Dị ứng với đậu nành? Bạn cần phải theo dõi nhiều hơn thực phẩm
Các sản phẩm đậu tương không bị giới hạn ở đậu phụ nữa. Sản phẩm đậu nành đang cấp nguồn cho xe buýt thành phố, các tòa nhà cách nhiệt và làm đầy thú nhồi bông của bạn. Nhiều sản phẩm được bán trên thị trường là “xanh” hoặc “thân thiện với môi trường” sử dụng các sản phẩm thay thế dựa trên đậu nành cho các sản phẩm dầu mỏ. Thậm chí còn có những loại nhựa mới được làm từ đậu nành.
Nếu bạn bị dị ứng đậu nành , bạn có bị dị ứng với những sản phẩm này không?
Thật không may, đã không có nhiều nghiên cứu được thực hiện trên mối liên hệ giữa dị ứng thực phẩm và các sản phẩm phi thực phẩm , và nghiên cứu về dầu đậu tương đã có kết quả trái ngược nhau. Một số người có thể bị nổi mề đay hoặc phát ban bằng cách chạm vào chất gây dị ứng thực phẩm ( viêm da tiếp xúc ), trong khi những người khác có thể bị phạt trừ khi họ thực sự ăn chất gây dị ứng.
Một số sản phẩm này có thể được xử lý như vậy mà các protein đậu nành bị phá vỡ và không còn gây dị ứng nữa. Tuy nhiên, không có cách nào để dự đoán khả năng dị ứng của sản phẩm trước khi sử dụng.
Do đó, luôn kiểm tra các thành phần của mỹ phẩm, nước thơm, dầu gội đầu hoặc bất kỳ thứ gì khác mà bạn sẽ cho vào da. Nếu bạn rất nhạy cảm với đậu nành, bạn có thể cần phải nghiên cứu sâu hơn vào các thành phần của các giao dịch mua tiềm năng. Không cho phép trẻ em bị dị ứng đậu nành đưa những thứ vào miệng của chúng để chơi bằng bút chì màu hoặc bột mô hình đậu nành.
Đậu nành trong các sản phẩm xung quanh nhà
Những sản phẩm này mà bạn có thể sử dụng quanh nhà của bạn không phải lúc nào cũng chứa các thành phần có nguồn gốc từ đậu nành.
Tuy nhiên, tất cả chúng có thể chứa đậu nành, vì vậy bạn sẽ cần phải cẩn thận với họ, đặc biệt là nếu bạn đặc biệt nhạy cảm hoặc nếu bạn gặp các triệu chứng chỉ đơn giản là chạm vào chất gây dị ứng.
Các sản phẩm và chất có thể chứa đậu nành:
- Nhật ký lửa nhân tạo
- Nến
- Thảm hậu
- Sản phẩm làm sạch
- Mực và mực
- Thức ăn cho thú cưng
- Vải tổng hợp
- Nệm nôi
Đậu nành trong thuốc và các sản phẩm chăm sóc cá nhân của bạn
Bạn có thể nhận ra rằng các thành phần dựa trên đậu nành có mặt khắp nơi trong mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân khác. Tôi vừa kiểm tra một vài nhãn, và hơn 90% số nhãn tôi quét có chứa thứ gì đó có nguồn gốc từ đậu nành.
Dầu đậu tương là phổ biến trong các sản phẩm bạn đặt trên da và trong tóc của bạn, và nhiều chất bổ sung và các loại thuốc khác có chứa đậu nành. Một số nhà sản xuất sẽ gọi ra các thành phần đậu nành, trong khi những người khác thì không.
Dưới đây là danh sách các sản phẩm chăm sóc cá nhân có thể chứa đậu nành:
- Mỹ phẩm
- Nước rửa tay diệt khuẩn
- Lotion
- Dầu gội, dầu xả và các sản phẩm tóc khác
- Xà bông
- Thuốc, vitamin và chất bổ sung
Đậu nành trong hộp đồ chơi
Nếu con bạn bị dị ứng đậu nành, bạn có thể đã dành nhiều thời gian theo dõi những nơi mà các chất gây dị ứng có thể ẩn nấp. Hộp đồ chơi chắc chắn là một trong số đó. Những đồ chơi và thủ công có thể chứa đậu nành:
- bút chì màu
- Mô hình bột (một số chất thay thế không chứa gluten cho Play-Doh chứa đậu nành)
- Câu đố, trò chơi hoặc sách bìa được in bằng mực in từ đậu nành
- Thú nhồi bông nhồi bông (sản phẩm động vật nhồi bông "sinh thái" thường sử dụng chất độn từ đậu nành)
Thiết bị công nghiệp, ô tô và xây dựng với đậu nành
Vì đậu nành không đắt tiền nên các nhà sản xuất sử dụng chúng từ mọi thứ từ thiết bị cơ khí đến vật liệu xây dựng.
Các sản phẩm sau có thể bao gồm thành phần đậu nành:
- Phụ gia diesel
- Dầu động cơ và chất bôi trơn
- Phân bón
- Bọt linh hoạt được sử dụng trong đồ nội thất đệm
- Thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm
- Nhựa
- Dung môi: sơn vũ nữ thoát y, loại bỏ graffiti
- Nhiên liệu diesel sinh học đậu nành
- Phun bọt cách nhiệt
- Vết bẩn và chất bịt kín
- Sáp
Sản phẩm đậu nành trong thực phẩm
Rõ ràng, những người bị dị ứng đậu nành cần phải lo lắng đầu tiên về thành phần đậu nành trong các loại thực phẩm họ ăn. Như phổ biến như đậu nành là trong các mặt hàng phi thực phẩm, nó thậm chí còn phổ biến hơn trong các sản phẩm thực phẩm chế biến.
Xem danh sách các Thành phần Đậu nành trong Thực phẩm để biết tên thay thế cho đậu nành và thực phẩm để tránh khi ăn kiêng không có đậu nành.
Nguồn:
Awazuhara, Kawai, Baba, Matsui, Komiyama. Tính kháng nguyên của các protein trong lecithin đậu nành và dầu đậu nành trong dị ứng đậu tương. Dị ứng lâm sàng và thực nghiệm. Tập 28, Số 12, trang 1559–1564, tháng 12 năm 1998
Gu X, Beardslee T, Zeece M, Sarath G, Markwell J. Xác định các protein liên kết IgE trong lecithin đậu nành. Int Arch Dị ứng Immunol. 2001 tháng 11, 126 (3): 218-25.
Levin, Cheryl; Erin Warshaw. Viêm da tiếp xúc protein: Dị ứng, Sinh bệnh học và Quản lý. Viêm da. 2008, 19 (5): 241-251.
Mills, EN, et al. Tác động của chế biến thực phẩm đối với các đặc tính cấu tạo và dị ứng của các chất gây dị ứng thực phẩm. Mol Nutr Food Res 53.8 (2009): 963-9.
Oppenheim, Stephanie. Xu hướng từ Toyland: Sợi đậu nành trong Đồ chơi. Stephanie Oppenheim trên Đồ chơi. Truy cập ngày 10/3/2010. http://stephanieoppenheim.com/2008/02/trends-from-toyland-soy-fiber-in-toys/
United Soybean Board. Hướng dẫn sản phẩm tiêu dùng. Đã truy cập 11/11/2015 http://soynewuses.org/soy-products-guide/
Wood, Robert. Dị ứng thực phẩm trong các mặt hàng không phải thực phẩm. Đã truy cập vào 10/2/2010 http://drrobertwood.com/allergens-in-nonfood-items.shtml