Tránh các yếu tố kích thích thực phẩm có thể làm giảm các triệu chứng GERD
Thay đổi lối sống thường sẽ cải thiện tác dụng của chứng ợ nóng mạn tính. Thói quen, từ cách chúng tôi ăn mặc đến cách chúng ta ngủ đến những gì và khi chúng ta ăn, có thể xác định mức độ thường xuyên chúng ta bị trào ngược axit và mức độ nghiêm trọng của những tập đó. Thay đổi lối sống của chúng ta có thể giúp chúng ta kiểm soát được những cơn ợ nóng này.
Thay đổi những gì và khi bạn ăn
Ăn các bữa ăn nhỏ hơn, thường xuyên hơn.
Các bữa ăn lớn mở rộng dạ dày của bạn và tăng áp lực lên trên cơ vòng thực quản dưới, và làm cho nó khó đóng cửa.
Đừng nằm xuống khoảng ba giờ sau khi ăn. Khi bạn nằm xuống trong vòng ba giờ sau khi ăn, axit dạ dày đang hoạt động để tiêu hóa thức ăn của bạn có thể chảy vào thực quản gây ợ nóng. Trọng lực giúp giữ cho các loại nước ép dạ dày từ sao lưu vào thực quản và hỗ trợ dòng chảy của thực phẩm và các loại nước tiêu hóa từ dạ dày đến ruột.
Hạn chế uống các loại thực phẩm và đồ uống kích thích axit Bạn nên ăn các loại thực phẩm hiếm khi gây ợ nóng và tránh những loại thực phẩm đó. Các loại thực phẩm và đồ uống được liệt kê dưới đây được biết là gây ra chứng ợ nóng cho đa số người bị bệnh:
- Cà phê, trà (đã khử caffein và thường xuyên)
- Đồ uống có cồn
- Đồ uống có ga
- Đồ uống có cồn
- Gia vị
- Tiêu
- Hành
- Cà chua và các sản phẩm cà chua
- Trái cây họ cam quýt (cam và bưởi)
- Thực phẩm chiên
- Thực phẩm giàu chất béo
- Sô cô la
- Bạc hà
Ăn uống
Khi bạn ăn, bạn không có nhiều kiểm soát thức ăn của bạn và sự chuẩn bị của nó như bạn làm ở nhà. Bạn vẫn có thể thưởng thức ăn uống không bị ợ nóng nếu bạn biết trước những gì cần tìm và những gì cần yêu cầu.
Khi ăn trong một nhà hàng, đừng ngại đặt câu hỏi về cách thức chuẩn bị thức ăn và những thành phần nào được sử dụng.
Bạn có thể yêu cầu thay thế, và nếu bạn muốn, nói rằng đó là do tình trạng sức khỏe. Hầu hết các nhà hàng sẵn sàng phục vụ bạn.
Danh sách sau đây cho biết bạn nên ăn gì và không nên ăn khi ra ngoài ăn.
Tránh có:
- Thực phẩm chiên, chẳng hạn như bánh mì kẹp thịt, gà rán và cá chiên
- Thực phẩm chế biến từ bơ hoặc dầu
- Các món ăn giàu chất béo, như khoai tây chiên kiểu Pháp
- Nước xốt béo, nước sốt xà lách, nước thịt và mayo
- Súp kem
- Ớt
- Các món ăn có nhiều trái cây họ cam quýt
- Ớt
- Hành
- Thực phẩm có nhiều phô mai thêm
- Thực phẩm có nguồn gốc cà chua, bao gồm cả sốt cà chua
- Nước cam quýt như nước cam và nước chanh
- Đồ uống có cồn
- Đồ uống có cồn
- Sô cô la
Xem xét việc có:
- thịt trắng
- Thịt nạc
- Sandwiches với gà tây, thịt gà hoặc thịt bò nướng trên bánh mì ngũ cốc nguyên hạt
- Thực phẩm nướng
- Súp dựa trên nước dùng
- Rau luộc
- Khoai tây nướng với sốt xà lách ít béo
- Món tráng miệng ít béo hoặc không béo
- Món tráng miệng nhẹ hơn, chẳng hạn như bánh ngọt thiên thần
Giảm tiêu thụ rượu
Đối với một số bệnh nhân GERD, một thức uống có cồn thường xuyên sẽ không gây ra bất kỳ tác dụng phụ bất lợi nào. Đối với những người khác, tuy nhiên, ngay cả một thức uống nhỏ sẽ dẫn đến với chứng ợ nóng. Rượu có thể làm tăng sản xuất axit dạ dày, và nó cũng có thể thư giãn LES.
