Trong y học cổ truyền Trung Quốc và Ayurveda (y học cổ truyền của Ấn Độ), nghệ ( Curcuma longa ) từ lâu đã được sử dụng để điều trị một loạt các vấn đề sức khỏe. Một thành phần quan trọng trong cà ri, nghệ có chứa chất curcumin (một hợp chất có tính chất chống oxy hóa, chống viêm).
Công dụng cho Củ nghệ
Trong y học thay thế, nghệ được cho là giúp với một số điều kiện nhất định:
Củ nghệ cũng được sử dụng để kích thích tiêu hóa, tăng cường chức năng gan và điều hòa kinh nguyệt. Ngoài ra, một số người đề xuất rằng nghệ có thể giúp ngăn ngừa ung thư.
Lợi ích sức khỏe của nghệ
Trong khi một số nghiên cứu trên động vật và thử nghiệm ống đã chỉ ra rằng nghệ có thể cung cấp một loạt các lợi ích sức khỏe, ít nghiên cứu đã khám phá tác dụng của nghệ trên sức khỏe con người. Dưới đây là một số phát hiện quan trọng từ nghiên cứu có sẵn về nghệ:
1) ung thư
Curcumin cho thấy hứa hẹn là một phương tiện để giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ trải qua liệu pháp thay thế hormone trong thời kỳ mãn kinh , theo một nghiên cứu trên động vật được công bố vào năm 2009. Trong các thử nghiệm trên chuột, các nhà nghiên cứu thấy rằng điều trị bằng curcumin ức chế sự phát triển của khối u tăng tốc progestin nguy cơ sức khỏe chung đối với phụ nữ nhận liệu pháp thay thế hormon estrogen và progestin kết hợp).
Nếu bạn đang xem xét việc sử dụng bất kỳ biện pháp tự nhiên kết hợp với liệu pháp thay thế hormone, hãy đảm bảo tham khảo ý kiến nhà cung cấp chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi bắt đầu điều trị.
2) Bệnh Alzheimer
Khi kết hợp với vitamin D, chất curcumin có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh Alzheimer. Trong một nghiên cứu năm 2009 của chín bệnh nhân Alzheimer và bốn người không mắc bệnh, các nhà nghiên cứu xác định rằng sự kết hợp giữa chất curcumin và vitamin D có thể nhắc hệ miễn dịch làm sạch não của amyloid beta (một chất tạo thành mảng não liên quan đến bệnh Alzheimer) .
3) Tiểu đường
Các thử nghiệm trên chuột chỉ ra rằng chất curcumin có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 . Trong nghiên cứu năm 2008 của họ, các nhà khoa học cũng phát hiện rằng nghệ có thể giúp chế ngự viêm liên quan đến béo phì.
4) Sức khỏe gan
Trong một nghiên cứu năm 2007 trên chuột, các nhà khoa học phát hiện ra rằng chất curcumin có thể bảo vệ chống lại tổn thương gan. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng chất curcumin có thể giúp kiềm chế sự sản xuất một số protein nhất định được biết là thúc đẩy viêm.
Cẩn thận
Mặc dù nghệ thường được coi là an toàn, liều cao hoặc sử dụng lâu dài có thể gây khó tiêu . Trung tâm Y học Bổ sung và Thay thế Quốc gia tư vấn cho những người mắc bệnh túi mật để tránh sử dụng các chất bổ sung bột nghệ, vì chúng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng này.
Các chất bổ sung chưa được thử nghiệm về độ an toàn và do thực phẩm bổ sung phần lớn không được kiểm soát, nội dung của một số sản phẩm có thể khác với những gì được chỉ định trên nhãn sản phẩm. Cũng nên nhớ rằng sự an toàn của các chất bổ sung ở phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ em, và những người có điều kiện y tế hoặc những người đang dùng thuốc chưa được thiết lập.
Sử dụng nghệ cho sức khỏe
Củ nghệ có sẵn ở dạng bổ sung. Các chất bổ sung curcumin hoặc bột nghệ không được hấp thu tốt trừ khi uống với piperine, một thành phần hạt tiêu đen chịu trách nhiệm về sự hăng hái của nó.
Bạn cũng có thể tăng lượng chất curcumin của bạn bằng cách sử dụng bột nghệ hoặc cà ri trong nấu ăn của bạn - chỉ cần chắc chắn để thêm hạt tiêu đen để tăng sự hấp thụ.
Vì ít thử nghiệm lâm sàng đã nghiên cứu ảnh hưởng sức khỏe của nghệ, Trung tâm quốc gia về bổ sung và thay thế thuốc cảnh báo chống lại sử dụng nghệ để điều trị bất kỳ tình trạng sức khỏe. Nếu bạn đang xem xét việc sử dụng các chất bổ sung bột nghệ cho mục đích y tế, hãy chắc chắn để tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn trước khi bắt đầu chế độ bổ sung của bạn. Tự xử lý một điều kiện và tránh hoặc trì hoãn việc chăm sóc tiêu chuẩn có thể gây hậu quả nghiêm trọng.
Nguồn
Carroll CE, Benakanakere I, Besch-Williford C, Ellersieck MR, Hyder SM. Curcumin làm chậm sự phát triển của các khối u vú được bào chế bằng thuốc anthracene 7,12-dimethylbenz medroxyprogesterone acetate. Thời kỳ mãn kinh. Ngày 22 tháng 7 năm 2009.
Masoumi A, Goldenson B, Ghirmai S, Avagyan H, Zaghi J, Abel K, Zheng X, Espinosa-Jeffrey A, Mahanian M, Liu PT, Hewison M, Mizwicki M, Cashman J, Fiala M. “1alpha, 25-dihydroxyvitamin D3 tương tác với Curcuminoids để kích thích sự giải phóng Amyloid-beta bằng các đại thực bào của bệnh nhân bệnh Alzheimer. Tạp chí bệnh Alzheimer 2009 11.
Trung tâm Y học Bổ sung và Thay thế Quốc gia. "Các loại thảo mộc NCCAM Nghệ tại nháy mắt." Ấn phẩm NCCAM số D367 tháng 6 năm 2008.
Reyes-Gordillo K, Segovia J, Shibayama M, Vergara P, Moreno MG, Muriel P. “Curcumin bảo vệ chống lại tổn thương gan cấp tính ở chuột bằng cách ức chế NF-kappaB, sản sinh cytokine tiền viêm, và stress oxy hóa”. Biochim Biophys Acta. 2007 1770 (6): 989-96.
Weisberg SP, Leibel R, Tortoriello DV. "Curcumin trong chế độ ăn uống cải thiện đáng kể tình trạng viêm và bệnh tiểu đường do béo phì trong các mô hình chuột của bệnh nhân tiểu đường." Nội tiết học. 2008 149 (7): 3549-58.
Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Thông tin trên trang web này chỉ dành cho mục đích giáo dục và không thay thế cho tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị bởi bác sĩ được cấp phép. Nó không có nghĩa là để trang trải tất cả các biện pháp phòng ngừa có thể, tương tác thuốc, hoàn cảnh hoặc tác dụng phụ. Bạn nên tìm kiếm chăm sóc y tế nhanh chóng cho bất kỳ vấn đề sức khỏe và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thuốc thay thế hoặc thực hiện một sự thay đổi chế độ của bạn.