Thức uống năng lượng đã trở nên phổ biến hơn trong những năm gần đây. Được tạo thành từ một hỗn hợp các loại đường, caffeine, chất kích thích và chất dinh dưỡng, thức uống năng lượng hứa hẹn tăng cường sức mạnh thể chất, sức chịu đựng, sự tỉnh táo và sự tập trung. Có nhiều loại sản phẩm, mỗi sản phẩm có các chất phụ gia khác nhau và có số lượng thành phần khác nhau.
Vận động viên, sinh viên và bất cứ ai trong tìm kiếm của một nâng cấp trong chức năng cơ thể có thể chuyển sang các đồ uống phổ biến.
Nhưng nhiều người tự hỏi nếu thức uống năng lượng, với các thành phần mạnh mẽ của họ, là hoàn toàn an toàn. Và, bởi vì chúng rất phổ biến và dễ tiếp cận, nó là một câu hỏi quan trọng.
Khi nói đến thức uống năng lượng sức khỏe não bộ của bạn đã được coi là một nguyên nhân có thể gây ra các vấn đề nhẹ như chóng mặt và bồn chồn và cũng như các vấn đề y tế nghiêm trọng hơn như co giật và đột quỵ .
Không phải tất cả đồ uống năng lượng đều giống nhau
Đây là một câu hỏi khó khăn mà cộng đồng y tế đã và đang điều tra. Nhìn vào nhiều thành phần trong đồ uống năng lượng, nó có thể là một thách thức để giải mã cho dù các thành phần chính mình, hoặc sự kết hợp của các thành phần, có thể gây ra bất kỳ tác hại.
Nói chung, hầu hết các loại đồ uống năng lượng phổ biến có chứa ít nhất một vài thành phần giống nhau - caffeine, glucose (đường,) vitamin, khoáng chất và thảo mộc. Số lượng và nồng độ khác nhau, và một số loại đồ uống cũng có thể được bổ sung thêm các hóa chất ngoài những hóa chất phổ biến nhất.
Nhưng câu hỏi liệu thức uống năng lượng có an toàn hay không thì phức tạp hơn bởi thực tế là có rất nhiều thương hiệu và loại thức uống năng lượng. Điều này có thể làm cho chúng gộp lại với nhau một chút gây hiểu lầm, bởi vì một số thương hiệu có thể an toàn hơn hoặc có hại hơn những nhãn hiệu khác.
Thành phần trong Đồ uống năng lượng
Các thành phần phổ biến nhất bao gồm caffeine, glucose, carbohydrate, taurine, glucuronolactone, vitamin B và gingko biloba.
- Caffeine là một chất kích thích hoạt động bằng cách chống lại tác động của các hóa chất gây ngủ tự nhiên của chúng ta. Caffeine cũng làm tăng huyết áp và nhịp tim. Những tác dụng của caffein thường được coi là an toàn, nhưng nó cũng được biết rằng liều lượng lớn của caffeine có thể gây ra tác dụng phụ và thậm chí phản ứng y tế nghiêm trọng.
- Thức uống Glucose Energy cũng chứa hàm lượng glucose và carbohydrate cao, mà cơ thể sử dụng cho năng lượng. Nhìn chung, glucose cần thiết cho năng lượng, nhưng lượng đường dư thừa có thể gây ra các vấn đề như bồn chồn, đường huyết cao (thường liên quan đến bệnh tiểu đường) và tăng cân.
- Taurine là một axit amin cần thiết cho nhiều chức năng sinh lý. Nó cũng được coi là một chất chống oxy hóa. Không có đủ thông tin về việc liệu taurine có thể đóng góp vào năng lượng hay liệu liều cao của chất dinh dưỡng này có thể gây hại hay không.
- Glucuronolactone là một chất phụ gia hóa học khác rất phổ biến trong các loại đồ uống năng lượng. Chất dinh dưỡng này là cần thiết cho cơ thể, và, thú vị, tác động của megadoses không được coi là có hại, cũng như chúng đã được chứng minh là có lợi.
