Urushiol có khả năng là thủ phạm đằng sau phát ban dị ứng của bạn
Thưởng thức xoài - một loại trái cây màu cam nhiệt đới và mặn - nghe có vẻ tuyệt vời, trừ khi bạn là một trong số ít người phát triển một phản ứng dị ứng khi ăn nó.
Trong khi bất kỳ thực phẩm nào cũng có thể gây ra phản ứng dị ứng, xoài độc đáo ở chỗ chúng thuộc về họ thực vật cũng có chứa sồi độc, ivy độc, và độc tố sumac.
Ăn xoài có thể gây phát ban da
Cây sồi độc, cây thường xuân độc, và chất độc có chứa urushiol, một loại dầu được tìm thấy trong họ Anacardiaceae.
Dầu này có thể gây ra phản ứng dị ứng khi tiếp xúc. Urushiol cũng được tìm thấy trong nhựa, da, thân và lá xoài. Vì vậy, cũng giống như tiếp xúc với chất độc ivy hoặc sồi có thể kích hoạt phát ban da dị ứng ở một số người, tiếp xúc với xoài có thể dẫn đến một phản ứng tương tự. Cụ thể hơn, phản ứng dị ứng thường xảy ra nhất do tiêu thụ xoài là phát ban xảy ra quanh miệng gọi là viêm da tiếp xúc .
Các triệu chứng của viêm da tiếp xúc do ăn xoài có thể bao gồm mẩn đỏ, ngứa và bong tróc trên các vùng da mà xoài chạm vào. Các vết phồng rộp và kích thích giống như phản ứng của sồi độc cũng có thể hình thành.
Điều quan trọng cần lưu ý là phát ban da từ urushiol có thể không xảy ra trong hai ngày sau khi tiếp xúc, đó là lý do tại sao nó được gọi là phản ứng quá mẫn (loại IV). Mặc dù, càng có nhiều người tiếp xúc với xoài, phát ban càng nhanh thì có xu hướng bật lên.
Cuối cùng, phản ứng với da của xoài, trái ngược với bột giấy, là phổ biến nhất.
Trong thực tế, nhiều người phát triển viêm da tiếp xúc sau khi ăn xoài nói rằng họ không có bất kỳ triệu chứng nào nếu họ cắt xoài và ăn nó mà không có trái cây chạm vào da của họ, đặc biệt là nếu họ không ăn vỏ quả.
Trong những trường hợp này, một người có lẽ không thực sự dị ứng với xoài. Thay vào đó, một "dị ứng thực sự", được gọi là phản ứng quá mẫn loại I ngay lập tức, xảy ra trong vòng vài phút sau khi ăn thực phẩm kích hoạt và ngụ ý rằng một người có kháng thể dị ứng với thực phẩm.
Tất cả trong tất cả, phản ứng quá mẫn loại IV bị trì hoãn phổ biến hơn nhiều với xoài hơn là phản ứng quá mẫn loại I ngay lập tức.
Chẩn đoán dị ứng xoài
Hãy nhớ rằng, chỉ có một nhà dị ứng có thể xác định xem bạn có thực sự dị ứng với thức ăn hay không. Nếu bác sĩ của bạn nghi ngờ viêm da tiếp xúc dị ứng, anh ta có thể làm xét nghiệm vá để xác nhận chất gây dị ứng.
Ngoài ra, có những điều kiện khác có thể bắt chước viêm da tiếp xúc, đặc biệt là viêm da tiếp xúc của mặt. Ví dụ, một số hóa chất nhất định trong các sản phẩm mỹ phẩm hoặc da mặt thương mại (tiếp xúc trực tiếp với da) là nguyên nhân phổ biến nhất gây viêm da tiếp xúc cấp tính. Nói cách khác, phản ứng với sản phẩm da có nhiều khả năng hơn là phản ứng khi ăn xoài.
Điều trị dị ứng xoài
Viêm da tiếp xúc quanh miệng do phản ứng với urushiol có thể đáp ứng tốt với steroid liều thấp hoặc Elidel (pimecrolimus) và Protopic (tacrolimus), là hai loại thuốc ức chế miễn dịch được sử dụng để điều trị phát ban và chàm da. Nếu phát ban vẫn còn, bác sĩ có thể cân nhắc điều trị bằng prednisone (một loại steroid dùng qua đường uống).
Bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng phát ban dị ứng với xoài khó có thể tốt hơn với thuốc kháng histamine , mặc dù các loại kem chống ngứa có thể giúp giảm nhẹ.
Các phản ứng nặng, thường gặp hơn với các dạng thực vật chứa urushiol khác (trái ngược với xoài), có thể cần được chăm sóc y tế khẩn cấp.
Các triệu chứng của phản ứng dị ứng nặng có thể bao gồm khó thở, thở khò khè, chóng mặt, yếu hoặc sưng môi, lưỡi, mắt hoặc mặt.
Một từ từ
Nếu bạn có bất kỳ triệu chứng bất thường nào khi ăn bất kỳ thức ăn nào, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn thêm bất kỳ thực phẩm nào khác. Trong trường hợp dị ứng xoài, nếu được chẩn đoán, bạn nên tránh tiếp xúc với xoài, cũng như chất độc thường xuân, sồi độc và các thành viên khác của họ thực vật Anacardiaceae.
Cũng cần lưu ý rằng quả hồ trăn và vỏ hạt điều có thể chứa urushiol và nên tránh.
> Nguồn:
> Đại học Dị ứng, Hen suyễn và Miễn dịch học Hoa Kỳ. (2014). Phản ứng dị ứng chậm trễ sau khi ăn xoài?
> Fonacier L et al. Viêm da tiếp xúc: thông số thực hành-cập nhật năm 2015. J Allergy Clin Immunol Pract. 2015 May-Jun, 3 (3 Suppl): S1-39.
> Kim AS, Christiansen SC. Mango: bột giấy hư cấu? Viêm da tiếp xúc . 2015 tháng 8, 73 (2): 123-4.
> Sareen R, Shah A. Biểu hiện quá mẫn cảm với xoài trái cây. Châu Á Pac Dị ứng . 2011 tháng 4, 1 (1): 43-9.
> Trehan I, Meuli GJ. Dị ứng với xoài. J Travel Med . 2010 Jul-Aug, 17 (4): 284.