Nếu bạn đã đi qua lối đi bổ sung dinh dưỡng của hiệu thuốc địa phương của bạn hoặc cửa hàng thực phẩm sức khỏe gần đây, bạn có thể nhận thấy nhiều thương hiệu của spirulina trên kệ. Spirulina cũng đã trở thành một chất bổ sung ngày càng phổ biến được sử dụng để điều trị một loạt các tình trạng sức khỏe. Bởi vì màu của nó, Spirulina cũng được sử dụng như một chất nhuộm màu xanh tự nhiên trong một số loại thực phẩm và bánh kẹo.
Spirulina thực sự là một thuật ngữ chung cho thấy rất nhiều loài tảo xanh lục sống trong những vùng nước ấm, tươi mát. Trong tất cả các loài spirulina, có hai loại thường được sử dụng trong thực phẩm và chất bổ sung:
- Spirulina platensis ( Arthrospira platensis )
- Spirulina maxima ( Arthrospira maxima )
Một số nghiên cứu đã kiểm tra việc sử dụng spirulina trong điều trị một số bệnh như mệt mỏi, béo phì, lượng đường trong máu cao và một số tình trạng nhất định của hệ miễn dịch — tất cả đều có kết quả hỗn hợp. Cũng có một số bằng chứng cho thấy spirulina có thể giúp cải thiện hồ sơ lipid của bạn bằng cách tăng mức HDL và giảm LDL , cholesterol toàn phần và chất béo trung tính .
Spirulina có tác dụng làm giảm cholesterol?
Có một số nghiên cứu đã được tiến hành cho thấy lời hứa của spirulina trong việc giữ mức cholesterol và chất béo trung tính của bạn khỏe mạnh. Hầu hết các nghiên cứu chỉ có một số ít người tham gia nói chung là khỏe mạnh.
Tuy nhiên, có một vài nghiên cứu bao gồm những người có mức cholesterol cao hoặc tiểu đường.
Mặc dù có một vài nghiên cứu không thấy tác động đáng kể đến mức lipid, nhưng có nhiều nghiên cứu khác đã chứng kiến hiệu quả tích cực đối với cholesterol và chất béo trung tính. Trong những nghiên cứu này, người ta lấy bất cứ nơi nào giữa 1 gram và 10 gram spirulina trong khoảng thời gian từ hai tuần đến một năm.
Những người đã thấy spirulina:
- Giảm tới 10% trong tổng lượng cholesterol của chúng.
- Bất cứ nơi nào giữa mức tăng HDL 3% đến 13%.
- Nồng độ triglyceride giảm ít nhất 16%.
- Giảm tới 11% nồng độ cholesterol LDL.
Những kết quả này dường như không phụ thuộc vào liều lượng hoặc thời gian - nghĩa là dùng spirulina ở liều cao hơn hoặc trong một thời gian dài không nhất thiết có nghĩa là ảnh hưởng lớn hơn đến mức cholesterol hoặc chất béo trung tính của bạn.
Mặc dù kết quả thuận lợi được thấy trong các nghiên cứu, không có nhiều thông tin về chính xác spirulina ảnh hưởng như thế nào đến mức lipid của bạn. Một số nghiên cứu cho rằng các thành phần của spirulina, bao gồm C-phycocyanin và acid gamma-linolenic , có thể chịu trách nhiệm. Người ta cho rằng protein, C-phycocyanin, hoạt động bằng cách ảnh hưởng đến chuyển hóa lipid, trong khi axit gamma-linolenic có thể ảnh hưởng đến cách lipid được tạo ra trong cơ thể.
Bạn có nên thêm tảo Spirulina vào loại thuốc giảm cholesterol?
Phán quyết vẫn chưa rõ liệu spirulina có nên được sử dụng để giảm lượng cholesterol và chất béo trung tính của bạn hay không, nhưng các nghiên cứu được tiến hành cho đến nay đã cho thấy một số kết quả đầy hứa hẹn. Do có nhiều liều và thời gian mà spirulina được sử dụng trong các nghiên cứu, rất khó để xác định liều chính xác mà bạn nên dùng để có tác dụng lên chất béo của bạn.
Ngoài ra, bổ sung hiện tại trên thị trường khác nhau về số lượng spirulina cho mỗi bổ sung. Ngoài ra còn có mối quan ngại về ô nhiễm kim loại nặng, tùy thuộc vào nơi và cách tảo xanh-xanh được thu hoạch.
Nếu bạn quan tâm đến việc sử dụng spirulina để giảm chất béo, hãy đảm bảo rằng bạn thảo luận điều này với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước. Spirulina có thể tương tác với các loại thuốc khác mà bạn đang dùng hoặc ảnh hưởng đến một số tình trạng y tế nhất định như tiểu đường và rối loạn đông máu. Nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn có thể không sao nếu bạn thêm spirulina làm chất bổ sung, hoặc có thể đề nghị một phương pháp khác được chứng minh tốt hơn để giảm chất béo.
> Nguồn:
Mazokopakis EE, Papadomanolaki MG, Fousteris AA và cộng sự. Tác dụng bảo vệ hepatoprotective và hypolipidemic của Spirulina (Arthrospira platensis) bổ sung trong quần thể người Cretan với bệnh gan nhiễm mỡ không cồn: một nghiên cứu thí điểm tiềm năng. Ann Gastroenterol 2014; 27: 387-394.
Park HJ, Lee YJ, Ryu HK và cộng sự. Một nghiên cứu ngẫu nhiên, mù đôi, giả dược có kiểm soát để thiết lập tác dụng của spirulina ở người Hàn Quốc cao tuổi. Ann Nutr Metab 2008; 52: 322-328.
Tiêu chuẩn tự nhiên. (2014). Spirulina [Chuyên khảo]. Lấy từ http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-spirulina.asp
Serban MC, Sahebkar A, Dragan S, et al. Tổng quan hệ thống và phân tích tổng hợp tác động của việc bổ sung Spirulina lên nồng độ lipid huyết tương. Clin Nutr 2016; 35: 842-851.
Torres-Duran PV, Ferreira-Hermosillo A, Juarez-Oropeza MA. Tác dụng hạ huyết áp và hạ huyết áp của Spirulina maxima trong một mẫu mở của dân số mexican: một báo cáo sơ bộ. Lipids Health Dis 2007; 6: 33.