Thông thường , chất xơ là một điều tốt cho đại tràng của bạn. Ăn nhiều chất xơ thực vật có thể giúp hạ thấp lượng đường trong máu, giúp cho việc đi cầu của bạn thường xuyên hơn, và thậm chí có thể giúp giảm lượng cholesterol và trọng lượng của bạn. Tuy nhiên, nếu ruột của bạn được chữa lành hoặc bạn đã bị biến chứng do bức xạ - chẳng hạn như hẹp ruột - bạn có thể phải để nguyên liệu thô ráp trong một thời gian.
Trong trường hợp này, bạn có thể cần một chế độ ăn dư lượng thấp .
Khi nào bạn cần một chế độ ăn dư lượng thấp
Có một vài lần trong cuộc sống của bạn mà bạn có thể cần phải tuân thủ một chế độ ăn uống dư lượng thấp.
- Chẳng hạn, trước khi làm nội soi đại tràng , bác sĩ có thể yêu cầu một ngày thực phẩm dư lượng thấp để bắt đầu chuẩn bị ruột và làm sạch cho thử nghiệm của bạn.
- Nếu gần đây bạn đã phẫu thuật ruột , bao gồm cắt bỏ ruột non hoặc cắt bỏ, loại chế độ ăn uống này có thể được yêu cầu giúp cho việc nghỉ ngơi ruột kết hoặc chuyển từ chất lỏng trong suốt sang chế độ ăn uống thông thường.
- Đôi khi chế độ ăn uống này được đặt hàng cho những người bị các trường hợp nghiêm trọng của viêm túi thừa hoặc viêm ruột , chẳng hạn như bệnh Crohn.
What Does Low Residue có nghĩa là gì?
Chế độ ăn ít dư lượng rất giống với chế độ ăn ít chất xơ. Từ dư lượng đề cập đến phần thực phẩm không thể tiêu hóa còn lại trong ruột kết của bạn , phần lớn được tạo thành từ các sợi thực vật. Bằng cách ăn ít chất xơ, phân sẽ mất nhiều thời gian hơn để đi qua ruột kết của bạn và sự đi tiêu của bạn sẽ không lớn hoặc cồng kềnh khi họ ăn kiêng thường xuyên.
Mặc dù có thể bạn sẽ không ăn kiêng lâu dài, điều quan trọng là phải mua thực phẩm phù hợp. Có các lựa chọn có thể chấp nhận được có thể giúp bạn tuân thủ các khuyến nghị của bác sĩ . Hãy hỏi bác sĩ của bạn để biết các khuyến nghị và hạn chế cụ thể, nhưng sau đây là danh sách các loại thực phẩm để lựa chọn và thực phẩm để tránh khi đang trong chế độ ăn này:
Thực phẩm để chọn
- Bánh mì trắng hoặc cuộn
- Trái cây và rau quả đóng hộp hoặc nấu kỹ (không có hạt hoặc vỏ)
- Khoai tây nghiền, luộc hoặc nướng (không có da)
- Trứng luộc, mềm hoặc cứng
- Nước ép không sữa, sữa (ít hơn hai ly mỗi ngày)
- Mì ống và gạo trắng (không nguyên hạt hoặc lúa mì)
- Bơ đậu phộng kem
- Thịt mềm hoặc xay nhuyễn
- Chất dinh dưỡng lắc (Đảm bảo, Tăng cường, Glycerna)
Các thực phẩm cần tránh
- Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, pumpernickel, lúa mạch đen
- Các loại hạt, hạt, các loại đậu
- Trái cây và rau quả khô hoặc sống
- Nước ép mận và rượu
- Thịt có sừng hoặc dai
- Cháo bột yến mạch
- Sauerkraut và rau ngâm
- Quả mọng
- Bắp rang bơ
Ngoài ra, hãy nhớ rằng nếu bạn đang trong chế độ ăn dư lượng thấp để chuẩn bị cho nội soi đại tràng , bạn phải tránh bất kỳ loại thực phẩm nào có màu đỏ hoặc tím (như củ cải đường). Thuốc nhuộm có thể làm tê liệt ruột kết và ngụy trang bất thường của bạn.
Xem xét tiểu đường
Nếu bạn là một bệnh nhân tiểu đường, tôn trọng chế độ ăn uống này sẽ phức tạp hơn một chút, nhưng không phải là không thể. Nhiều loại thực phẩm được khuyến nghị - bánh mì trắng, gạo, mì ống - là những loại carbohydrate đơn giản và sẽ ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn. Bạn phải tiếp tục chú ý đến kích thước phần của bạn, đếm carbohydrate và làm cho rau và protein nạc là trụ cột của chế độ ăn uống của bạn. Hãy thử thử nghiệm với cá hoặc thịt gia cầm nấu chín mềm, sữa chua và rau quả đóng hộp.
Cảm thấy đói
Một khiếu nại phổ biến về chế độ ăn dư lượng thấp là một thực tế là họ không giữ cho bạn cảm thấy no. Nó chủ yếu là chất xơ trong chế độ ăn uống của chúng tôi mà giữ satiated lâu hơn, vì vậy tự nhiên tiêu thụ ít chất xơ làm cho bạn cảm thấy đói hơn, nhanh hơn. Cân nhắc ăn năm hoặc sáu bữa ăn nhỏ mỗi ngày, trái ngược với hai hoặc ba bữa ăn lớn hơn. Bạn cũng có thể kết hợp một tách gelatin hoặc bouillon cho một bữa ăn nhẹ - khối lượng chất lỏng một mình sẽ lừa dạ dày của bạn vào sự viên mãn trong một giờ hoặc lâu hơn giữa các bữa ăn.
Nguồn:
Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ. Thực phẩm ít chất xơ.
MedlinePlus. (nd). Chế độ ăn dư lượng chất xơ thấp.