Tôi nên biết gì về nó?
Lucuma là một loại trái cây có nguồn gốc từ Peru. Dài được sử dụng như một chất làm ngọt và một tác nhân hương liệu cho các loại thực phẩm như kem, lucuma cũng được cho là cung cấp một loạt các lợi ích sức khỏe. Có nhiều dạng bột, lucuma thường được xem như một nguồn giàu chất dinh dưỡng bao gồm beta-carotene, vitamin B3, sắt, kẽm, canxi, magiê và các vitamin và khoáng chất khác.
Nó cũng chứa protein, chất chống oxy hóa và chất xơ.
Sử dụng
Trong thuốc thay thế, lucuma được cho là làm giảm viêm , tăng cường hệ thống miễn dịch, hạ huyết áp và bảo vệ chống lại một số dạng ung thư.
Lucuma cũng được coi là một thay thế đường huyết thấp cho đường cho những người mắc bệnh tiểu đường. Những người ủng hộ tuyên bố rằng không giống như đường mía, lượng đường có ít đường và không dẫn đến mức tăng đường huyết tương tự. Là một chất thay thế đường, toàn bộ trái cây lucuma thường được sấy khô ở nhiệt độ thấp và sau đó nghiền thành bột.
Ngoài ra, các loại dầu chiết xuất từ các hạt lucuma được cho là để thúc đẩy chữa lành vết thương và giúp điều trị các rối loạn da khi áp dụng trực tiếp lên da.
Lợi ích
Mặc dù lịch sử sử dụng lâu dài của nó, lucuma đã được thử nghiệm trong rất ít nghiên cứu khoa học. Tuy nhiên, một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng lucuma có thể cung cấp một số lợi ích sức khỏe.
Ví dụ, một báo cáo được công bố trên tạp chí Medicinal Food năm 2009 cho thấy rằng việc tiêu thụ trái cây lucuma có thể hỗ trợ trong việc quản lý bệnh tiểu đường và huyết áp cao.
Phân tích một số phát hiện sơ bộ về ảnh hưởng sức khỏe của lucuma, các tác giả của báo cáo đã xác định rằng chất chống oxy hóa được tìm thấy trong lucuma có thể mang lại lợi ích cho những người mắc các bệnh này.
Ngoài ra còn có một số bằng chứng rằng dầu hạt lucuma có thể giúp tăng tốc độ chữa lành vết thương. Trong một nghiên cứu trên động vật được công bố trên tạp chí Journal of Cosmetic Dermatology vào năm 2010, các nhà khoa học đã xác định rằng các hợp chất tìm thấy trong dầu hạt lucuma giúp tăng tốc độ đóng vết thương và thúc đẩy tái tạo da.
Cẩn thận
Tuy nhiên, do thiếu nghiên cứu, ít được biết về sự an toàn của việc sử dụng bột lucuma lâu dài hoặc thường xuyên.
Điều quan trọng cần lưu ý là các chất bổ sung chưa được thử nghiệm để bổ sung an toàn và chế độ ăn uống phần lớn không được kiểm soát. Trong một số trường hợp, sản phẩm có thể phân phối liều khác với số lượng quy định cho mỗi loại thảo mộc. Trong các trường hợp khác, sản phẩm có thể bị nhiễm các chất khác như kim loại. Ngoài ra, sự an toàn của các chất bổ sung ở phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ em, và những người có điều kiện y tế hoặc những người đang dùng thuốc chưa được thiết lập.
Tìm hiểu thêm về cách sử dụng chế độ ăn uống bổ sung một cách an toàn .
Giải pháp thay thế
Một số biện pháp tự nhiên khác có thể cung cấp hiệu ứng sức khỏe tương tự như lợi ích có mục đích của lucuma. Ví dụ, tỏi , táo gai và axit béo omega-3 có thể giúp kiểm soát huyết áp của bạn.
Ngoài ra, các loại thảo mộc như astragalus , echinacea , và elderberry có thể giúp kích thích hệ thống miễn dịch của bạn và giảm thời gian và mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh hoặc cúm nếu dùng ngay sau khi bạn bắt đầu gặp các triệu chứng. Bạn cũng có thể tăng cường khả năng bảo vệ cảm lạnh và cúm bằng cách tăng lượng thức ăn tăng cường miễn dịch .
Nếu bạn đang tìm kiếm một chất làm ngọt thay thế tự nhiên, bạn cũng có thể muốn xem xét các chất như stevia và erythritol.
Nơi tìm nó
Có sẵn rộng rãi để mua hàng trực tuyến, bột lucuma được bán trong nhiều cửa hàng thực phẩm tự nhiên và các cửa hàng chuyên về chế độ ăn uống bổ sung.
Sử dụng Lucuma cho sức khỏe
Do nghiên cứu hạn chế, nên còn quá sớm để giới thiệu lucuma cho bất kỳ tình trạng sức khỏe nào. Nó cũng quan trọng cần lưu ý rằng tự điều trị một tình trạng (chẳng hạn như cao huyết áp hoặc tiểu đường) với lucuma và tránh hoặc trì hoãn chăm sóc tiêu chuẩn có thể có hậu quả nghiêm trọng. Nếu bạn đang xem xét việc sử dụng lucuma trong điều trị một tình trạng, hãy chắc chắn để tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn.
Nguồn
Pinto Mda S, Ranilla LG, Apostolidis E, Lajolo FM, Genova MI, Shetty K. “Đánh giá khả năng hạ huyết áp và hạ huyết áp của các loại trái cây bản địa của Peru sử dụng các mô hình in vitro”. J Med Food. 2009 Apr, 12 (2): 278-91.
Rojo LE, Villano CM, Joseph G, Schmidt B, Shulaev V, Shuman JL, Lila MA, Raskin I. “Các đặc tính chữa lành vết thương của dầu hạt từ Pouteria lucuma”. J Cosmet Dermatol. Tháng 9 năm 2010, 9 (3): 185-95.