Làm thế nào để lựa chọn Heart-Healthy Khi bạn cần một Bite nhanh
Ngay cả khi bạn chuẩn bị hầu hết các bữa ăn có lợi cho sức khỏe tim mạch ở nhà, bạn có thể thấy mình đang ở trong tình huống mà bạn phải ăn trưa tại nhà hoặc cần ăn một miếng ăn nhanh. Nhà hàng thức ăn nhanh thường là cách nhanh nhất để lấy bữa ăn của bạn khi đang di chuyển. Thật không may, họ cũng có thể thêm calo, đường và chất béo không mong muốn vào chế độ ăn uống của bạn.
Nếu bạn đang quan sát chất béo và tìm thấy chính mình trong một tình huống mà bạn cần phải ăn hoặc chết đói, thức ăn nhanh có thể là lựa chọn duy nhất của bạn.
Hãy thử những lời khuyên này để tránh các loại thực phẩm không lành mạnh mà cuối cùng có thể làm tăng mức cholesterol và chất béo trung tính của bạn.
Tránh thực phẩm chiên
Khi bạn nghĩ về thức ăn nhanh, bạn có thể hình dung bánh mì kẹp thịt mỡ và khoai tây chiên kiểu Pháp. Những thực phẩm này được nấu chủ yếu bằng chất béo, có thể đưa thêm chất béo bão hòa , chất béo chuyển hóa và calo vào chế độ ăn uống của bạn. Nếu có thể, nên tránh các mục menu này nếu bạn đang theo chế độ ăn giảm cholesterol.
Ngoài ra, các thực phẩm khác có thể chiên và nên tránh bao gồm:
- Cá
- Chó con hush
- Hành tây chiên
- Miếng thịt gà
- Những quả khoai tây
Một số nhà hàng thức ăn nhanh có thể có thức ăn đã được nướng hoặc rang thay vì chiên. Nó luôn luôn là tốt để hỏi nếu các tùy chọn này tồn tại. Ngoài ra, nếu cá chiên hoặc gà là lựa chọn duy nhất bạn có, bạn có thể cẩn thận loại bỏ bột chiên trước khi ăn nó.
Chọn Sandwich hoặc Wraps
Một số nhà hàng thức ăn nhanh đã áp dụng một cách tiếp cận lành mạnh hơn để ăn uống.
Nếu bạn đang tìm kiếm thêm các tùy chọn menu thân thiện với cholesterol, bạn có nhiều lựa chọn hơn tại một số cơ sở thực phẩm nhanh.
Ví dụ, thay vì bánh mì kẹp thịt và gà rán, bạn có thể chọn các loại thực phẩm như gà nướng, bánh mì tươi, món ăn ít chất béo, hoặc nguyên liệu lành mạnh nhồi vào túi pita.
Hãy cẩn thận về các thành phần được đặt trên các loại thực phẩm này, vì chúng cũng có thể có nhiều calo.
Nếu có thể, hãy chọn các loại bánh mì nguyên hạt và kết thúc tốt đẹp. Chúng chứa nhiều chất xơ hơn so với các đối tác tinh tế hơn. Thịt nạc và rau cải cũng có thể bổ sung cho bánh sandwich hoặc bọc của bạn có thể cung cấp thêm hương vị.
Nước xốt và lớp trên bề mặt
Một số lớp trên bề mặt, như mù tạt hoặc giấm, rất ít calo, chất béo và đường. Tuy nhiên, các loại thức ăn thừa khác, chẳng hạn như nước sốt cheesy, nước sốt cà chua, nước sốt có đường, hoặc mayonnaise, cũng có thể đóng góp nhiều calo hơn cho chế độ ăn uống của bạn.
Nhiều nhà hàng thức ăn nhanh có thể tự động thêm nước sốt và nước sốt vào thức ăn của bạn để tiết kiệm thời gian. Thật không may, các lớp trên bề mặt không lành mạnh này thường được thêm vào quá mức. Để tránh điều này, bạn có thể yêu cầu các lớp trên bề mặt này được đặt ở bên cạnh, sau đó chỉ thêm một lượng nhỏ. Điều này cho phép bạn giữ lại hương vị trong khi giảm các tác động tiêu cực.
Chọn Salads thận trọng
Xà lách có thể là một sự lựa chọn tuyệt vời, đầy nếu bạn đang theo một chế độ ăn uống giảm lipid. Thật không may, các loại thành phần mà bạn đưa vào món salad của bạn có thể làm cho nó hoặc là một món ăn lành mạnh hoặc một thảm họa gây ra cholesterol.
Một số nhà hàng thức ăn nhanh có một quầy bar salad cho phép bạn chọn các thành phần salad của bạn.
Trong các trường hợp khác, lựa chọn duy nhất của bạn có thể là chọn một món salad đã được chuẩn bị và đóng gói.
Nếu bạn đang phải đối mặt với kịch bản sau, bạn nên chọn salad có chứa nhiều rau, bao gồm rau diếp, cà chua, dưa chuột và cà rốt. Cố gắng tránh, hoặc loại bỏ cẩn thận, bất kỳ lớp trên bề mặt nào như giăm bông, phô mai đầy đủ chất béo hoặc thịt xông khói, tất cả đều có thể thêm chất béo bão hòa vào bữa ăn của bạn.
Băng gạc là một nguồn chất béo bão hòa tiềm năng, đặc biệt là khi nó drenches salad của bạn. Một cách để giảm bớt đó là sử dụng một tách riêng và nhúng nhẹ từng miếng vào trong băng. Hãy chắc chắn kiểm tra hàm lượng carbohydrate của bạn trên bất kỳ băng gạc nào, vì nhiều loại trong số này có hàm lượng đường cao.
Kiểm tra nhãn dinh dưỡng
Khi nghi ngờ, đặt cược tốt nhất của bạn là kiểm tra thông tin dinh dưỡng. Nhiều nhà hàng thức ăn nhanh có một danh sách của từng mặt hàng thực phẩm cùng với giá trị dinh dưỡng của nó, bao gồm hàm lượng calo, carbohydrate, natri và chất béo. Các thực đơn này có thể được tìm thấy ngay tại nhà hàng (hoặc được hiển thị trên tường hoặc phía sau quầy) hoặc trên trang web của họ.
Một từ từ
Ăn thức ăn nhanh không phải là lựa chọn tốt nhất cho chế độ ăn giảm cholesterol. Tuy nhiên, bằng cách sử dụng các thủ thuật và mẹo này, bạn có thể giảm tác động khi bạn đang nhịn ăn cho một số thức ăn nhanh. Lựa chọn thông minh, bất kể bạn đang ăn ở đâu sẽ giúp bạn giữ cho tim mình khỏe mạnh.