Phương pháp đĩa của tôi có ý nghĩa gì đối với bệnh tiểu đường
Trong một thời gian dài, mô hình thức ăn mà hầu hết chúng ta nghĩ đến là chế độ ăn uống lành mạnh là kim tự tháp dẫn hướng - xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh từ dưới lên với ngũ cốc, trái cây và rau khỏe mạnh. Mô hình này đã được nhiều năm, nhưng Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đã thay thế nó vào năm 2010 với một mô hình mới - một kế hoạch bữa ăn đơn giản, được gọi là MyPlate.
MyPlate là gì?
MyPlate được dựa trên một phương pháp tư vấn dinh dưỡng được gọi là phương pháp tấm, được sử dụng trong tư vấn dinh dưỡng cho cả bệnh tiểu đường và ăn uống lành mạnh nói chung.
Sử dụng phương pháp tấm, bạn hình dung đĩa của bạn và điền nó với các loại thực phẩm từ các loại thực phẩm khác nhau. Thay vì cố gắng tưởng tượng cơ sở của một kim tự tháp chứa đầy ngũ cốc, MyPlate cho bạn thấy để điền vào một nửa đĩa của bạn với các loại trái cây và rau quả. Sau đó, hơn một phần tư tấm của bạn với ngũ cốc nguyên hạt và phần còn lại (ít hơn một phần tư) với protein. Ở bên cạnh, MyPlate cho thấy một ly sữa. Xét về một mô hình liên quan, suy nghĩ của một tấm chứ không phải là một kim tự tháp là một khởi đầu tốt.
Để xem mô hình mới, tạo một tài khoản và sử dụng nó để theo dõi bữa ăn, hãy chọn Chọn MyPlate. Trang web cho phép bạn in danh sách nhóm thực phẩm chi tiết. SuperTracker cung cấp cho bạn các đề xuất được cá nhân hóa tùy thuộc vào chiều cao, cân nặng, tuổi tác và cấp độ hoạt động của bạn.
MyPlate khác như thế nào cho kế hoạch bữa ăn bệnh tiểu đường?
Sự khác biệt giữa hướng dẫn thực phẩm MyPlate mới này và phương pháp tấm được sử dụng cho lập kế hoạch bữa ăn bệnh tiểu đường là phía bên trái của đĩa.
Khi lập kế hoạch bữa ăn cho bệnh tiểu đường, một nửa đĩa của bạn nên là rau. MyPlate khuyến cáo rằng đối với công chúng, một nửa đĩa có thể được tạo thành từ cả rau và trái cây, cho phép lượng carbohydrate cao hơn một chút. Vì vậy, nếu bạn đang sử dụng các công cụ được tìm thấy trên trang web này, hãy đảm bảo bạn thực hiện các điều chỉnh của riêng mình: điền một nửa đĩa của bạn với rau nonstarchy, đổ một phần tư với tinh bột khỏe mạnh (rau tinh bột HOẶC ngũ cốc nguyên hạt) và một phần tư tấm với protein nạc.
Thiếu gì từ MyPlate?
Trong khi chắc chắn là một sự cải tiến từ MyPyramid, MyPlate vẫn không hoàn hảo. Ví dụ, như một hình ảnh, nó không cung cấp cho bạn một cách để kết hợp chất béo. Và nó có thể khiến mọi người bối rối khi họ nhìn vào các món ăn hỗn hợp, hơn là phân đoạn rau, protein và tinh bột. Ngoài ra, đĩa của bạn lớn đến mức nào? Ít nhất bằng cách nhìn vào nó, nó không cho bạn biết bao nhiêu phần ăn của bạn nên (mặc dù trang web MyPlate cung cấp các khuyến nghị được cá nhân hóa cho các kích thước phần). Tuy nhiên, đó là một công cụ thực sự hữu ích để tìm ra tỷ lệ thức ăn thích hợp. Có rau nonstarchy mỗi bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ. Có lượng protein nạc nhỏ hơn và lượng ngũ cốc nhỏ hơn. Đó là lời khuyên lành mạnh để làm theo.
Để biết thêm thông tin về những cách khác nhau, bệnh nhân tiểu đường có thể lập kế hoạch bữa ăn của họ, bao gồm cả phương pháp tấm, bạn có thể kiểm tra bài viết này về lập kế hoạch bữa ăn bệnh tiểu đường .