- Ephedrine là một chất kích thích thường được sử dụng cho các vấn đề hô hấp, dị ứng và như thuốc thông mũi. Tuy nhiên, nó cũng được sử dụng trong chất bổ sung giảm cân vì nó có thể ngăn chặn sự thèm ăn và tăng sự trao đổi chất, có khả năng 'tiêu thụ' calo nhanh hơn. Ephedrine là một thành phần của một số thức uống năng lượng và có thể kích thích phản ứng kích thích hoặc phản ứng của cơ thể, tăng nhịp tim, tăng huyết áp và thậm chí tăng lượng đường trong máu.
- Carnitine là một axit amin được sử dụng trong các thử nghiệm thực nghiệm trong điều trị bệnh cơ bắp. Vì lý do này, nó được thêm vào một số đồ uống năng lượng để cải thiện sự phát triển cơ bắp. Như với một số thành phần phổ biến của đồ uống năng lượng, có rất ít dữ liệu liên quan đến hiệu quả, và không có bằng chứng thuyết phục về tác hại từ việc bổ sung.
- Creatine là một chất bổ sung được sử dụng để tăng cường sức mạnh, và do đó được thêm vào thức uống năng lượng để khuếch đại các tác động của tập thể dục với mục tiêu cuối cùng là tăng khối lượng cơ. Nó đã được chứng minh là làm tăng khối lượng cơ ở nam giới sử dụng nó trong khi thể hình, với kết quả không chắc chắn cho phụ nữ. Cho đến nay, Creatine được coi là an toàn cho nam giới, nhưng có những lo ngại về sự an toàn cho phụ nữ mang thai.
- Gingko biloba thường được kết hợp với công tác phòng chống sa sút trí tuệ. Người ta tin rằng các tính chất làm loãng máu của bạch quả biloba có thể ngăn chặn một căn bệnh mạch máu não có thể đóng góp vào chứng mất trí mạch máu . Vẫn chưa rõ liệu loại thảo dược này có hiệu quả trong việc cải thiện trí nhớ hoặc sự tập trung ngắn hạn hay không. Nói chung, nó được coi là một phụ gia an toàn, trừ khi bạn có một bệnh đông máu hoặc đang dùng thuốc làm loãng máu.
Một thức uống năng lượng có kích thước thông thường thường không chứa liều độc hại của các thành phần này. Nhưng, những học sinh mệt mỏi liều lĩnh, cha mẹ mệt mỏi hoặc vận động viên cạnh tranh để tìm kiếm thêm sức sống có thể lạm dụng những đồ uống này, uống nhiều lần cùng một lúc. Và, do bao bì hấp dẫn, trẻ nhỏ hoặc những người không có sức khỏe tốt có thể tiêu thụ những sản phẩm này, nhầm chúng với soda thường hoặc hương vị pop, ngay cả khi cơ thể chúng không thể xử lý các thành phần mạnh mẽ.
Mặc dù các thành phần không nhất thiết làm cho thức uống năng lượng có hại, ngay cả các chất dinh dưỡng 'tốt', chẳng hạn như glucose, vitamin và khoáng chất, có thể có hại với liều cao. Có một số dữ liệu y tế cung cấp thêm thông tin về việc liệu những người sử dụng đồ uống năng lượng có kết thúc trong bệnh viện hay không.
Đồ uống năng lượng khiến mọi người bị bệnh?
Trong vài năm qua, đã có những báo cáo ngày càng tăng về những người khỏe mạnh xuất hiện trong các phòng cấp cứu của bệnh viện trên toàn quốc với các triệu chứng cuối cùng được truy nguồn từ đồ uống năng lượng. Các triệu chứng và khiếu nại phổ biến nhất bao gồm căng thẳng, bồn chồn, đau nhói hoặc đau đầu đập nhanh, đánh trống ngực (đập tim nhanh), chóng mặt, mờ mắt, không ngủ được và mệt mỏi.
Tuy nhiên, trong khi nó chắc chắn là ít phổ biến hơn, cũng đã có một sự gia tăng đột quỵ, đột quỵ và đau tim được cho là gây ra hoặc kích hoạt bởi thức uống năng lượng.
Nhìn chung, những rủi ro về sức khỏe của thức uống năng lượng chỉ đến sự chú ý của cộng đồng y tế tương đối gần đây. Cho đến nay, các nghiên cứu đã liên kết các tác động vật lý tiêu cực của thức uống năng lượng với caffeine và glucose. Tại thời điểm này, tác động của các chất phụ gia khác đã không được chứng minh có trách nhiệm cho các triệu chứng khó chịu hoặc các tác dụng phụ nghiêm trọng hơn.
