Làm thế nào để ăn nhẹ thông minh và vẫn dính vào kế hoạch bữa ăn của bạn
Kế hoạch bữa ăn tiểu đường không phải là "một kích thước phù hợp với tất cả". Một số bệnh nhân tiểu đường sẽ có đồ ăn nhẹ được xây dựng trong kế hoạch bữa ăn của họ theo đề nghị của nhóm y tế của họ hoặc dựa trên sở thích thực phẩm cá nhân của họ. Nhưng ngay cả khi đồ ăn nhẹ không phải là một phần của kế hoạch bữa ăn của bạn, vẫn còn những lần bạn sẽ cần phải đưa ra quyết định ăn vặt thông minh.
Tôi chia các ý tưởng ăn nhẹ cho bệnh tiểu đường thành 3 loại:
- đồ ăn vặt giữa các bữa ăn không được lên lịch (sẽ không làm hỏng kế hoạch bữa ăn của bạn)
- đồ ăn nhẹ theo kế hoạch là một phần trong kế hoạch bữa ăn của bạn
- đồ ăn nhẹ hạ đường huyết khẩn cấp
Unscheduled giữa bữa ăn vặt
Nếu bạn thấy rằng bạn đang đói thường xuyên giữa các bữa ăn, hãy nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên viên dinh dưỡng của bạn. Bạn có thể cần phải có điều chỉnh được thực hiện cho kế hoạch bữa ăn của bạn. Nhưng đối với các cuộc tấn công đói thường xuyên giữa các bữa ăn, hãy tiếp cận với một bữa ăn nhẹ có hàm lượng calo thấp, không chứa carbohydrate.
Những ví dụ này sẽ giúp kiềm chế cơn đói của bạn mà không thổi hoàn toàn kế hoạch bữa ăn của bạn hoặc làm tăng lượng đường trong máu của bạn:
- Thực phẩm miễn phí: Nếu trời lạnh, hãy thử một tách trà nóng hoặc nước dùng ít natri. Nếu nó nóng, hãy thử một ly jello không đường hoặc nhìn thấy nếu một ly nước hoặc đồ uống không đường lạnh sẽ giữ bạn cho đến bữa ăn tiếp theo của bạn. (Bạn sẽ ngạc nhiên bởi cách chất lỏng có thể làm bạn cảm thấy no.)
- Dưới 100 calo: 2 miếng pho mát mozzarella không chứa chất béo, 3 oz vú gà tây thấp muối cuộn vào que ăn vặt, hoặc một quả trứng luộc chín rắc hạt tiêu
- Dưới 200 calo: 1/4 chén hạt không muối hoặc cần tây với 2 thìa bơ đậu phộng ít chất béo
Đồ ăn nhẹ theo kế hoạch - Một phần trong kế hoạch bữa ăn của bạn
Kế hoạch bữa ăn của bạn sẽ cho bạn biết có bao nhiêu phần carbohydrate, protein hoặc chất béo bạn nên có cho bữa ăn nhẹ của bạn. Các bữa ăn nhẹ kế hoạch bữa ăn tốt nhất thường kết hợp các protein nạc hoặc chất béo lành mạnh với 15-30 gam carbohydrate chất xơ cao như trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt. Sự kết hợp các chất dinh dưỡng này làm chậm quá trình tiêu hóa và làm tăng dần lượng đường trong máu.
Đồ ăn nhẹ có chứa một lựa chọn carbohydrate (khoảng 15 gam carbohydrate):
- 1 quả táo vừa với 1 thìa bơ đậu phộng ít chất béo
- 18 bánh quy xoắn nhỏ với 1 ounce phô mai ít chất béo
- 3 chén bỏng ngô vi lượng ít béo và 6 đến 10 quả hạch không muối
- 1 chén cà rốt bé, lát ớt đỏ, hoặc đậu xanh sống với 1/4 cốc hummus
- Thùng sữa chua nhẹ 6 oz
- 6 bánh mì ít béo, nguyên chất với 1 ounce phô mai ít chất béo
- 1 bánh quy giòn graham với 1 muỗng bơ đậu phộng ít chất béo
Đồ ăn nhẹ có chứa hai lựa chọn carbohydrate (khoảng 30 gam carbohydrate):
- 1 chén ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ với 1/2 cốc sữa gầy
- 1/2 bánh sandwich phô mai gà tây và ít béo với một phần trái cây tươi
- 1 granola hoặc thanh ngũ cốc ít chất béo nhưng giàu chất xơ
- Thùng sữa chua nhẹ 6 oz trộn với 1/2 chén ngũ cốc nguyên hạt
- 1/2 chén bánh pudding không đường và 2 tấm vani
- 1/4 chén trái cây sấy khô và 6 đến 10 hạt không ướp muối
- Sữa sô cô la ít chất béo 8 oz
Hạ đường huyết khẩn cấp "Đồ ăn nhẹ"
Bạn nên luôn luôn có đồ ăn nhẹ khẩn cấp carbohydrate dựa trên tay cho khi bạn cảm thấy triệu chứng sắp tới của hạ đường huyết. Không giống như các bữa ăn nhẹ kế hoạch bữa ăn, đồ ăn nhẹ khẩn cấp nên không có protein và chất béo để cho phép hấp thu glucose nhanh nhất. Một liều khẩn cấp ban đầu của glucose để điều trị hạ đường huyết thường là 10 đến 15 gram.
Điều đó có thể được tìm thấy trong:
- Bốn phao cứu sinh
- 4 muỗng cà phê đường
- 1/2 lon soda hoặc nước trái cây thông thường
Hãy nhớ rằng, chìa khóa ở đây là không cảm thấy đầy đủ nhưng nhận được lượng đường trong máu của bạn trở lại bình thường.