Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), hơn 1/3 số người trưởng thành ở Hoa Kỳ bị béo phì. Đó là 78,6 triệu thành viên của dân số trưởng thành của quốc gia.
Bệnh dịch béo phì có chi phí rất lớn đối với sức khỏe cá nhân và dân số, cũng như tích luỹ chi phí y tế sau đó cộng vào chi phí tăng vọt của hệ thống chăm sóc sức khỏe của chúng tôi. Trong năm 2008, CDC ước tính, chi phí y tế hàng năm của bệnh béo phì ở Mỹ là 147 tỷ đô la Mỹ trong năm 2008. Hơn nữa, chi phí y tế cho những người bị béo phì trung bình cao hơn 1,429 đô la so với những người có cân nặng bình thường.
Bây giờ trang web tài chính cá nhân WalletHub đã phát hành danh sách các khu vực đô thị béo phì nhất ở Hoa Kỳ. Theo WalletHub, các nhà phân tích của nó đã so sánh 100 trong số các khu vực đô thị lớn nhất Hoa Kỳ, có tính đến 14 số liệu để xác định các thành phố “nơi các vấn đề liên quan đến cân nặng đòi hỏi sự chú ý cao.”
Các khu vực tàu điện ngầm sau đứng đầu danh sách:
1 -
Memphis, TennesseeMemphis xếp hạng đầu tiên là khu vực tàu điện ngầm béo phì nhất, nhận được tổng số điểm từ WalletHub 76,97. Memphis có tỷ lệ người lớn béo phì cao nhất cũng như tỷ lệ phần trăm người lớn không hoạt động thể chất cao nhất.
Memphis gắn liền với vị trí thứ hai (với El Paso, TX) cho tỷ lệ cao nhất của người lớn bị tiểu đường. Béo phì là một nguyên nhân được biết đến của bệnh tiểu đường loại 2 , do đó, mối tương quan này sẽ không có gì ngạc nhiên. Khi tỷ lệ béo phì đã tăng vọt ở Hoa Kỳ và trên toàn thế giới, do đó, có tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
2 -
Thành phố Shreveport-Bossier, LouisianaKhu vực đô thị Shreveport-Bossier City ở Louisiana đã nhận được tổng số điểm là 75,24 từ WalletHub, đặt chúng ở vị trí thứ hai trong danh sách "thành phố béo nhất".
Khu vực tàu điện ngầm này xếp hạng thứ năm về tỷ lệ phần trăm người béo phì, và gắn liền với vị trí đầu tiên trong phần trăm người lớn ăn ít hơn một khẩu phần trái cây và / hoặc rau mỗi ngày.
Việc tiêu thụ trái cây và rau quả rất quan trọng, bởi vì các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng thức ăn và rau quả cao hơn, tỷ lệ béo phì và các bệnh mãn tính khác như bệnh tim và ung thư càng thấp.
Các loại trái cây và rau quả (với sự nhấn mạnh "toàn bộ" - chúng ta không nói về bánh táo ở đây) chứa nhiều chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác mà cơ thể bạn cần. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, do nhiều thuộc tính dinh dưỡng này, việc ăn cả trái cây và rau quả thậm chí có thể làm giảm viêm trong cơ thể. Việc ăn trái cây và rau cũng đã được chứng minh là cải thiện chức năng của các mạch máu (được gọi là chức năng nội mô).
Ăn rau quả không chỉ là vấn đề tầm thường; trong thực tế, nó là điều cần thiết cho cuộc sống. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) ước tính khoảng 1,7 triệu, hay 2,8% số ca tử vong trên toàn thế giới có thể là do tiêu thụ quá ít trái cây và rau quả!
WHO tiếp tục ước tính rằng không đủ lượng trái cây và rau quả gây ra khoảng 14% số ca tử vong do ung thư đường tiêu hóa, 11% số ca tử vong do thiếu máu cục bộ, và 9% tử vong đột quỵ.
Ngoài ra, nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn 3 đến 5 khẩu phần trái cây và rau quả mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ đột quỵ, và ăn nhiều hơn năm khẩu phần mỗi ngày sẽ làm giảm nguy cơ đó nhiều hơn. Trong một thời trang gia tăng, càng có nhiều hoa quả và rau bạn ăn, nguy cơ càng thấp. Lợi tức đầu tư rất tốt.
Trái cây và rau quả cũng tạo thành thức ăn ít calo. Một báo cáo của WHO đã tuyên bố rằng có bằng chứng thuyết phục rằng ăn trái cây và rau quả làm giảm nguy cơ béo phì. So với thực phẩm giàu calo như thực phẩm chế biến có nhiều đường và chất béo, trái cây và rau quả ít có khả năng đóng góp vào béo phì hoặc thừa cân. Và, vì chúng chứa lượng chất xơ và chất dinh dưỡng cao hơn, chúng có liên quan đến nguy cơ thấp hơn đối với bệnh tiểu đường và kháng insulin . Vì những lý do tương tự, họ cũng làm cho mọi người cảm thấy no với lượng calo ít hơn, do đó giúp ngăn ngừa tăng cân.
