Tôi nên biết gì về nó?
Carnosine là một chất được tạo ra tự nhiên bởi cơ thể. Được phân loại như một dipeptide (một hợp chất gồm hai phân tử axit amin liên kết), carnosine được tập trung cao trong mô cơ và trong não. Một dạng tổng hợp carnosine được bán dưới dạng bổ sung và được coi là một phương thuốc tự nhiên cho một loạt các tình trạng sức khỏe.
Sử dụng cho Carnosine
Các chất bổ sung carnosine thường được bán trên thị trường như là chất hỗ trợ chống lão hóa.
Một số người đề xuất thuốc thay thế cũng cho rằng carnosine có thể giúp điều trị hoặc ngăn ngừa một số vấn đề về sức khỏe, bao gồm:
- tự kỷ
- đục thủy tinh thể
- biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường
- huyết áp cao
- vấn đề về thận
Ngoài ra, carnosine được cho là kích thích hệ thống miễn dịch , tăng cường tâm trạng, cải thiện trí nhớ, chống nếp nhăn và bảo vệ thị lực.
Lợi ích của Carnosine
Nghiên cứu chỉ ra rằng carnosine có đặc tính chống oxy hóa mạnh. Carnosine cũng xuất hiện để chống lại stress oxy hóa và giảm viêm . Người ta cho rằng chất chống oxy hóa, tác dụng chống viêm của carnosine có thể giúp bảo vệ chống lại một số bệnh liên quan đến lão hóa (như bệnh Alzheimer và bệnh tim mạch ).
Trong các nghiên cứu trên động vật và nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng carnosine có thể cung cấp một số lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như ức chế sự tích tụ beta amyloid (một chất tạo thành mảng não liên quan đến bệnh Alzheimer), ngăn ngừa dây thần kinh liên quan đến tiểu đường thiệt hại, và thúc đẩy giãn mạch (mở rộng mạch máu, một quá trình cần thiết để giữ huyết áp trong kiểm tra).
Tuy nhiên, rất ít thử nghiệm lâm sàng đã thử nghiệm những lợi ích sức khỏe tiềm năng của việc bổ sung carnosine. Cho đến khi những thử nghiệm này được tiến hành, thật khó để nói cách tiêu thụ carnosine có thể ảnh hưởng đến sức khỏe con người như thế nào.
Một trong số ít các thử nghiệm lâm sàng liên quan đến carnosine là một nghiên cứu nhỏ được công bố trên tạp chí Journal of Child Neurology vào năm 2002.
Trong nghiên cứu này, 31 trẻ mắc chứng rối loạn phổ tự kỷ đã dùng thuốc bổ sung carnosine hoặc giả dược mỗi ngày trong tám tuần. Đến cuối giai đoạn điều trị, các thành viên của nhóm carnosine cho thấy những cải thiện đáng kể hơn trong các biện pháp hoạt động nhất định (bao gồm hành vi và giao tiếp). Các tác giả của nghiên cứu lưu ý rằng carnosine có thể có lợi cho trẻ tự kỷ bằng cách tăng cường chức năng hệ thần kinh.
Cẩn thận
Trong khi rất ít được biết về sự an toàn của việc bổ sung carnosine, có một số lo ngại rằng carnosine có thể phá vỡ giấc ngủ của bạn. Vì những rủi ro về sức khỏe của chất bổ sung carnosine chưa được biết, điều quan trọng là phải tìm tư vấn y tế trước khi sử dụng carnosine.
Điều quan trọng cần lưu ý là các chất bổ sung chưa được thử nghiệm để bổ sung an toàn và chế độ ăn uống phần lớn không được kiểm soát. Trong một số trường hợp, sản phẩm có thể phân phối liều khác với số lượng quy định cho mỗi loại thảo mộc. Trong các trường hợp khác, sản phẩm có thể bị nhiễm các chất khác như kim loại. Ngoài ra, sự an toàn của các chất bổ sung ở phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ em, và những người có điều kiện y tế hoặc những người đang dùng thuốc chưa được thiết lập. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách sử dụng các chất bổ sung tại đây .
Sử dụng Carnosine cho sức khỏe
Còn quá sớm để giới thiệu carnosine bổ sung như là một điều trị tiêu chuẩn cho bất kỳ vấn đề sức khỏe. Nếu bạn đang xem xét việc sử dụng các chất bổ sung carnosine để điều trị một tình trạng, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi bắt đầu chế độ bổ sung của bạn. Điều quan trọng cần lưu ý là tự điều trị một tình trạng có bổ sung carnosine và tránh hoặc trì hoãn việc chăm sóc tiêu chuẩn có thể có hậu quả nghiêm trọng.
> Nguồn:
> Chez MG, Buchanan CP, Aimonovitch MC, Becker M, Schaefer K, Black C, Komen J. “Nghiên cứu bổ sung L-Carnosine có kiểm soát giả dược ở trẻ em bị rối loạn phổ tự kỷ”. J Child Neurol. 2002 tháng 11, 17 (11): 833-7.
> Guiotto A, Calderan A, Ruzza P, Borin G. “Chất chống oxy hóa có liên quan đến Carnosine và Carnosine: một đánh giá”. Curr Med Chem. 2005, 12 (20): 2293-315.
> Hipkiss AR. "Carnosine và vai trò có thể của nó trong dinh dưỡng và sức khỏe." Adv Food Nutr Res. 2009, 57: 87-154.
> Hipkiss AR. "Carnosine hoặc các cấu trúc liên quan có ngăn chặn bệnh Alzheimer không?" J Alzheimers Dis. 2007 tháng 5, 11 (2): 229-40.
> Hipkiss AR. "Carnosine hoặc chế độ ăn kiêng ăn thịt có giúp ngăn chặn tuổi già và các bệnh liên quan?" Ann NY Acad Sci. 2006 tháng 5, 1067: 369-74.
> Janssen B, Hohenadel D, Brinkkoetter P, Peters V, Rind N, Fischer C, Rychlik I, Cerna M, Romzova M, de Heer E, Baelde H, Bakker SJ, Zirie M, Rondeau E, Mathieson P, Saleem MA, Meyer J, Köppel H, Sauerhoefer S, Bartram CR, Nawroth P, Hammes HP, Yard BA, Zschocke J, van der Woude FJ. "Carnosine như là một yếu tố bảo vệ trong bệnh thận tiểu đường: Hiệp hội với một Leucine Lặp lại các gen Carnosinase CNDP1." Bệnh tiểu đường. 2005 tháng 8, 54 (8): 2320-7.
> Quinn PJ, Boldyrev AA, Formazuyk VE. "Carnosine: Thuộc tính, chức năng và các ứng dụng trị liệu tiềm năng của nó." Mol khía cạnh Med. 1992, 13 (5): 379-444.
> Ririe DG, Roberts PR, Shouse MN, Zaloga GP. "Các hoạt động của Vasptilatory của chế độ ăn uống Peptide Carnosine." Dinh dưỡng. 2000 tháng 3, 16 (3): 168-72.