Đậu có danh tiếng là "trái cây âm nhạc", nhưng có rất nhiều loại thực phẩm gassy khác có khả năng gây khó chịu đường ruột, đầy hơi và đầy hơi . Nếu khí đốt đã trở thành một vấn đề đối với bạn, việc biết về các loại thực phẩm này có thể giúp bạn lựa chọn thực phẩm tốt hơn.
Điều gì làm cho thực phẩm Gassy?
Nói chung, thực phẩm gassy là những loại có chứa một số loại đường (fructose, lactose, raffinose và sorbitol) và / hoặc chất xơ hòa tan. Những chất này không được tiêu hóa ở mức độ của dạ dày và do đó thực hiện theo cách của họ xuống ruột của bạn, nơi vi khuẩn phá vỡ chúng xuống. Kết quả cuối cùng của sự cố này là sự giải phóng khí.
Gassiest Rau và các loại đậu
Rau Gassy
Các loại rau sau đây là những loại có nhiều khả năng cung cấp khí cho bạn nhất là do chúng chứa các loại đường dẫn raffinose và / hoặc fructose. Hãy nhớ rằng những loại rau này thực sự rất tốt cho bạn, vì vậy chỉ cần tránh chúng vào những dịp đó khi bạn hoàn toàn không cần khí.
- Atisô
- Măng tây
- Bông cải xanh
- mầm Brussel
- Cải bắp
- Súp lơ
- Cần tây
- Hành
- Đậu Hà Lan
- Khoai lang
Gassiest Legumes
- Đậu nướng
- Đậu đen
- Đậu Hà Lan mắt đen
- Bơ đậu
- Hạt Cannelinni (trắng)
- Đậu thận
- đậu lima
- Hải quân đậu
Gassiest Fruits
Các loại trái cây sau đây có tiếng là sản xuất khí vì chúng chứa fructose, sorbitol và / hoặc chất xơ hòa tan. Một lần nữa, những loại trái cây này rất tốt cho bạn, vì vậy hãy cố gắng ăn chúng vào những ngày nếu bạn cảm thấy thoải mái hơn bình thường.
Gassy Fruits
- Táo
- Quả mơ
- Trái xoài
- Những quả cam
- Trái đào
- Lê
- Mận
- Dưa hấu
Trái cây sấy
- Quả mơ
- Mận
- nho khô
Sản phẩm sữa Gassiest
Ngay cả khi bạn chưa được chẩn đoán không dung nạp lactose , bạn có thể thấy rằng việc ăn các sản phẩm từ sữa dẫn đến khí không mong muốn. Khi cơ thể chúng ta già đi, chúng ta có khuynh hướng sản xuất ít enzyme lactase cần thiết cho việc tiêu hóa lactose (đường tìm thấy trong sữa và các sản phẩm từ sữa khác), và do đó, kết quả từ thực phẩm từ sữa có thể trở thành một vấn đề. Dưới đây là một số sản phẩm sữa để bỏ qua để tránh có khí:
- Sữa bơ
- Phô mai kem
- Kem nặng
- Kem
- Sữa
- Thực phẩm chế biến có chứa các sản phẩm từ sữa
- Ricotta
Các loại ngũ cốc
Mặc dù ngũ cốc nguyên hạt chứa một số vitamin hữu ích và là nguồn chất xơ, hàm lượng chất xơ hòa tan của một số, cũng như sự hiện diện của raffinose, một loại đường, có thể tạo ra khí đường ruột. Dưới đây là những điều cần tránh khi bạn không muốn trải nghiệm không khí không mong muốn.
- Lúa mạch
- Hạt lanh
- Rye
- Lúa mì
Đồ uống Gassiest
Các loại đồ uống sau đây có thể chứa fructoza, sorbitol hoặc cacbonat, tất cả đều có thể góp phần vào khí đường ruột:
- Bia
- Các loại nước ép trái cây
- Soda (thường xuyên và chế độ ăn uống)
Thực phẩm không đường
Đôi khi thứ mang lại cho chúng ta khí là thứ mà chúng ta không chú ý đến. Nhiều người không biết rằng một nhà sản xuất khí đốt lớn là kẹo cao su không đường.
Nhiều sản phẩm thực phẩm không chứa đường có chứa sorbitol, có thể được lên men bởi vi khuẩn đường ruột, dẫn đến khí không mong muốn. Đọc nhãn cẩn thận khi mua nướu không đường, kẹo và thực phẩm ăn nhẹ để đảm bảo rằng chúng không chứa sorbitol.
Vấn đề mãn tính với khí?
Tránh thức ăn cũng không phải là cách duy nhất để giảm khí đường ruột. Có nhiều lựa chọn điều trị không kê đơn hiệu quả giúp cơ thể bạn tiêu hóa các loại đường nguy hiểm để bạn có thể ăn các loại thực phẩm này mà không có vấn đề về khí.
Bạn sẽ thấy rằng nhiều loại thực phẩm trong danh sách trên là những thực phẩm khá tốt cho bạn. Đó là, chúng mang lại lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vì vậy, điều quan trọng là xác định chính xác những loại thực phẩm cụ thể là một vấn đề cho cơ thể của bạn, hơn là không cần thiết đặt mình vào một chế độ ăn hạn chế. Việc sử dụng một cuốn nhật ký thực phẩm sẽ giúp bạn thực hiện điều này. Một khi bạn đã xác định được một thực phẩm có vấn đề, hãy thử xem liệu cơ thể bạn có thể chịu đựng một lượng nhỏ thức ăn đó, để bạn vẫn có thể hưởng lợi từ các thành phần dinh dưỡng của nó.
Bạn cũng có thể muốn nói chuyện với bác sĩ của bạn về việc có thể xảy ra chế độ ăn FODMAP thấp. Chế độ ăn uống này được thiết kế như một chế độ ăn uống cho hội chứng ruột kích thích (IBS). Nó kêu gọi một hạn chế ngắn hạn của FODMAPs , đó là carbohydrate tìm thấy tôi n loại thực phẩm phổ biến đã được tìm thấy để đóng góp cho các triệu chứng IBS, bao gồm cả những khí và đầy hơi. Sau giai đoạn hạn chế (hoặc loại bỏ), bạn sẽ từ từ bắt đầu giới thiệu các loại thực phẩm có hàm lượng FODMAP cao trong chế độ ăn uống của bạn để tìm ra loại FODMAP nào vẫn còn có vấn đề đối với bạn.
Các nguyên nhân khác của khí đường ruột
Nó cũng quan trọng cần lưu ý rằng thực phẩm không phải là nguyên nhân duy nhất của khí đường ruột . Những thói quen sau đây có thể khiến cho không khí bị nuốt phải có thể góp phần làm ợ hơi, đầy hơi và quá mức:
- Kẹo cao su
- Ăn quá nhanh
- Uống đồ uống có ga
- Sucking kẹo cứng
- Răng giả không vừa vặn.
- Hút thuốc
Nguồn:
Nanayakkara WS, Skidmore PM, O'Brien L, Wilkinson TJ, Gearry RB. "Hiệu quả của chế độ ăn FODMAP thấp để điều trị hội chứng ruột kích thích: bằng chứng cho đến nay." Gastroenterology lâm sàng và thực nghiệm năm 2016, 9: 131-42.
Quốc gia thông tin về bệnh thông tin Clearinghouse (NDDIC) Khí trong đường tiêu hóa.