3 -
Indianapolis-Carmel-Anderson, IndianaThông qua một sự kết hợp của các yếu tố, khu vực tàu điện ngầm đứng thứ ba trong danh sách các khu vực tàu điện ngầm béo phì nhất của WalletHub là Indianapolis-Carmel-Anderson, với tổng số điểm là 73,88. Phân tích của WalletHub bao gồm trung bình có trọng số trên các chỉ số như "tỷ lệ chất béo", "các vấn đề về sức khỏe liên quan đến cân nặng" và "môi trường lành mạnh", nhưng chỉ một vài.
4 -
Jackson, MississippiJackson đứng thứ tư trong danh sách WalletHub, với tổng số điểm là 73,75. Khu vực tàu điện ngầm này được xếp hạng thứ ba về tỷ lệ người lớn béo phì và tỷ lệ phần trăm người lớn không hoạt động thể chất.
Jackson xếp hạng thứ năm về tỷ lệ người lớn ăn ít hơn một khẩu phần trái cây và / hoặc rau mỗi ngày.
Mối liên hệ giữa không hoạt động thể chất và béo phì cũng được thiết lập tốt. Hầu hết các hướng dẫn quốc gia và quốc tế khuyên bạn nên tập thể dục ít nhất 150 phút mỗi tuần. Điều này có thể dịch thành 30 phút tập luyện cường độ vừa phải năm lần mỗi tuần, chẳng hạn. Và nghiên cứu đã phát sinh những lợi ích sức khỏe của việc đi bộ 30 phút mỗi ngày: trong nghiên cứu Y tế của Y tá, những người đi bộ nhanh hoặc tập thể dục cường độ vừa phải trong ít nhất 30 phút mỗi ngày có nguy cơ đột ngột thấp chết tim trong 26 năm theo dõi.
Những gì được tính là tập thể dục cường độ vừa phải? Các hoạt động thể chất như làm vườn chung , đi bộ nhanh, nhảy khiêu vũ và rơi tương đương vào thể loại luyện tập cường độ vừa phải.
Ngoài ra, theo Hướng dẫn Hoạt động Thể chất cho người Mỹ từ Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ (HHS), có ít nhất 1 giờ và 15 phút tập thể dục cường độ mạnh hàng tuần có thể đáp ứng số lượng bài tập được khuyến nghị tối thiểu. những bài tập mạnh cường độ bao gồm các hoạt động thể chất như đi bộ đường dài khó khăn, đi xe đạp tại hoặc cao hơn mười dặm mỗi giờ, bơi nhanh, chạy bộ, thể dục nhịp điệu truyền thống, và xúc nặng hoặc mương đào, trong số những người khác.
Các hướng dẫn của HHS lưu ý rằng các lợi ích sức khỏe bổ sung có thể đạt được bằng cách tăng số lượng hoạt động thể chất cường độ vừa phải lên ít nhất năm giờ mỗi tuần hoặc tăng cường tập thể dục cường độ mạnh lên ít nhất 2 1/2 giờ mỗi tuần.
Những hướng dẫn này cũng khuyên bạn nên tập thể dục tăng cường cơ bắp ít nhất hai ngày mỗi tuần. Điều này rất quan trọng cho việc xây dựng và duy trì xương chắc khỏe, để tập thể dục tổng thể, và tăng khối lượng cơ nạc - cũng giúp chống béo phì.
Các hướng dẫn cũng lưu ý rằng "bất kỳ số lượng hoạt động thể chất nào tốt hơn là không làm gì cả ... thậm chí tập thể dục trong 10 phút." Và điều này dẫn đến mục tiêu làm cho chuyển động càng nhiều càng tốt trong ngày là chìa khóa để sức khỏe và sức khỏe tối ưu trong thời gian dài.
5 -
New Orleans-Metairie, LouisianaLàm tròn năm vị trí hàng đầu là khu vực tàu điện ngầm New Orleans-Metairie của Louisiana, với tổng số điểm là 72,94. Các nhà phân tích của WalletHub nhận thấy khu vực này đang ở vị trí đầu tiên về tỷ lệ phần trăm người lớn ăn ít hơn một khẩu phần trái cây và / hoặc rau mỗi ngày.
Như được chứng minh bằng các bảng xếp hạng ở trên, trong khi toàn bộ quốc gia (và, trên thực tế, thế giới) đang chiến đấu với dịch béo phì, không phải tất cả các khu vực đều bị ảnh hưởng như nhau. Đáng chú ý, theo một báo cáo đặc biệt của Trust for America's Health và Robert Wood Johnson Foundation, trong khi tỷ lệ béo phì đã tăng lên trong tất cả các nhóm sắc tộc và chủng tộc, một số nhóm bị ảnh hưởng nhiều hơn những người khác.
