Ngoài ra còn có nhiều loại dị ứng thực phẩm khác nhau mặc dù chất gây dị ứng "lớn tám" chiếm khoảng 90% các phản ứng dị ứng thực phẩm. Tám chất gây dị ứng thực phẩm này bao gồm:
- Trứng
- Sữa
- Đậu phộng
- Hạt cây
- Cá
- Động vật có vỏ
- Lúa mì
- Đậu nành
Dị ứng thực phẩm có thể gây ra các triệu chứng ảnh hưởng đến nhiều bộ phận khác nhau của cơ thể, bao gồm da, dạ dày, đường hô hấp và mắt. Tương tự như vậy, các triệu chứng dị ứng thực phẩm có thể từ một phát ban nhỏ hoặc một mảng da khô có vẻ nghiêm trọng, các vấn đề đe dọa đến tính mạng như khó thở.
Những hình ảnh này minh họa một số phản ứng thông thường mà dị ứng thực phẩm có thể gây ra, bao gồm phát ban , chàm , ngứa, mắt đỏ (gọi là viêm kết mạc dị ứng), sưng môi và đau bụng .
Nhìn chung, một khi bạn nhận thức được phạm vi của các triệu chứng bạn có thể trải nghiệm từ dị ứng thực phẩm của bạn, bạn sẽ được chuẩn bị tốt hơn để phát hiện phản ứng. Mặc dù vậy, hãy chắc chắn để thảo luận về các triệu chứng độc đáo của bạn và chất gây dị ứng thực phẩm với chất gây dị ứng của bạn, để cùng nhau bạn có thể đưa ra một kế hoạch điều trị đòi hỏi cả một kế hoạch hành động và tránh kích hoạt.
Phát ban (Nổi mề đay)
Phát ban (được biết đến trong y học là mề đay) là triệu chứng phổ biến của dị ứng thực phẩm và có thể xuất hiện ở bất cứ đâu trên cơ thể. Phát ban đặc biệt có khả năng ở những người bị dị ứng với đậu phộng, trứng, quả hạch và động vật có vỏ, mặc dù chúng có thể xảy ra ở bất kỳ loại dị ứng thực phẩm nào.
Khi một người phát triển phát ban, trước tiên người đó có thể bị ngứa trong một miếng da. Bumps form và khi lớn lên có thể xuất hiện như một phát ban. Những va chạm này, được gọi là wheals và có cạnh rõ ràng, có thể là màu da bình thường của bạn, hoặc chúng có thể xuất hiện màu đỏ.
Nó có thể làm bạn ngạc nhiên khi biết rằng khi một người trải nghiệm phát ban, những con wheals có thể xuất hiện, thay đổi hình dạng và biến mất rất nhanh. Ngoài ra, phát ban không phải lúc nào cũng ngứa, nhưng hầu hết đều cảm thấy ngứa ở một mức độ nào đó. Một "đầu mối phát ban" khác là khi bạn ấn vào trung tâm của một cơn sốt trên da của một người bị phát ban, thì cơn đau sẽ chuyển sang màu trắng, và điều này được gọi là "chần".
Tin tốt là, nói chung, phát ban không đe dọa tính mạng, thay vào đó, chúng chỉ gây khó chịu và khó chịu. Tuy nhiên, nếu bạn bị nổi mề đay kèm theo sưng quanh môi, mặt hoặc mắt, hoặc nếu bạn đột nhiên bị khó thở, bạn có thể bị phản ứng dị ứng nghiêm trọng và bạn nên tìm kiếm sự trợ giúp y tế ngay lập tức
Eczema
Bệnh chàm là chứng ngứa, phát ban, ngứa, có thể do dị ứng thực phẩm gây ra, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Khi bạn bị chàm, da của bạn bị viêm và phát triển các mảng khô bị bong ra.
Các loại thực phẩm thường gây ra bệnh chàm gồm có sữa, các loại hạt, lúa mì, đậu nành và trứng. Chạm vào thực phẩm dị ứng và ăn cả hai đều có thể gây phản ứng da.
