Ăn vặt thông minh cho trẻ em bị tiểu đường loại I
Bắt con bạn mắc bệnh tiểu đường loại 1 để ăn một bữa ăn nhẹ lành mạnh có vẻ là một nhiệm vụ không thể. Không chỉ vì trước tiên bạn cần phải làm những gì cha mẹ khác làm — tìm một món ăn vừa ngon miệng vừa lành mạnh - nhưng bạn cần phải tìm một món ăn nhẹ sẽ cải thiện và / hoặc duy trì mức đường trong máu của con bạn. Chúng ta hãy xem xét bốn chiến lược có thể giúp bạn giải quyết vấn đề chung này.
Giữ đồ ăn nhẹ lành mạnh trên tay
Đối với tốt hơn và tồi tệ hơn, trẻ em của bạn sẽ ăn những gì có sẵn tại nhà của bạn. Nếu bạn tích trữ nhiều loại thực phẩm ăn nhẹ như khoai tây chiên, bánh quy và soda, rất có thể là con bạn sẽ ăn nhiều thực phẩm này hơn mức cần thiết. Không chỉ làm những món ăn nhẹ thiếu giá trị dinh dưỡng nhưng thực phẩm giàu chất béo và đường có thể gây ra một roller-coaster thăng trầm trong mức đường trong máu.
Có đồ ăn nhẹ lành mạnh trong tay bắt đầu tại cửa hàng tạp hóa. Làm cho nó một điểm để mua các mặt hàng chủ lực lành mạnh có thể được biến thành đồ ăn nhẹ lành mạnh. Các món ăn nhẹ như bơ đậu phộng trên cần tây, bánh quy ngũ cốc nguyên hạt và phô mai, hoặc sữa chua ít chất béo là lựa chọn thay thế tốt cho các loại thực phẩm ăn nhẹ chế biến. Một loạt các loại trái cây và một số loại rau quả thường có thể thỏa mãn sự thèm muốn của trẻ đối với một thứ gì đó ngọt ngào và giòn nếu chúng được trình bày một cách hấp dẫn.
Cuộc sống có thể trở nên bận rộn và bạn có thể bị cám dỗ để có "đồ ăn nhẹ nhanh" như các quầy bar bán đồ ăn nhanh trên tay.
Nhiều người trong số này có thể gây ra tàn phá với bệnh tiểu đường, nhưng nếu bạn chọn cẩn thận, những thanh này có thể là một lựa chọn tốt trong một nhúm. Kiểm tra một số quán bar ăn nhẹ hàng đầu cho bệnh tiểu đường .
Sáng tạo
Thay vì chỉ đơn giản là đưa cho con bạn một quả táo hoặc một tách nho để ăn, hãy khuyến khích chúng sáng tạo với các món ăn nhẹ bạn cung cấp cho chúng.
Ví dụ: hãy thử tạo ảnh ghép hoặc khuôn mặt trên đĩa ăn tối bằng cách kết hợp các phần nhỏ đồ ăn nhẹ lành mạnh. Một quả táo thái lát mỏng có thể hoạt động như đường viền của khuôn mặt; một vài dollops nhỏ của bơ đậu phộng cho tai và một số bào bào ra khỏi một củ cà rốt cho tóc. Các loại hạt, sữa chua ít chất béo, ớt đỏ và vàng, cần tây, bánh quy nguyên hạt và phô mai đều có thể được sử dụng làm khối xây dựng cho các tác phẩm điêu khắc ăn được. Một khi bạn đưa con bạn bắt đầu vào ý tưởng này, các khả năng tạo ra thức ăn là vô tận.
Cho phép trẻ tự thiết kế đồ ăn nhẹ "thú vị" của riêng mình. Điều này làm việc tốt nhất nếu bạn chỉ cung cấp nguyên liệu mà anh ta có thể dùng như là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cho bệnh tiểu đường. Sau đó, hãy để anh ta tạo ra. Thật ngạc nhiên là trẻ em sẽ ăn gì khi chúng là đầu bếp.
Mô hình thói quen ăn uống ưa thích
Cách tốt nhất để dạy con bạn ăn uống lành mạnh là chọn đồ ăn nhẹ của riêng bạn một cách khôn ngoan. Trẻ em thường sẽ ăn những gì họ thấy được mô hình cho chúng bởi cha mẹ.
Một cách khác để trở thành một mô hình vai trò tốt là phải chú ý đến kích thước phần cho trẻ em. Phù hợp với kích thước phần ăn nhẹ của bạn với chúng.
Tìm hiểu thói quen thảo luận về số lượng carbohydrates trong mỗi bữa ăn nhẹ để con bạn sẽ học cách kết hợp các món ăn nhẹ với nhận thức về lượng đường trong máu.
Điều này cũng sẽ giúp họ hiểu được khái niệm đếm carbohydrate và lý do tại sao điều quan trọng là họ phải học.
Ngoài ra, hãy dạy tầm quan trọng của việc ghép các loại thực phẩm để tăng sự hài lòng và kiểm soát lượng đường trong máu tối ưu: carbohydrate luôn luôn được kết hợp với một protein và / hoặc chất béo (do đó, táo và phô mai, bánh quy giòn và bơ đậu phộng).
