Black walnut ( Juglans nigra ) là một loại hạt được cho là cung cấp một số lợi ích cho sức khỏe. Lâu được sử dụng trong một số hệ thống y học thảo dược, chiết xuất quả óc chó màu đen có sẵn trong hình thức bổ sung chế độ ăn uống. Nó thường được ăn như một thực phẩm ở Hoa Kỳ. Quả óc chó màu đen có hàm lượng chất béo và protein không no .
Quả óc chó màu đen có chứa một số axit béo thiết yếu, bao gồm axit linoleic, axit oleic, axit palmitic, axit stearic và axit linolenic (axit béo omega-3).
Ngoài ra, quả óc chó màu đen chứa tannin (một loại chất có lợi ích chống oxy hóa và chống viêm), cũng như các khoáng chất như magiê và kali.
Sử dụng cho Black Walnut
Black walnut thường được coi là một phương thuốc tự nhiên cho các vấn đề sức khỏe sau đây:
- bệnh suyễn
- táo bón
- Bệnh tiểu đường
- ợ nóng
- huyết áp cao
- cholesterol cao
Ngoài ra, quả óc chó màu đen được cho là để bảo vệ chống lại bệnh tim, ung thư, và nhiễm trùng gây ra bởi sự phát triển quá mức của nấm men (chẳng hạn như nhiễm nấm men , candida , và nấm ).
Khi bôi tại chỗ, quả óc chó màu đen được cho là hỗ trợ trong việc điều trị các tình trạng như loét miệng , bệnh vảy nến và mụn cóc .
Lợi ích sức khỏe của Black Walnut
Hiện tại đang thiếu nghiên cứu về ảnh hưởng sức khỏe của chất bổ sung chế độ ăn uống có chứa chiết xuất quả óc chó màu đen.
Trong khi nghiên cứu về ảnh hưởng sức khỏe của việc tiêu thụ toàn bộ quả óc chó màu đen cũng thiếu, một nghiên cứu nhỏ được công bố trên Tạp chí Thực phẩm Dược trong năm 2011 so sánh hiệu quả tim mạch của quả óc chó màu đen với quả óc chó của người Anh.
Trong nghiên cứu này, 36 người ăn khoảng 1.06 ounce quả óc chó màu đen hoặc quả óc chó Anh mỗi ngày trong 30 ngày. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng những người tham gia bổ sung quả óc chó Anh vào chế độ ăn uống của họ có kinh nghiệm cải thiện nhiều hơn trong một số biện pháp về sức khỏe tim mạch (so với những người tham gia đã thêm quả óc chó màu đen vào chế độ ăn của họ).
Lựa chọn thay thế cho Black Walnut
Nếu bạn đang tìm kiếm một bổ sung chế độ ăn uống có thể làm tăng lượng axit béo thiết yếu của bạn và có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn, hãy xem xét sử dụng dầu cá bổ sung. Giàu axit béo omega-3, dầu cá đã được tìm thấy để giữ cholesterol trong kiểm tra và hạ huyết áp trong một số nghiên cứu khoa học.
Giống như quả óc chó màu đen, các biện pháp tự nhiên như dầu echium rất giàu axit béo omega-3.
Cẩn thận
Do thiếu nghiên cứu, ít được biết về sự an toàn của việc sử dụng lâu dài các chất bổ sung có chứa chiết xuất quả óc chó màu đen. Tuy nhiên, có một số lo ngại rằng quả óc chó màu đen có thể gây ra một số tác dụng phụ nhất định, bao gồm cả tiêu chảy.
Do hàm lượng tannin cao, những người bị bệnh gan hoặc thận hoặc một số tình trạng tiêu hóa nhất định nên tránh óc chó màu đen. Những người đang dùng thuốc huyết áp nên tránh óc chó màu đen. Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú và trẻ em nên tránh bổ sung quả óc chó màu đen.
Những người bị dị ứng với quả óc chó màu đen không nên dùng bổ sung quả óc chó màu đen. Có thể có sự nhạy cảm chéo hoặc nhiễm bẩn với các loại hạt khác, vì vậy những người bị dị ứng hạt nên tránh óc chó màu đen.
Điều quan trọng cần lưu ý là tự điều trị một tình trạng sức khỏe mãn tính (như tiểu đường ) với quả óc chó màu đen và tránh hoặc trì hoãn việc chăm sóc tiêu chuẩn có thể có hậu quả nghiêm trọng.
Nếu bạn đang xem xét việc sử dụng quả óc chó màu đen trong điều trị một tình trạng, hãy chắc chắn để tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn.
Nơi để tìm Black Walnut
Thường được bán ở dạng chiết xuất chất lỏng, bổ sung chế độ ăn uống có chứa quả óc chó màu đen có sẵn để mua trực tuyến và trong các cửa hàng thực phẩm tự nhiên, nhà thuốc, và các cửa hàng chuyên về chế độ ăn uống bổ sung.
Quả óc chó đen cũng được bán dưới dạng nguyên bản tại nhiều cửa hàng tạp hóa và cửa hàng thực phẩm tự nhiên.
> Nguồn:
> Fitschen PJ, Rolfhus KR, Winfrey MR, Allen BK, Manzy M, Maher MA. "Hiệu ứng tim mạch của tiêu thụ đen so với quả óc chó tiếng Anh." J Med Food. 2011 tháng 9, 14 (9): 890-8. doi: 10.1089 / jmf.2010.0169.