Gừng , một loại hương vị được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ lâu đã là một phương thuốc phổ biến cho buồn nôn, một loại đau bụng thường do ốm nghén, say tàu xe , hóa trị , ngộ độc thực phẩm, đau nửa đầu và sử dụng một số loại thuốc. Nó đặc biệt phổ biến trong các loại thuốc truyền thống của châu Á và Ả Rập. Nhiều người sử dụng thuốc bổ sung gừng khi điều trị buồn nôn, mặc dù gừng tươi, khô và kết tinh cũng có thể giúp làm dịu buồn nôn khi dùng làm thực phẩm hoặc gia vị.
Mặc dù không biết làm thế nào gừng có thể làm giảm buồn nôn, một số nhà khoa học nghi ngờ rằng một số hóa chất được tìm thấy trong gừng có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh, dạ dày và ruột để giúp giảm buồn nôn.
Khoa học đằng sau gừng và buồn nôn
Viện Y tế Quốc gia (NIH) liệt kê các chất bổ sung gừng là "có thể hiệu quả" để ngăn ngừa ốm nghén và kiểm soát buồn nôn sau phẫu thuật. Thật vậy, một báo cáo năm 2005 của Obstetrics and Gynecology đã phân tích sáu thử nghiệm lâm sàng (với tổng số 675 người tham gia) và thấy rằng gừng cao hơn giả dược và tương tự như vitamin B6 trong việc giảm buồn nôn và nôn trong thai kỳ.
Ngoài ra, trong một báo cáo năm 2006 của tạp chí sản phụ khoa Mỹ , các nhà điều tra đã lên tới 5 thử nghiệm lâm sàng (với tổng số 363 bệnh nhân) và kết luận rằng việc dùng gừng có hiệu quả hơn giả dược cho nôn sau phẫu thuật và nôn mửa.
Vào năm 2012, một nghiên cứu khác được báo cáo trong liệu pháp điều trị ung thư tích hợp cho thấy gừng có hiệu quả trong việc giảm buồn nôn do hóa trị.
Gừng được dùng cho phụ nữ được điều trị ung thư vú tiến triển; nghiên cứu phát hiện ra rằng "Tỷ lệ buồn nôn thấp hơn đáng kể đã được quan sát thấy trong nhóm gừng trong vòng 6 đến 24 giờ sau khi hóa trị."
Mặt khác, NIH phân loại bổ sung gừng là "có thể không hiệu quả" để ngăn ngừa say tàu xe và say sóng.
Các nghiên cứu khác cho thấy rằng nó có ít hoặc không có tác động tích cực trên các hình thức khác của buồn nôn. Mặc dù một số nghiên cứu nhỏ cho thấy bổ sung gừng có thể ngăn ngừa hoặc điều trị say tàu xe ở một mức độ nào đó, các nghiên cứu khác cho thấy bổ sung gừng có giá trị rất ít trong việc bảo vệ chống say tàu xe.
Dùng Gừng cho Buồn nôn
Gừng có sẵn trong chiết xuất, cồn, viên ngậm, chất bổ sung và trà. Nó cũng có thể được mua ở dạng tinh thể và được bao gồm như một thành phần trong bia gừng và bia gừng. Hầu hết các sản phẩm này có sẵn trong các cửa hàng tạp hóa thông thường, mặc dù một số có thể khó tìm hơn.
Trong khi gừng thường được coi là an toàn cho hầu hết mọi người, nó có thể gây ra một số tác dụng phụ nhẹ (bao gồm ợ nóng , tiêu chảy và khó chịu ở dạ dày). Ngoài ra, một số nguồn tin cho biết không có đủ thông tin về sự an toàn của gừng ở phụ nữ mang thai (theo lý thuyết, gừng có thể ức chế một loại enzyme gọi là thromboxane synthetase và có thể ảnh hưởng đến sự khác biệt về giới tính trong não của thai nhi).
Điều quan trọng là phải thận trọng khi sử dụng gừng kết hợp với các loại thuốc khác. Ví dụ, việc kết hợp thuốc bổ sung gừng với thuốc làm loãng máu có thể làm tăng nguy cơ chảy máu, trong khi trộn bổ sung gừng với thuốc trị tiểu đường có thể làm giảm lượng đường trong máu.
Nếu bạn đang xem xét việc sử dụng các chất bổ sung gừng trong điều trị một vấn đề sức khỏe (hoặc trong hóa trị), hãy chắc chắn để tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn trước khi bắt đầu chế độ bổ sung của bạn. Tự xử lý một điều kiện và tránh hoặc trì hoãn việc chăm sóc tiêu chuẩn có thể gây hậu quả nghiêm trọng.
Nguồn:
Borrelli F, Capasso R, Aviello G, Pittler MH, Izzo AA. "Hiệu quả và độ an toàn của gừng trong điều trị buồn nôn và nôn do thai nghén." Obstet Gynecol. 2005 tháng 4, 105 (4): 849-56.
Chaiyakunapruk N, Kitikannakorn N, Nathisuwan S, Leeprakobboon K, Leelasettagool C. “Hiệu quả của gừng trong phòng ngừa buồn nôn và nôn sau phẫu thuật: một phân tích meta”. Am J Obstet Gynecol. 2006 Jan; 194 (1): 95-9.
Ernst E, Pittler MH. "Hiệu quả của gừng cho buồn nôn và nôn mửa: một đánh giá hệ thống các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên." Br J Anaesth. 2000 tháng 3, 84 (3): 367-71.
Holtmann S, Clarke AH, Scherer H, Höhn M. “Cơ chế chống say tàu xe của gừng. Một nghiên cứu so sánh với giả dược và dimenhydrinate”. Acta Otolaryngol. 1989 tháng 9-tháng 10, 108 (3-4): 168-74.
Liên HC, Sun WM, Chen YH, Kim H, Hasler W, Owyang C. “Ảnh hưởng của gừng lên say tàu xe và rối loạn nhịp tim chậm dạ dày gây ra bởi vection tròn.” Am J Physiol Gastrointest Gan Physiol. Tháng 3 năm 2003, 284 (3): G481-9.
> Panahi, Y. Ảnh hưởng của gừng lên buồn nôn và nôn mửa do hóa trị liệu cấp tính và trì hoãn: thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, mở nhãn. Integr Cancer Ther. 2012 tháng 9, 11 (3): 204-11.
Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Thông tin trên trang web này chỉ dành cho mục đích giáo dục và không thay thế cho tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị bởi bác sĩ được cấp phép. Nó không có nghĩa là để trang trải tất cả các biện pháp phòng ngừa có thể, tương tác thuốc, hoàn cảnh hoặc tác dụng phụ. Bạn nên tìm kiếm chăm sóc y tế nhanh chóng cho bất kỳ vấn đề sức khỏe và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thuốc thay thế hoặc thực hiện một sự thay đổi chế độ của bạn.