Không chống lại thực phẩm
Trẻ em có thể chống lại đồ ăn nhẹ bạn đẩy vào chúng. Thay vào đó, cung cấp cho họ một số biện pháp kiểm soát thực phẩm của họ bằng cách cung cấp các lựa chọn lành mạnh. Cung cấp một số tùy chọn giới hạn, chẳng hạn như bánh sandwich bơ đậu phộng, phô mai dây hoặc sữa chua. Đây là khi không có đồ ăn nhẹ không lành mạnh trong nhà làm việc để lợi thế của bạn.
Tiết kiệm các món ăn nhẹ lành mạnh như soda, khoai tây chiên và bánh quy cho các dịp đặc biệt và chỉ phục vụ với số lượng nhỏ. Điều này sẽ giúp giữ cho khẩu vị của con bạn được điều chỉnh theo các loại thực phẩm lành mạnh mà không quá hạn chế.
Ý tưởng khác để tạo đồ ăn nhẹ lành mạnh
Một khi bạn tin chắc rằng có đồ ăn nhẹ lành mạnh trong tay cho con tiểu đường của bạn là một ý tưởng tốt, bạn sẽ muốn tìm một số công thức nấu ăn. Nếu con của bạn là trọng lượng bình thường hoặc thừa cân, bạn có thể bắt đầu bằng cách kiểm tra đồ ăn nhẹ bệnh tiểu đường với ít hơn 200 calo .
Hoặc đối với trẻ em không có vấn đề về trọng lượng, hãy xem danh sách ý tưởng từ A đến Z này để có đồ ăn nhẹ lành mạnh cho bệnh tiểu đường .
Mối quan tâm về đường
Mọi người đều lo lắng về đường trong máu của một đứa trẻ mắc bệnh tiểu đường, nhưng sự thật là một số đường là cần thiết cho hoạt động bình thường của các tế bào. Điều đó nói rằng, điều quan trọng là không lạm dụng nó, và tìm cách thay thế các thành phần khác hoặc giảm lượng đường trong công thức. Trong những năm gần đây, các chế phẩm "đường" thay thế đã trở nên phổ biến. Bạn nên biết gì về chất làm ngọt tự nhiên thay thế cho bệnh tiểu đường và lợi ích và rủi ro của những lựa chọn này là gì?
Xung đột về đồ ăn nhẹ lành mạnh
Bạn có thể gặp phải xung đột gia đình, đặc biệt là nếu trẻ không mắc bệnh tiểu đường có thể ăn đồ ăn nhẹ mà con bạn bị tiểu đường không thể. Để tránh những gì có thể xuất hiện với tư cách là chủ nghĩa thiên vị, bạn nên hạn chế mua thực phẩm không lành mạnh cho tất cả các con của mình. Những thay đổi này có thể đáng giá đối với tất cả các con của bạn vì trẻ trung bình hiện nay có nhiều đường hơn được coi là khỏe mạnh.
Tóm lại về đồ ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ em bị tiểu đường
Đồ ăn nhẹ là cách tốt để ổn định cả lượng đường trong máu của trẻ và kiểm soát sự thèm ăn của bé. Trong xã hội của chúng ta, đồ ăn nhẹ thường được kết hợp với các món có nhiều đường, nhưng người ta đã tiêu thụ đồ ăn nhẹ lành mạnh lâu trước khi thực phẩm chế biến và các gói dễ lấy đi kèm.
Việc lập kế hoạch cho đồ ăn nhẹ lành mạnh có thể mất một thời gian và đôi khi thêm tiền, nhưng khi bạn cân nhắc điều này chống lại nguy cơ không phục vụ thức ăn lành mạnh cho trẻ, thì việc đầu tư cũng rất đáng giá.
Mua sắm thực phẩm lành mạnh có thể là một thách thức đối với cha mẹ nếu một đứa trẻ quen với thức ăn nhẹ đường cao. Sau khi tất cả, nếu con bạn đã đấu tranh với một căn bệnh mãn tính, nó có thể cảm thấy tàn nhẫn để từ chối anh ta những loại thực phẩm ông yêu thương nhất. Một cách để vượt qua sự sợ hãi của bạn "trừng phạt" con bạn bằng cách hạn chế các loại thực phẩm yêu thích của bạn, dành một chút thời gian để kiểm tra các trao đổi lành mạnh về chế độ ăn uống tiểu đường . Điều này cũng có thể giúp anh ta tìm thấy niềm vui trong thức ăn một lần nữa. Cung cấp vô số các lựa chọn giúp con bạn bắt đầu có những lựa chọn lành mạnh ngay hôm nay.
> Nguồn:
> Edwards, D., Noyes, J., Lowes, L. Spencer, L. và J. Gregory. Một cuộc đấu tranh đang diễn ra: Một đánh giá có hệ thống về các biện pháp can thiệp, rào cản và các trợ giảng đạt được sự tối ưu tự chăm sóc của trẻ em và thanh thiếu niên có bệnh tiểu đường loại I trong các thiết lập giáo dục. BMC Nhi khoa . 2014. 14:28.
> Kliegman, Robert M., Bonita Stanton, St Geme III Joseph W., Nina Felice. Schor, Richard E. Behrman và Waldo E. Nelson. Sách giáo khoa về Nhi khoa Nelson. Phiên bản thứ 20. Philadelphia, PA: Elsevier, 2015. In.
> Patton, S. Tuân thủ chế độ ăn uống ở thanh niên với bệnh tiểu đường loại I. Tạp chí Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ . 2011. 111 (4): 550-555.