Organ này là nơi mà hầu hết các vitamin và khoáng chất được hấp thu từ thực phẩm
Ruột non là một ống dài 20 feet, là một phần của đường tiêu hóa và nối dạ dày và ruột già . Bởi vì nó quá dài, nó phải xoắn và quay qua bụng. Ruột non là nơi tiêu hóa nhiều nhất: hầu hết các vitamin và khoáng chất, cũng như chất béo và một số nước, được hấp thụ trong ruột non.
Các cơn co thắt cơ, được gọi là nhu động ruột, di chuyển thức ăn qua ruột non khi được tiêu hóa.
Enzyme trong ruột non làm việc để phá vỡ thức ăn đến mức dinh dưỡng. Các enzym này được tạo ra bởi các cơ quan khác và sau đó chuyển vào ruột non, hoặc được tiết ra bởi thành ruột. Khi thức ăn bị phá vỡ, nó có thể được hấp thụ và đi vào máu.
Các phần của ruột non
Ruột non được chia thành ba phần chính, và các quá trình khác nhau diễn ra trong mỗi phần. Các bộ phận của ruột non là:
- Duodenum: Phần đầu tiên và ngắn nhất, có hình dạng gần giống như chữ "C." Thức ăn đi từ dạ dày đến tá tràng qua một cơ gọi là cơ vòng vị. Sắt được hấp thu ở tá tràng.
- Jejunum: Đường, axit amin và axit béo được hấp thụ trong phần này của ruột non.
- Ileum: Phần cuối cùng của ruột non là nơi vitamin B12, axit mật và các chất dinh dưỡng khác được hấp thụ.
Làm thế nào thực phẩm được hấp thụ bởi ruột non
Tuyến tụy là nơi các enzym tiêu hóa được tạo ra và chúng được truyền qua một ống dẫn vào ruột non.
Những enzim này phá vỡ thức ăn để chúng có thể được cơ thể hấp thụ và sử dụng. Protein, chất béo và carbohydrate được phân hủy thành các bộ phận cấu thành của chúng và được đưa lên bởi các nhung mao nằm ở jejunum và ileum. Lông nhung là những cấu trúc nhô ra từ thành trong của ruột non như ngón tay hoặc tóc và hấp thu chất dinh dưỡng.
Bệnh Crohn của ruột non
Khi bệnh Crohn (một dạng bệnh viêm ruột, hoặc IBD ) ảnh hưởng đến ruột non, sự hấp thụ vitamin và khoáng chất có thể bị ảnh hưởng.
Ileocolitis là dạng phổ biến nhất của bệnh Crohn , và là khi phần cuối cùng của ruột non và ruột già có liên quan. Ileitis là loại bệnh Crohn ảnh hưởng đến ileum, và là dạng phổ biến thứ hai của bệnh Crohn. Những người bị viêm ruột hoặc viêm ruột có thể thiếu vitamin B12 vì tình trạng viêm có thể ngăn cản sự hấp thụ của nó trong lớp vỏ. Những loại bệnh Crohn này cũng có thể dẫn đến sự thiếu hụt các vitamin tan trong chất béo (A, D, E, và K), bởi vì các muối mật tạo thuận lợi cho sự hấp thu của các vitamin này cũng được hấp thụ trong ileum.
Viêm jejunoileitis là một loại ít phổ biến của bệnh Crohn ảnh hưởng đến jejunum. Bởi vì hầu hết sự hấp thu các vitamin, khoáng chất, protein, chất béo và carbohydrate diễn ra ở vùng lồi, viêm trong phần ruột non này có thể dẫn đến một số thiếu hụt dinh dưỡng.
Bệnh Crohn dạ dày tá tràng là một dạng bệnh không phổ biến khác ảnh hưởng đến tá tràng (cũng như dạ dày).
Các khoáng chất có thể bị ảnh hưởng bao gồm sắt, canxi và magiê, bởi vì chúng đều được hấp thu ở tá tràng.
Ruột non và túi J-Pouch
Phẫu thuật túi J (còn gọi là phẫu thuật túi nhũ hoặc giải phẫu hậu môn (IPAA) được thực hiện để điều trị viêm loét đại tràng hoặc polyposis adenomatous polyposis (FAP). Trong phẫu thuật này, đại tràng được lấy ra và ileum được sử dụng để tạo ra một túi có hình dạng giống như "J" (đôi khi là "S" hoặc "W" cũng có thể được tạo ra). Bởi vì túi j được tạo ra từ ileum, nếu sau này bị viêm (chẳng hạn như do viêm túi), thiếu hụt vitamin và khoáng chất có thể xảy ra.
Các bệnh và điều kiện khác của ruột non
Ngoài bệnh Crohn, một số bệnh và tình trạng có thể ảnh hưởng đến ruột non, bao gồm:
- Ruột ruột
- Bệnh celiac
- Viêm dạ dày ruột
- Nhiễm trùng
- Ung thư đường ruột
- Tắc nghẽn giả đường ruột
- Không dung nạp lactose
- Polyp
- Loét
Nguồn:
Hiệp hội tiêu hóa Mỹ. "Trung tâm bệnh nhân: Bệnh viêm ruột." 2014. Ngày 17 tháng 11 năm 2014.
MUSC Y tế. "Ruột nhỏ." Trung tâm bệnh tiêu hóa MUSC. 2014. Ngày 17 tháng 11 năm 2014.