Ví dụ, trong số người lớn ở Mỹ, những người được phân loại theo báo cáo là dân số người da đen và người Latino được tìm thấy có tỷ lệ béo phì cao hơn đáng kể so với những người được phân loại là người da trắng. Điều này đúng với cả nam giới và nữ giới trong các nhóm sắc tộc và chủng tộc này.
Cụ thể, trong khoảng thời gian từ năm 2011 đến năm 2012, tỷ lệ béo phì cho tất cả người lớn ở Hoa Kỳ là 34,9%. Tuy nhiên, tỷ lệ này ở người da đen là 47,8%, và trong số những người trưởng thành người La tinh là 42,5%. Trong số người lớn da trắng, tỷ lệ này là 32,6%.
Những khác biệt này cũng làm tăng tỷ lệ béo phì ở trẻ em , cao hơn ở trẻ em da đen và người Latino so với trẻ em da trắng.
Báo cáo đưa ra các phân tích cũng như các chiến lược phòng chống béo phì cụ thể cho từng cộng đồng chủng tộc và sắc tộc. Đối với các cộng đồng người da đen, các tác giả báo cáo lưu ý rằng “việc tiếp cận khác nhau với thực phẩm lành mạnh và giá cả phải chăng để hoạt động thể chất góp phần làm tăng tỷ lệ béo phì và các bệnh liên quan ở cộng đồng người da đen ở Mỹ”.
Ở các cộng đồng La tinh, báo cáo ghi nhận “tỷ lệ đói nghèo và an ninh lương thực cao” cũng như “tiếp cận hạn chế đến những nơi an toàn cho hoạt động thể chất”. Cộng đồng Latino cũng trải qua “sự bất bình đẳng trong tiếp cận chăm sóc sức khỏe”.
Báo cáo tiếp tục lưu ý rằng "bất bình đẳng trong một loạt các yếu tố - thu nhập, nhà ở ổn định và giá cả phải chăng, tiếp cận giáo dục chất lượng và những người khác — tất cả đều ảnh hưởng đến cơ hội sống của một người lâu hơn, khỏe mạnh hơn."
Do đó, việc giải quyết một phạm vi rộng và sự kết hợp các yếu tố sẽ là điều cần thiết nếu chúng ta từng đánh bại dịch bệnh này.
Nguồn :
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh. Phân chia dinh dưỡng, hoạt động thể chất và béo phì. Các dữ kiện béo phì dành cho người lớn. Có thể truy cập trực tuyến tại http://www.cdc.gov/obesity/data/adult.html
Những thành phố béo bở nhất của Bernardo R. 2016 ở Mỹ. WalletHub. Có thể truy cập trực tuyến tại https://wallethub.com/edu/fattest-cities-in-america/10532/
Seaquist ER. Giải quyết gánh nặng bệnh tiểu đường. JAMA 2014; 311: 2267-68.
Bảng thông tin: thúc đẩy tiêu thụ rau quả trên toàn thế giới. Tổ chức Y tế Thế giới.
Ottawa (ON): Cơ quan dược phẩm và công nghệ Canada trong y tế. Biện pháp can thiệp béo phì được cung cấp trong chăm sóc ban đầu cho bệnh nhân tiểu đường: xem xét hiệu quả lâm sàng. 2014 ngày 25 tháng 6.
Hội đồng đánh giá công nghệ y tế Thụy Điển. Chế độ ăn uống điều trị bệnh béo phì: một đánh giá có hệ thống. Stockholm: Hội đồng đánh giá công nghệ y tế Thụy Điển (SBU); Tháng 9 năm 2013
Doucet E, King N, Levine JA, Ross R. Cập nhật về tập thể dục và kiểm soát cân nặng. J Obes 2011; 2011: 358205. Epub 2011 ngày 18 tháng 12.
Nguyên tắc hoạt động thể chất cho người Mỹ. Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ. Truy cập trực tuyến tại http://www.health.gov/PAGuidelines/ vào ngày 12 tháng 6 năm 2014.
Chiuve SE, Fung TT, Rexrode KM, Spiegelman D, et al. Tuân theo lối sống lành mạnh, nguy cơ thấp và nguy cơ tử vong do tim đột ngột ở phụ nữ. JAMA 2011; 306: 62-69.
Nhà nước của bệnh béo phì: Chính sách tốt hơn cho một nước Mỹ khỏe mạnh hơn. Báo cáo đặc biệt: sự khác biệt chủng tộc và dân tộc trong bệnh béo phì. Có thể truy cập trực tuyến tại http://stateofobesity.org/disparities/.