Đối với những người cảm thấy muốn uống một thức uống có cồn, sau đây là những lời khuyên để giảm nguy cơ ợ nóng:
- Pha loãng đồ uống có cồn với nước hoặc soda của câu lạc bộ.
- Uống một lượng vừa phải đồ uống có cồn - số tiền được đề nghị là một đến hai loại đồ uống hỗn hợp, từ 12 đến 16 ounce rượu hoặc từ hai đến ba loại bia.
- Khi uống rượu, uống rượu vang trắng thay vì đỏ.
- Chọn bia hoặc rượu không cồn.
- Theo dõi những thức uống có cồn làm trầm trọng thêm chứng ợ nóng của bạn và tránh chúng càng nhiều càng tốt.
Bỏ thuốc lá
Trong nhiều nghiên cứu, hút thuốc lá đã được chứng minh là có tác dụng phụ đối với các triệu chứng GERD . Trong những nghiên cứu này, những người hút thuốc được theo dõi bằng cách sử dụng đo huyết áp thực quản hoặc với xét nghiệm pH cấp cứu 24 giờ.
Kết quả cho thấy khi các đối tượng thử nghiệm hút thuốc và trong vài phút sau đó, LES thư giãn, cho phép nội dung dạ dày trào ngược trở lại vào thực quản. Các nghiên cứu khác cho thấy rằng những người hút thuốc lá và có viêm thực quản ăn mòn sẽ có thời gian chữa lành lâu hơn.
Khi bạn ngủ
Nghiên cứu đã cho thấy ngủ với đầu của bạn cao có thể giúp giữ cho nội dung dạ dày nơi họ thuộc về - trong dạ dày và không phải trong thực quản. Ngoài ra, những người đi ngủ quá sớm sau khi ăn một bữa ăn lớn có nhiều khả năng bị trào ngược axit hơn so với những người chờ hai đến ba giờ sau bữa ăn để đi ngủ.
Những lời khuyên sau đây sẽ giúp bạn có một đêm không bị ợ nóng:
- Giấc ngủ với đầu và vai của bạn cao lên.
- Ngủ ở bên trái của bạn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vị trí này hỗ trợ tiêu hóa và giúp loại bỏ axit dạ dày.
- Đợi ít nhất hai đến ba giờ sau khi ăn để đi ngủ.
- Hãy chắc chắn rằng quần áo ngủ của bạn bị lỏng lẻo.
- Dùng thuốc kháng acid khi bị ợ nóng. Thuốc kháng acid sẽ hoạt động rất nhanh trên chứng ợ nóng mà bạn có thể gặp phải trước khi đi ngủ. Nếu bạn đang dùng thuốc kháng acid nhiều hơn một lần hoặc hai lần một tuần, bạn nên đi khám bác sĩ về một kế hoạch điều trị khác.
- Đợi ít nhất hai giờ sau bữa ăn trước khi tập thể dục. Tập thể dục trên một dạ dày quá đầy có thể gây ợ nóng.
- Kiểm tra thuốc của bạn. Một số loại thuốc có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng ợ nóng, vì vậy hãy trao đổi với bác sĩ của bạn nếu bạn có bất kỳ mối lo ngại nào.
Nguồn:
"Ợ nóng, trào ngược dạ dày thực quản (GER), và bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD)." Ấn phẩm NIH số 07–0882 tháng 5 năm 2007. Cơ quan thông tin về bệnh tiêu hóa quốc gia (NIDDK). Ngày 22 tháng 7 năm 2007.
"Lời trên GERD." American College of Gastroenterology. Ngày 22 tháng 7 năm 2007.
Jill Sklar, Annabel Cohen. Ăn cho trào ngược axit: Cẩm nang và sách dạy nấu ăn cho những người bị Ợ nóng. New York, NY: Marlowe & Company, 2003.