Vì hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) là một hội chứng chuyển hóa, một trong những điều chính mà một phụ nữ có thể làm để giúp kiểm soát tình trạng của họ là giảm cân và duy trì chế độ ăn uống lành mạnh. Nhiều nghiên cứu đã tìm thấy mối liên quan giữa sự mất cân bằng nội tiết tố, kháng insulin , béo phì và PCOS.
Vitamin và khoáng chất là một phần thiết yếu của bất kỳ kế hoạch ăn uống lành mạnh nào và thường bị bỏ qua nhiều nhất.
Trong các nghiên cứu gần đây, đã có sự tương quan giữa sự thiếu hụt vitamin và PCOS. Trong thực tế, một nghiên cứu năm 2014 được công bố trong Archives of Women's Mental Health cho thấy thiếu hụt vitamin D cũng có thể là một yếu tố nguy cơ có thể thay đổi đối với các triệu chứng trầm cảm ở phụ nữ bị PCOS.
Làm thế nào vitamin thiếu ảnh hưởng đến PCOS
Vitamin có chức năng quan trọng trong cơ thể. Ví dụ, thiếu hụt vitamin D liên tục liên quan đến kháng insulin, PCOS và trầm cảm.
Ở phụ nữ có PCOS, nồng độ insulin cao có thể khiến buồng trứng tạo ra nhiều androgen hơn (một nhóm các hormon đóng một vai trò trong các đặc tính nam và hoạt động sinh sản). Điều này có thể làm tăng tóc cơ thể, mụn trứng cá, và bất thường hoặc vài giai đoạn.
Insulin là loại hormon giúp các tế bào và mô của cơ thể sử dụng glucose và kháng insulin có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và PCOS.
Nó đã được chứng minh trước đây rằng điều trị folate và vitamin B (12) cải thiện sức đề kháng insulin ở những bệnh nhân có hội chứng chuyển hóa.
Vitamin là gì và chúng hoạt động như thế nào?
Vitamin hỗ trợ các enzym trong công việc của họ như coenzyme. Một loại enzyme là một loại protein đặc biệt gây ra phản ứng hóa học đặc biệt. Nhiều enzym đòi hỏi một coenzyme, tạo thành một phần cần thiết của enzyme. Nếu không có coenzym, hàng nghìn phản ứng hóa học sẽ không được hoàn thiện.
Có hai loại vitamin khác nhau:
- Vitamin tan trong chất béo đòi hỏi các phân tử chất béo đặc biệt gọi là chylomicrons được hấp thu vào chúng vào hệ bạch huyết trước khi đi vào máu. Một khi họ đi vào máu, các protein cần thiết để mang chúng qua các mạch máu. Bởi vì số lượng dư thừa được lưu trữ trong mô mỡ, có thể tích lũy liều lượng lớn như vậy mà chúng có thể trở nên độc hại. Điều này thường xảy ra do uống bổ sung vitamin không thích hợp, không phải do mất cân bằng chế độ ăn uống. Vitamin A, D, E và K tan trong chất béo.
Vitamin D, thường được gọi là vitamin ánh nắng mặt trời, được công nhận là quan trọng trong việc kiểm soát lượng đường trong máu và cải thiện độ nhạy insulin. Lượng vitamin D thấp cũng liên quan đến kháng insulin và béo phì ở phụ nữ bị PCOS.
- Các vitamin hòa tan trong nước không cần các protein đặc biệt để hỗ trợ hấp thu vào máu và có thể di chuyển tự do trong máu và các tế bào cơ thể. Số tiền dư thừa được tiết ra trong nước tiểu, ngăn ngừa sự tích tụ độc hại. Vitamin B và C là các vitamin tan trong nước.
Các vitamin nhóm B rất quan trọng trong việc giúp điều chỉnh các triệu chứng của PCOS vì chúng rất cần thiết cho gan để chuyển hoóc môn 'cũ' thành các chất vô hại mà sau đó có thể bài tiết ra khỏi cơ thể.
Vitamin B2, B3, B5 và B6 cũng rất hữu ích trong việc kiểm soát cân nặng theo các cách sau:
- Vitamin B2: Xử lý chất béo, đường và protein thành năng lượng.
- Vitamin B3: Một thành phần của yếu tố dung nạp glucose được giải phóng mỗi khi lượng đường trong máu tăng lên, giúp giữ mức cân bằng.
- Vitamin B5: Giúp giảm cân bằng cách kiểm soát sự trao đổi chất béo.
- Vitamin B6: Duy trì sự cân bằng hormone và cùng với B2 và B3, là cần thiết cho sản xuất hormone tuyến giáp bình thường. Sự thiếu hụt trong 3 loại vitamin này có thể ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp và do đó ảnh hưởng đến sự trao đổi chất.
Effect Minerals có trên PCOS
Khoáng chất là vật liệu vô cơ, có nghĩa là chúng không còn sống hoặc không có nguồn gốc từ những sinh vật sống như thực vật hay động vật.
Khoáng chất không bị phá hủy bởi quá trình tiêu hóa của cơ thể hoặc chuẩn bị thức ăn và luôn giữ lại bản sắc cá nhân của chúng mặc dù các phản ứng hóa học mà chúng trải qua.
Ví dụ về khoáng sản bao gồm:
- Natri
- Kali
- Canxi
- Magiê
Khoáng sản phục vụ nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể. Xương và răng được làm chủ yếu từ canxi, magiê và phốt pho. Sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể phần lớn là do sự chuyển động của các khoáng chất như natri, kali và clorua trong các khoang cơ thể khác nhau. Canxi và kali là những người chơi chính trong việc truyền tín hiệu thần kinh và co thắt cơ.
Cơ thể duy trì sự cân bằng khoáng chất theo nhiều cách khác nhau, tùy thuộc vào khoáng chất. Canxi được lưu trữ trong cơ thể và trong xương và được giải phóng khi cần ở nơi khác trong cơ thể. Khi cơ thể thiếu một số khoáng chất quan trọng, như sắt, cơ thể sẽ tăng lượng hấp thu trong quá trình tiêu hóa. Nói chung, các khoáng chất không được lưu trữ trong các mô của cơ thể không tích tụ đến mức độc hại vì lượng dư thừa sẽ được bài tiết trong chất thải. Các loại ngũ cốc, rau, sữa và protein là những nguồn cung cấp khoáng chất ăn kiêng tốt, trong khi trái cây, dầu và đường thì không.
Vitamin D là cần thiết cho sự hấp thụ canxi, điều này thúc đẩy hơn nữa rằng việc bổ sung vitamin và khoáng chất thích hợp là rất quan trọng đối với phụ nữ có PCOS.
Magiê làm dịu hệ thống thần kinh của chúng ta và ngăn ngừa quá trình sản xuất cortisol quá mức (một hormone căng thẳng). Khi chúng ta đang bị căng thẳng, nó có nghĩa là cơ thể cũng mất magiê vì nó giúp hỗ trợ các tuyến thượng thận, mà có được kiệt sức khi làm cortisol. Các nghiên cứu hiện đang được tiến hành để xem liệu phụ nữ có PCOS có thể có lượng androgen dư thừa do chuyển hóa cortisol bị thay đổi hay không.
Nguồn:
Dudek, Susan G. Dinh dưỡng cần thiết cho thực hành điều dưỡng phiên bản thứ 4. Lippincott, Williams và Wilkins. Philadelphia: 2001.
Naqvi S, et al. Dự đoán trầm cảm ở phụ nữ bị hội chứng buồng trứng đa nang. Lưu trữ sức khỏe tâm thần của phụ nữ.