1-2): 83-6.
> Miller DR, Anderson GT, Stark JJ, Granick JL, Richardson D. “Thử nghiệm giai đoạn I / II về sự an toàn và hiệu quả của sụn cá mập trong điều trị ung thư tiến triển”. J Clin Oncol. 1998 tháng 11, 16 (11): 3649-55.
> Loprinzi CL, Levitt R, Barton DL, Sloan JA, Atherton PJ, DJ Smith, Dakhil SR, Moore DF Jr, Krook JE, Rowland KM Jr, Mazurczak MA, Berg AR, Kim GP; Nhóm điều trị ung thư Bắc Trung Bộ. "Đánh giá sụn cá mập ở bệnh nhân ung thư tiên tiến: một thử nghiệm nhóm điều trị ung thư Bắc Trung bộ." Ung thư. 2005 Tháng Bảy 1, 104 (1): 176-82.
> Ostrander GK, Cheng KC, Wolf JC, Wolfe MJ. "Sụn cá mập, ung thư và mối đe dọa ngày càng tăng của Pseudoscience." Ung thư Res. 2004 Dec 1, 64 (23): 8485-91.
> Sauder DN, Dekoven J, Champagne P, Croteau D, Dupont E. “Neovastat (AE-941), một chất ức chế tạo mạch máu: Kết quả thử nghiệm lâm sàng giai đoạn I / II ngẫu nhiên ở bệnh nhân mắc bệnh vẩy nến mảng bám.” J Am Acad Dermatol. 2002 tháng 10, 47 (4): 535-41.