Quả mọng được bổ sung cho khả năng miễn dịch được cải thiện, giảm viêm
Goji berry là một loại quả mọng Trung Quốc đã nhận được sự chú ý như một kỳ quan chống lão hóa: mọi người ăn quả goji yêu cầu để có được làn da trẻ hơn, thị lực tốt hơn và cải thiện khả năng miễn dịch từ việc bổ sung này vào chế độ ăn của họ.
Goji berries (còn được gọi là wolfberries) được sử dụng trong nhiều loại chế phẩm y học cổ truyền Trung Quốc , và có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, làm cho chúng trở nên phổ biến được gọi là "siêu mít". Họ cũng (giống như hầu hết trái cây) có chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất lành mạnh.
Những ngày này, quả goji được thêm vào tất cả mọi thứ từ thanh sô cô la để uống năng lượng.
Bạn có nhiều khả năng gặp quả goji khô hơn quả tươi. Quả goji khô có vị hơi giống như quả nam việt quất khô - tart với một chút vị ngọt. Quả goji tươi, mặt khác, hương vị thơm nhưng có thể có dư vị kim loại.
Nhưng quả goji có thực sự sống theo sự cường điệu chống lão hóa xung quanh chúng không?
Goji Berry Health Claims
Trong y học cổ truyền Trung Quốc, quả goji thường được làm thành một loại trà được cho là hoạt động trên gan và các vùng khác của cơ thể. Trong các sản phẩm thực phẩm, quả goji thường được sấy khô và trộn lẫn với các thành phần khác.
Các nhà tiếp thị quả goji đã đưa ra các tuyên bố về sức khỏe sau đây đối với các loại trái cây nhỏ màu đỏ, được cho là:
- cải thiện hệ miễn dịch
- tăng sản xuất tinh trùng
- cải thiện lưu thông
- giảm viêm
- cải thiện thị lực, bao gồm thoái hóa điểm vàng
Nhưng sự thật thực sự là có rất ít bằng chứng về bất kỳ lợi ích sức khỏe nào trong việc uống nước ép goji berry hoặc ăn thức ăn có quả goji trong đó.
Một nghiên cứu năm 2014 báo cáo rằng quả goji cho chuột già giúp cải thiện phản ứng của chúng đối với văcxin cúm , có thể làm cho chúng chống lại bệnh cúm hơn . Ngoài ra, có một số nghiên cứu cho thấy nước ép goji berry có thể tăng cường các chức năng của hệ thống miễn dịch và sức khỏe tổng thể. Nhưng ngoài nghiên cứu đó, không có bằng chứng cho việc sử dụng quả goji để giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm lão hóa.
Tôi có nên ăn những thứ với Goji Berries?
Theo cách tôi nhìn thấy, quả goji chỉ là một loại trái cây khác.
Quả là tốt cho bạn. Bạn có lẽ nên ăn nhiều trái cây hơn. Nếu quả goji rất thú vị với bạn và bạn thích hương vị của chúng, hãy ăn nhiều hơn. Nhưng nếu bạn muốn dính vào táo và chuối, cũng không sao.
Goji berries một mình sẽ không làm cho bạn trẻ hơn hoặc ngăn ngừa lão hóa. Thay vào đó, hãy thử dùng nhiều trái cây trong chế độ ăn uống của bạn và cho 3-4 phần trái cây mỗi ngày.
Nguồn:
Cheng J et al. Một cập nhật dựa trên bằng chứng về các hoạt động dược lý và các mục tiêu phân tử có thể của Lycium barbarum polysaccharides. Thiết kế, phát triển và điều trị bằng thuốc. 2014 ngày 17 tháng 12, 9: 33-78.
Du X et al. Bổ sung wolfberry trong chế độ ăn uống giúp tăng cường hiệu quả bảo vệ của vắc-xin cúm chống lại bệnh cúm ở chuột già. Tạp chí Dinh dưỡng. 2014 tháng 2, 144 (2): 224-9.
Seeram NP. Quả Berry: các yếu tố cấu tạo, hoạt động sinh hóa và tác động của việc ăn vào sức khỏe con người, hiệu suất và bệnh tật. J Agric Food Chem. 2008 ngày 13 tháng 2, 56 (3): 627-9.