Sự kiện từ FDA Hoa Kỳ và Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ
Từ lâu đã có những câu chuyện lưu hành trên phương tiện truyền thông xã hội tuyên bố rằng việc đóng băng nước trong chai nhựa có thể làm tăng nguy cơ ung thư của bạn. Trên bề mặt, một số sự kiện này có vẻ khá thuyết phục, với sự hỗ trợ từ John Hopkins và American Cancer Society.
Nhưng nếu bạn dành chút thời gian để nhìn gần hơn một chút, bạn bắt đầu tự hỏi liệu có bất kỳ tuyên bố nào giữ nước hay không.
Nơi yêu cầu đầu tiên được bắt đầu
Vào đầu những năm 2000, các phiên bản email khác nhau bắt đầu lưu hành trên khắp nước Mỹ cảnh báo rằng việc đóng băng nước trong chai nhựa gây ra phản ứng dây chuyền giải phóng độc tố nguy hiểm, gọi là dioxin, vào trong nước sau khi nó tan băng. Dioxin là một hợp chất nhân tạo có liên quan đến nhiều vấn đề về sức khỏe, bao gồm ung thư.
Những câu chuyện được dựa trên những tuyên bố của Tiến sĩ Edward Fujimoto trên một chương trình truyền hình ở Honolulu vào năm 2002. Những gì có thể dễ dàng bị lãng quên tin tức đã đột nhiên biến thành một phương tiện truyền thông khi một nhân viên với Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, tin rằng yêu cầu được hợp lệ, bắt đầu chuyển tiếp báo cáo thông qua các kênh xã hội của tổ chức.
Đến năm 2007, một email được ghi nhận cho Bệnh viện John Hopkins cũng bắt đầu thực hiện các vòng, tiếp tục nhúng huyền thoại về mối liên hệ giữa dioxin và chai nhựa.
Một huyền thoại đã bị xóa
Đáp lại, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã ban hành một tuyên bố phủ nhận bất kỳ tuyên bố rằng các chất được sử dụng để làm cho nhựa có thể thấm vào thực phẩm.
FDA là cơ quan điều chỉnh không chỉ sự an toàn của thực phẩm và thuốc mà còn được gọi là "phụ gia thực phẩm gián tiếp" (các chất tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm như là một phần của quá trình đóng gói).
Trong tuyên bố của họ, FDA tuyên bố rằng mức độ các hóa chất có thể thấm vào thực phẩm từ thùng nhựa cũng nằm trong phạm vi an toàn.
Họ cũng nói thêm rằng không có bằng chứng cho thấy chai nhựa hoặc bao bì chứa dioxin.
Hội đồng Hóa học Mỹ cũng đã nhấn mạnh, khẳng định rằng dioxin chỉ có thể được tạo ra ở nhiệt độ trên 700 độ F. Cho rằng việc sản xuất và đóng băng chai nhựa không đáp ứng được các tiêu chí này, sẽ an toàn khi nói rằng huyền thoại đã chính thức bị loại bỏ.
Một từ từ
Trong khi thật dễ dàng để cười những trò lừa đảo y tế như thế này, họ thường gây hại nhiều hơn bạn nghĩ. Họ tạo ra ấn tượng rằng các mối đe dọa tồn tại nơi họ không và dẫn mọi người tìm kiếm tất cả các loại giải pháp mà lãng phí thời gian của họ hoặc, tệ hơn, đặt chúng theo cách gây hại. Vì vậy, thay vì tập trung vào những thay đổi tích cực có thể làm giảm nguy cơ ung thư của một người, mọi người dành thời gian thay đổi những thứ không cần thay đổi.
Nếu bao giờ phải đối mặt với một mảnh khoa học mà dường như là "gây sốc" hoặc có vấn đề, hãy gọi cho bác sĩ của bạn để có được một ý kiến chuyên môn. Khi nói đến những thay đổi tích cực để giảm nguy cơ ung thư của bạn tốt hơn, có 6 điều bạn nên luôn hướng đến:
- bỏ hút thuốc và tránh khói thuốc phụ
- hạ mức tiêu thụ rượu
- thực hành an toàn mặt trời
- ăn một chế độ ăn uống cân bằng và tránh ăn thịt đỏ quá mức
- Tập thể dục thường xuyên
- gặp bác sĩ để khám sàng lọc ung thư thường quy
> Nguồn:
> Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ (ACS). "6 bước để giúp giảm nguy cơ ung thư của bạn." Atlanta, Georgia; cập nhật ngày 20 tháng 3 năm 2017.
ACS. "Tin đồn và tóm tắt thần thoại: Email nhựa vi ba". Ngày 15 tháng 8 năm 2014.
Hội đồng Hóa học Hoa Kỳ. "Câu hỏi thường gặp: An toàn của chai nước giải khát bằng nhựa." Washington DC