Đồ uống năng lượng và rượu
Một số trường hợp khẩn cấp của bệnh viện liên quan đến thức uống năng lượng được kết hợp đặc biệt với sự kết hợp của thức uống năng lượng và sử dụng rượu.
Thật thú vị, đồ uống có cồn trộn với đồ uống năng lượng đã được chứng minh là làm tăng tỷ lệ tiêu thụ rượu và lượng rượu được tiêu thụ trong một môi trường thử nghiệm. Những người tham gia nghiên cứu đã được cho uống rượu trộn với đồ uống năng lượng uống với tốc độ nhanh hơn và tiêu thụ nhiều rượu hơn những người tham gia nghiên cứu đã được cho uống rượu không pha với đồ uống năng lượng.
Tất nhiên, sự kết hợp này và các hiện tượng hành vi liên quan có thể tạo ra một số tác dụng phụ của riêng nó. Số lượng rượu tiêu thụ lớn hơn do thức uống năng lượng gây ra có thể dẫn đến một người uống nhiều hơn dự định. Và, niềm tin không chính xác rằng rượu trộn với thức uống năng lượng bằng cách nào đó có thể bảo vệ chống lại sự phán xét xấu hoặc các lỗi nguy hiểm trong lái xe có thể dẫn đến một sự tự tin quá mức sai và nguy hiểm trong số những người tiêu thụ đồ uống hỗn hợp.
Điểm mấu chốt về đồ uống năng lượng
Nhìn chung, rủi ro liên quan đến đồ uống năng lượng là tương đối thấp khi tính đến tỷ lệ mắc các vấn đề liên quan đến sức khỏe liên quan đến uống năng lượng so với mức tiêu thụ rộng rãi của chúng. Tuy nhiên, mọi người cần phải nhận thức được rằng thực sự có một nguy cơ liên quan đến đồ uống năng lượng, đặc biệt là ở trẻ em rất nhỏ, phụ nữ mang thai, người già và những người có vấn đề về tim hoặc các vấn đề về thận. Uống nhiều loại thức uống năng lượng trong một khung cảnh có thể khuếch đại các tác hại, ngay cả trong số những người khỏe mạnh.
Một từ từ
Hầu hết mọi người đều mong muốn có thêm năng lượng, sức chịu đựng và sự thấu hiểu. Các phím tắt chắc chắn hấp dẫn. Tuy nhiên, việc đạt được 'nhiều hơn' hiếm khi là sản phẩm của các phím tắt hóa học.
Nếu bạn cảm thấy tuyệt vọng về thời gian, học tập cho kỳ thi, cảm thấy kinh niên rằng bạn không thể theo kịp hoặc cố gắng ép 'nhiều hơn' vào cuộc sống của bạn, có thể là thời gian để đánh giá lại tình hình của bạn và để bản thân bỏ qua, trì hoãn hoặc làm chậm một số mục tiêu của bạn thay vì sử dụng các phím tắt hóa học để đạt được các mục tiêu không thực tế.
> Nguồn:
> Cỏ EK, Miles-Chan JL, Charrière N, Loonam CR, Dulloo AG, Montani JP. Đồ uống năng lượng và tác động của chúng lên hệ tim mạch: Cơ chế tiềm năng. Adv Nutr. 2016 tháng 9 15, 7 (5): 950-60
> Marczinski CA, Fillmore MT, Maloney SF, Stamates AL, Psychol Addict Behav. Tỷ lệ uống rượu nhanh hơn theo nhịp độ tự pha trộn với đồ uống năng lượng so với rượu một mình. Ngày 7 tháng 11 năm 2016
> Mattson ME. Cập nhật về thăm khám cấp cứu liên quan đến đồ uống năng lượng: Mối quan tâm về sức khỏe cộng đồng liên tục. Báo cáo CBHSQ. Rockville (MD): Lạm dụng chất gây nghiện và quản lý dịch vụ sức khỏe tâm thần (Hoa Kỳ); 2013 ngày 10 tháng 1.