Phương pháp low-carb nằm trong hướng dẫn của ADA
Nó có thể là hợp lý để giả định rằng giảm carbohydrate trong chế độ ăn uống sẽ là hữu ích trong một rối loạn mà cơ thể gặp khó khăn khi xử lý nó. Thật vậy, nhiều người mắc bệnh tiểu đường thấy rằng đây là trường hợp, và một số bác sĩ đang có thành công lớn bằng cách sử dụng chế độ ăn ít carbohydrate để điều trị bệnh tiểu đường .
Đã có những lần trong lịch sử của Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ (ADA) khi tổ chức không khuyến khích những người mắc bệnh tiểu đường theo một cách tiếp cận low-carb để giảm cân và quản lý đường huyết.
Tuy nhiên, lập trường này đã thay đổi và ăn low-carb bây giờ được coi là một trong những lựa chọn mở cho những người mắc bệnh tiểu đường và tiền tiểu đường .
Đây là những gì Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ nói về chế độ ăn kiêng low-carb và bệnh tiểu đường trong tiêu chuẩn năm 2017 của họ, "Một loạt các mô hình ăn uống có thể chấp nhận được đối với việc quản lý bệnh tiểu đường loại 2 và tiền tiểu đường bao gồm chế độ ăn Địa Trung Hải, DASH và thực vật. từ ngũ cốc nguyên hạt, rau, hoa quả, rau đậu, và các sản phẩm từ sữa, với sự nhấn mạnh vào thức ăn có nhiều chất xơ và tải lượng đường huyết thấp hơn, nên được thông báo về các nguồn khác, đặc biệt là các nguồn có chứa đường. "
Giảm cân
Giảm cân nhắm mục tiêu nhiều hơn 5 phần trăm trọng lượng cơ thể được khuyến cáo cho tất cả những người thừa cân hoặc béo phì nếu họ có bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ cao cho nó và giảm cân liên tục từ 7 phần trăm trở lên là tối ưu. Lượng giảm cân này đã được chứng minh là giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và cải thiện triển vọng cho những người mắc bệnh tiểu đường.
"Chế độ ăn uống y tế trong bệnh tiểu đường" năm 2017 nói "Chế độ ăn nên được cá nhân hóa, vì những người cung cấp cùng giới hạn calo nhưng khác nhau về hàm lượng protein, carbohydrate và chất béo có hiệu quả như nhau trong việc giảm cân".
Phẫu thuật trao đổi chất cũng là một lựa chọn cho những người trưởng thành béo phì với chỉ số BMI từ 40 trở lên và ở những người có chỉ số BMI ở những phạm vi thấp hơn, có tăng đường huyết không được kiểm soát đầy đủ.
Đề xuất giảm cân khác là "Hoạt động thể chất và thay đổi hành vi là những thành phần quan trọng của chương trình giảm cân và hữu ích nhất trong việc duy trì giảm cân". Tối thiểu 150 phút hoạt động thể chất vừa phải đến mạnh mỗi tuần được khuyến nghị. Các hướng dẫn năm 2017 đã thêm một khuyến nghị để giảm bớt hành vi định canh định cư và thức dậy và di chuyển khoảng 30 phút một lần, và hai đến ba buổi mỗi tuần huấn luyện kháng chiến.
Quản lý dinh dưỡng và lối sống
Các khuyến cáo của ADA về vai trò của chế độ ăn uống trong quản lý bệnh tiểu đường bao gồm:
- Hỗn hợp carbohydrate, protein và chất béo có thể được điều chỉnh để đáp ứng các mục tiêu trao đổi chất và sở thích cá nhân của người mắc bệnh tiểu đường.
- Theo dõi carbohydrate, cho dù bằng cách đếm carbohydrate, lựa chọn, hoặc ước tính dựa trên kinh nghiệm, vẫn là một chiến lược quan trọng trong việc kiểm soát đường huyết.
- Đối với sức khỏe tốt, lượng carbohydrate từ rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và các sản phẩm từ sữa nên được thông báo về lượng ăn từ các nguồn carbohydrate khác, đặc biệt là các chất có chứa chất béo, đường hoặc natri bổ sung.
- Những người mắc bệnh tiểu đường nên làm theo các hướng dẫn cho dân số nói chung cho các khuyến cáo của chất béo bão hòa, cholesterol chế độ ăn uống, và chất béo chuyển hóa . Lượng chất béo chuyển hóa nên được giảm thiểu.
Không có phương pháp tiếp cận chế độ ăn kiêng nào được xác nhận
Không có chế độ ăn ADA chuẩn. Nhiều nhà giáo dục tiểu đường và chuyên gia chăm sóc sức khỏe có cách tiếp cận riêng của họ mà không phải là chế độ ăn low-carb. Nhưng các hướng dẫn của ADA chỉ ra rằng phương pháp tiếp cận low-carb hoàn toàn nằm trong các khuyến nghị của họ. Với việc theo dõi carbohydrate như một "chiến lược quan trọng" để quản lý bệnh tiểu đường, nếu một người thấy rằng chế độ ăn low carb là tối ưu để điều chỉnh lượng đường trong máu, thì đó có thể là cách tiếp cận cá nhân phù hợp với họ.
> Nguồn:
> Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ. Tiêu chuẩn chăm sóc y tế trong bệnh tiểu đường — 2012. Chăm sóc bệnh tiểu đường. Tháng 1 năm 2012 vol. 35 không. Bổ sung 1 S11-S63.
> Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ. Tiêu chuẩn chăm sóc y tế trong bệnh tiểu đường - 2017. Chăm sóc bệnh tiểu đường . 2016, 40 (Phụ lục 1). doi: 10.2337 / dc17-s001.
> Evert AB, Boucher JL, Cypress M, et al. Khuyến nghị điều trị dinh dưỡng cho việc quản lý người lớn bị tiểu đường. Chăm sóc bệnh tiểu đường . 2013, 37 (Bổ sung_1). doi: 10.2337 / dc14-s120.