Ăn này — Không phải này — Nếu bạn có COPD

Ngay cả khi không khỏe mạnh thực phẩm có thể xấu đi triệu chứng

Nếu bạn mắc bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính hoặc COPD, bạn có thể nhận thấy rằng các triệu chứng của bạn trở nên tồi tệ hơn sau khi bạn ăn một số loại thực phẩm — thậm chí các loại thực phẩm thường được coi là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Nó có thể không phải là trí tưởng tượng của bạn: Có bằng chứng cho thấy một số loại thực phẩm ảnh hưởng đến chất nhầy được sản xuất bởi phổi, ví dụ, và những người khác gây ra đầy hơi, có thể khiến bạn khó thở hơn.

Chú ý đến cách cơ thể phản ứng với các loại thực phẩm bạn ăn. Nếu bạn có thể xác định một mẫu, bạn có thể chỉ ra một số mẫu nhất định làm cho COPD của bạn tồi tệ hơn. Bằng cách này bạn có thể giới hạn hoặc ngừng ăn chúng hoàn toàn. Dưới đây là một số thông thường để theo dõi.

1 -

Be Daring về sữa

Bạn có thể đã nghe nói rằng ăn nhiều sữa làm tăng sản xuất chất nhầy. Điều này không hoàn toàn đúng: Các loại thực phẩm như sữa, pho mát và sữa chua không kích hoạt cơ thể tạo ra chất nhờn dư thừa, theo Quỹ COPD, nhưng chúng có thể làm cho chất nhầy hiện tại trở nên dày hơn. Tốt hơn là nên thực hiện các bước để giữ cho chất nhờn mỏng hơn là bỏ lỡ canxi, vitamin D và các chất dinh dưỡng khác mà các sản phẩm sữa cung cấp. Uống nhiều nước và sử dụng thiết bị đường thở là những cách đơn giản để thực hiện điều này. Một số chuyên gia cho rằng soda của câu lạc bộ cũng có thể làm loãng chất nhầy, nhưng hãy nhớ rằng đồ uống có gas có xu hướng tăng khí và đầy hơi vì vậy đây có thể không phải là một lựa chọn phù hợp với bạn.

2 -

Đặt Phanh trên Bloating

Đối với những người bị COPD , đầy hơi do khí gây ra có thể làm tăng áp lực lên cơ hoành có thể làm trầm trọng thêm chứng khó thở — cảm giác khó thở. Các loại nước ngọt có ga, sủi bọt và các loại thực phẩm chiên dầu mỡ có tiếng là nguyên nhân gây ra khí và đầy hơi. Họ cũng đáng được chỉ đạo rõ ràng vì những lý do khác: Hầu hết đều có nhiều chất béo bão hòa và calo.

Tuy nhiên, có rất nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cũng được biết là gây ra khí và đầy hơi. Đặc biệt, các loại rau họ cải như cải xanh, cải bắp, cải xoăn, cải Brussels, súp lơ và bok choy. Những thực phẩm này là nguồn giàu vitamin như C và A, nhưng bạn có thể nhận được các chất dinh dưỡng này từ các loại thực phẩm khác, bao gồm trái cây họ cam quýt, cà rốt, bí và khoai lang.

3 -

Nix Nitrates

Có nghiên cứu cho thấy rằng ăn thực phẩm có chứa một lượng lớn nitrat - các chất được sử dụng để bảo quản các loại thịt được chữa khỏi — có thể làm nặng thêm bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính đủ để dẫn đến đợt cấp COPD . Đây là một tình trạng trong đó các triệu chứng có thể trở nên nghiêm trọng, đủ để phải nhập viện. Người ta cũng cho rằng ăn nitrat có thể làm cho bệnh tiến triển.

Hơn nữa, nitrat có thể làm tăng nguy cơ ung thư; những người bị COPD có nguy cơ bị ung thư phổi cao hơn . Các nhà nghiên cứu nói rằng nó có thể mất rất ít thực phẩm chứa nitrat để ảnh hưởng đến mức độ nghiêm trọng của COPD. Hơn một lát giăm bông mỗi ngày có thể gây hại, vì vậy ngoài ham, hạn chế hoặc loại bỏ hoàn toàn các loại thực phẩm chứa nhiều nitrat, như xúc xích, thịt xông khói, thịt nguội và các loại thịt ăn trưa quy trình khác.

4 -

Tránh gây dị ứng

Dị ứng thực phẩm có liên quan đến các triệu chứng hô hấp xấu đi như ho, khó thở, thở khò khè và co thắt phế quản. Nếu bạn đã được chẩn đoán bị dị ứng thực phẩm, thì bạn biết những gì bạn có thể — và không thể ăn được. Nhưng nếu các triệu chứng COPD của bạn có xu hướng tồi tệ hơn sau khi bạn ăn và bạn không thể phân bổ nguyên nhân nào khác, bạn có thể bị dị ứng thực phẩm. Các chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến nhất là:

• Trứng
• Quả hạch
• Lúa mì và ngũ cốc có chứa gluten (dành cho những người mắc bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten )
• Sữa
• Đậu phộng
• Các loại hạt cây như quả phỉ, quả óc chó và quả hồ đào
• Đậu nành
• Động vật có vỏ và một số hải sản khác: cua, tôm, tôm hùm, ốc và hàu

5 -

Đặt cược tốt nhất khi bạn có COPD

Ăn một số loại thực phẩm chắc chắn có thể làm cho các triệu chứng COPD tồi tệ hơn, nhưng đồng thời, có những thói quen ăn uống có liên quan đến việc giảm nguy cơ phát triển COPD ngay từ đầu.

Ví dụ, theo một nghiên cứu năm 2007 được công bố trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, một lượng lớn ngũ cốc nguyên hạt, axit béo không bão hòa đa, các loại hạt và axit béo omega-3 chuỗi dài và lượng thịt đỏ và thịt chế biến thấp, tinh chế ngũ cốc và đồ uống có đường có liên quan đến việc giảm nguy cơ COPD. Một nghiên cứu khác cho thấy ăn nhiều cá hơn có thể có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn. Do đây là những thói quen ăn uống thông minh nói chung, khả năng áp dụng chúng có thể bảo vệ bạn khỏi tình trạng suy nhược như COPD sẽ khiến chúng ngon miệng hơn.

Nguồn:

> Berthon, B. và L. Wood. "Dinh dưỡng và sức khỏe hô hấp — Đánh giá tính năng". Chất dinh dưỡng . 2015. 7 (3): 1618-43.

> Sicherer, S. "Biểu hiện hô hấp của dị ứng thực phẩm". UpToDate . Ngày 23 tháng 2 năm 2016.

> Varraso, R., Chiuve, S., Fung, T., Barr, R., Hu, F., Willett, W. và C. Camargo. "Chỉ số ăn uống lành mạnh thay thế năm 2010 và nguy cơ mắc bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính ở phụ nữ và nam giới Mỹ: Nghiên cứu tương lai". British Medical Journal . 2015. 350: h286.

> Varraso, R., Barr, R., Willett, W., Speizer, F. và C. Camargo. "Lượng cá và nguy cơ mắc bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính trong 2 nhóm thuần tập lớn của Hoa Kỳ". Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ . 2015. 101 (2): 354-61.