Tất nhiên, dị ứng thức ăn không phải là nguyên nhân duy nhất gây ra bệnh chàm. Ví dụ, đôi khi, bệnh chàm là do thứ gì đó bạn đang sử dụng trên da, hoặc bởi thứ gì đó trong không khí, chẳng hạn như mèo dander.
Cũng đáng lưu ý là bệnh chàm, còn được gọi là viêm da dị ứng, thường xuất hiện trong năm đầu tiên của em bé, và thường xuất hiện ở mặt, má hoặc xung quanh miệng. Các bác sĩ khuyên bạn nên gói trẻ sơ sinh để ngăn ngừa chúng trầy xước ở bệnh chàm của họ, vì tình trạng này là cực kỳ ngứa, và gãi có thể dẫn đến nhiễm trùng.
Ngứa mắt đỏ (Viêm kết mạc dị ứng)
Một số người bị dị ứng bị ngứa, chảy nước mắt và sưng lên. Tình trạng này được gọi là viêm kết mạc dị ứng , và mặc dù nó thường gây ra bởi phấn hoa trong không khí hơn là với thức ăn, nó cũng có thể để có được những đôi mắt sưng từ dị ứng thực phẩm.
Điều quan trọng cần lưu ý là phản ứng phản vệ có thể bao gồm triệu chứng dị ứng này, vì vậy nếu bạn gặp ngứa, sưng mắt cùng với các triệu chứng khác của phản vệ, chẳng hạn như khó thở, bạn nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế khẩn cấp.
Sưng Môi, Miệng hoặc Lưỡi (Phù mạch)
Phù mạch là sưng môi, miệng, hoặc lưỡi dưới da. Nó tương tự như phát ban nhưng xảy ra dưới da, và nó có thể là một dấu hiệu của bất kỳ phản ứng phản vệ do dị ứng thực phẩm hoặc các hình thức dị ứng khác.
Dị ứng thực phẩm có liên quan đến triệu chứng này bao gồm quả mọng, cá, động vật có vỏ, quả hạch, sữa và trứng.
Đau bụng
Đau bụng , ói mửa và tiêu chảy trong vòng hai giờ sau khi ăn, hoặc thường trong vài phút tiêu thụ thực phẩm có vấn đề, có thể là dấu hiệu dị ứng thực phẩm. Điều đó nói rằng, các triệu chứng tiêu hóa của dị ứng thực phẩm rất dễ nhầm lẫn với các triệu chứng tiêu hóa do không dung nạp thức ăn.
Tuy nhiên, dị ứng thực phẩm thực sự thường liên quan đến hệ thống hô hấp và da của bạn cùng với hệ thống tiêu hóa của bạn.
Một từ
Không phải tất cả các phát ban hoặc đau bụng đều cho thấy bạn bị dị ứng thực phẩm, vì nhiều triệu chứng ở trên có thể do các tình trạng khác ngoài dị ứng thực phẩm gây ra. Tuy nhiên, nếu bạn gặp các triệu chứng như thế này, đặc biệt là nếu chúng phát triển đột ngột và bạn có một số triệu chứng cùng một lúc, bạn nên tìm sự trợ giúp y tế.
Nếu bạn đang bối rối về việc các triệu chứng thường xuyên mà bạn gặp phải có thể có nghĩa là bạn bị dị ứng thực phẩm, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn về việc thử nghiệm.
> Nguồn:
> Học viện Dị ứng, Hen suyễn và Miễn dịch học Hoa Kỳ. (2017). Mắt (Mắt) Các triệu chứng dị ứng, nổi mề đay (Mề đay).
> Học viện Da liễu Hoa Kỳ. (2017). Viêm da dị ứng, Hives fact sheet.
> Tổ chức Eczema quốc gia. Dị ứng Thực phẩm và Eczema, Kích hoạt của tờ thông tin Eczema.
> Thư viện Y khoa Quốc gia. (nd). Viêm kết mạc dị ứng, phù mạch, Hives fact sheet.
> Wang J. Quản lý bệnh nhân bị dị ứng thực phẩm nhiều. Curr dị ứng hen suyễn Rep . Tháng 7 năm 2010, 10 (4): 271-7.