Khi chúng ta nghĩ về chứng mất trí , chúng ta thường tập trung vào việc mất trí nhớ , khó tìm ra từ đúng , mất phương hướng hoặc kỹ năng ra quyết định kém . Những khía cạnh nhận thức này là trung tâm của bệnh Alzheimer và các loại chứng mất trí khác. Tuy nhiên, những thách thức khác trong việc chăm sóc người bị mất trí nhớ bao gồm những thách thức liên quan đến các hoạt động hàng ngày, như ăn uống, tắm rửa và mặc quần áo .
Điều này bao gồm những khó khăn trong việc ăn uống và sự thèm ăn thay đổi, thường dẫn đến giảm cân ngoài ý muốn.
Theo một nghiên cứu của hơn 16.000 người lớn xuất bản trong Alzheimer & Dementia: một tạp chí của Hiệp hội Alzheimer , giảm cân ngoài ý muốn có tương quan mạnh với mức độ nghiêm trọng sa sút trí tuệ.
Dinh dưỡng đầy đủ là rất quan trọng để duy trì hoạt động cao nhất có thể cho mỗi người, có lẽ đặc biệt là trong bệnh mất trí nhớ, nơi mà nhu cầu như đói có thể không phải lúc nào cũng được truyền đạt đầy đủ.
Nguyên nhân của ăn thử thách và giảm cân trong chứng mất trí
- Thiếu công nhận thực phẩm
- Phiền muộn
- Giảm cảm giác thị lực, khứu giác và vị giác
- Thiếu tập thể dục
- Đau không nhận ra
- Thiếu hàm răng khỏe mạnh hoặc răng giả kém
- Mệt mỏi
- Tác dụng phụ của thuốc, chẳng hạn như táo bón và thay đổi khẩu vị
- Thiếu sự phối hợp cơ bắp hoặc trí nhớ để di chuyển thực phẩm vào miệng hoặc sử dụng đồ dùng
- Nhai và nuốt thay đổi, chẳng hạn như bỏ túi thức ăn trong má
Phương pháp tiếp cận và can thiệp
- Mô hình ăn uống - Chỉ cho cô cách sử dụng thìa cho ngũ cốc. Ngồi xuống và ăn với cô ấy.
- Môi trường yên tĩnh hơn - Đôi khi, có quá nhiều phiền nhiễu để tập trung vào việc ăn một bữa ăn đầy đủ.
- Các phần nhỏ hơn trên đĩa - Hãy thử cung cấp một đĩa thức ăn chưa đầy đủ để ít bị áp đảo hơn.
- Nấu thức ăn thơm - Hãy hỏi người bệnh mất trí nhớ để giúp bạn nấu ăn hoặc thậm chí chỉ ở gần bạn để hương thơm có thể kích thích sự thèm ăn của mình.
- Chỉ đường được đơn giản hóa - Cung cấp chỉ đường rõ ràng, đơn giản, từng hướng một. “Đây là cái muỗng. Đổ khoai tây lên muỗng. Đổ thìa vào miệng.”
- Thực phẩm ngón tay - Thực phẩm không cần dụng cụ có thể giảm bớt thách thức khi nhận thức ăn vào miệng.
- Thường xuyên hơn, các bữa ăn nhẹ và ăn nhẹ hơn - Ít thức ăn hơn có thể khuyến khích ăn uống.
- Đánh giá và điều trị trầm cảm và đau - Không được điều trị trầm cảm và đau có thể làm giảm sự thèm ăn
- Tập thể dục - Nghiên cứu cho thấy rằng tập thể dục có nhiều lợi ích cho những người sống chung với chứng mất trí
- Ghé thăm nha sĩ - Đánh giá tình trạng răng và răng giả.
- Hỏi chuyên gia dinh dưỡng - Nếu anh ta đang trong chế độ ăn uống lành mạnh cho tim, liệu lệnh ăn kiêng của anh ta có được nới lỏng để cho phép một vài món ăn bây giờ không?
- Xem bác sĩ nhãn khoa - Những thay đổi về thị lực có khiến anh khó ăn hơn không?
- Hãy hỏi bác sĩ - Cô ấy có thể cân nhắc xem liệu bất kỳ loại thuốc nào có thể gây mất cảm giác ngon miệng hay không.
- Liệu pháp nghề nghiệp - Một OT có thể cung cấp các chiến lược riêng cho việc ăn uống, bao gồm cả thiết bị thích ứng.
- Hydration - Khuyến khích chất lỏng đầy đủ và ngon miệng .
- Đừng là người keo kiệt về món tráng miệng - Đôi khi, món tráng miệng đầu tiên không phải là một chiến lược tồi.
Nguồn:
Hiệp hội Alzheimer. Thực phẩm, ăn uống và bệnh Alzheimer. Truy cập vào ngày 27 tháng 1 năm 2015. https://www.alz.org/care/alzheimers-food-eating.asp
Bệnh Alzheimer & Chứng mất trí nhớ: Tạp chí Hiệp hội Alzheimer. 2013 tháng 11, 9 (6): 649-56. Chứng mất trí nhớ và giảm cân: so sánh trong tám nhóm thuần tập. Nghiên cứu 10/66. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23474042
Xã hội Alzheimer. Ăn uống. Đã truy cập vào ngày 27 tháng 1 năm 2015. http://www.alzheimers.org.uk/site/scripts/documents_info.php?documentID=149
Journal of Neurology Neurosurgery and Psychiatry. 2002, 73: 371-376. Thay đổi sự thèm ăn, sở thích thức ăn, và thói quen ăn uống trong bệnh mất trí nhớ phía trước và bệnh Alzheimer. http://jnnp.bmj.com/content/73/4/371.full
Viện quốc gia về lão hóa. Khuyến khích ăn uống: Tư vấn cho những người chăm sóc bệnh mất trí nhớ tại nhà. Ngày 26 tháng 6 năm 2013. http://www.nia.nih.gov/alzheimers/features/encouraging-eating-advice-home-dementia-caregivers