Có kết nối quan trọng giữa Tự kỷ và dinh dưỡng
Tự kỷ không phải do suy dinh dưỡng hoặc những thách thức liên quan đến thực phẩm. Nhưng điều đó không có nghĩa là không có mối liên hệ nào giữa tự kỷ và thức ăn. Như một vấn đề của thực tế, nghiên cứu cho thấy rằng những thách thức liên quan đến thực phẩm có tác động đáng kể đến nhiều người trên quang phổ .
Theo một nghiên cứu tổng hợp đã xem xét những phát hiện từ hơn một tá nguồn tin, "trẻ em bị ASD gặp phải nhiều vấn đề về ăn uống hơn nhiều so với các bạn khác". Nói cách khác, nếu bạn có một đứa trẻ mắc chứng tự kỷ ăn kém, bạn không đơn độc.
Thói quen ăn uống kém có thể dẫn đến một loạt các vấn đề dinh dưỡng mà đến lượt nó có thể dẫn đến các vấn đề khác nhau, từ các vấn đề sức khỏe đến sự thiếu hụt chú ý đến các vấn đề hành vi.
Hóa ra, mặc dù, rằng "thói quen ăn uống kém" và "vấn đề ăn uống" có thể rơi vào nhiều hơn một thể loại bởi vì họ có nhiều nguyên nhân khác nhau và nhiều mức độ nghiêm trọng. Giải quyết các vấn đề về cho ăn, ăn kén, không dung nạp thức ăn và thiếu hụt dinh dưỡng có thể tạo ra sự khác biệt lớn trong cuộc sống của con bạn. Dưới đây là một số cách thức mà các vấn đề về ăn có thể tác động đến con của bạn (và bạn!), Cùng với một số đề xuất để giải quyết vấn đề.
Vấn đề dinh dưỡng liên quan đến những thách thức về cảm giác
Con bạn sẽ không ăn bông cải xanh, táo, quả hạch hoặc ngũ cốc ăn sáng. Hoặc anh ta sẽ không chạm vào sữa chua, sữa, táo, súp hoặc bột yến mạch. Trong cả hai trường hợp này, có một mô hình tránh né rõ ràng: trong trường hợp đầu tiên, đứa trẻ đang từ chối thức ăn giòn.
Trong trường hợp thứ hai, anh ta sẽ không chịu đựng được các loại thực phẩm mịn hoặc gooey.
Những người mắc chứng tự kỷ có thể rất phòng thủ, nghĩa là họ dễ bị khó chịu (và do đó tránh được) những trải nghiệm giác quan nhất định. Họ có thể ghét đèn sáng hoặc tiếng ồn lớn. Họ cũng có thể tránh mùi mạnh và một số trải nghiệm xúc giác nhất định.
Một số loại thực phẩm có mùi vị và mùi vị mạnh; những người khác có kết cấu cụ thể có thể hấp dẫn hoặc kinh tởm cho từng trẻ em.
Có một vài cách khắc phục đơn giản để ăn các vấn đề liên quan đến những thách thức về giác quan:
- Một khi bạn phát hiện một mẫu (không có gì giòn, ví dụ), ngừng phục vụ thức ăn giòn. Nó là dễ dàng. Nấu bông cải xanh cho đến khi nó mềm. Phục vụ bột yến mạch thay cho gạo Krispies. Luôn luôn có một sự thay thế dinh dưỡng hoàn toàn có thể chấp nhận được đối với các loại thực phẩm có bất kỳ kết cấu, mùi hoặc vị nào đã cho.
- Nếu bạn quyết định rằng con bạn phải ăn một số loại thực phẩm mà anh ta không thể dễ dàng chịu đựng, hãy xem xét "giấu" chúng trong các loại thực phẩm khác. Nhiều cha mẹ đặt rau vào bánh mì và bánh nướng xốp ngon, chẳng hạn.
- Đồng thời khi bạn đang tìm cách để đáp ứng nhu cầu của con bạn, hãy cân nhắc tìm một chuyên gia trị liệu tích hợp cảm giác có kinh nghiệm về các vấn đề về ăn uống. Cô ấy có thể giúp bạn và con bạn học cách ăn nhiều loại thực phẩm hơn.
Vấn đề ăn uống liên quan đến vấn đề tiêu hóa
Theo một đánh giá của các nghiên cứu bội số, có một "mối quan hệ mạnh mẽ và mối tương quan đáng kể giữa các vấn đề ăn uống và rối loạn chức năng đường tiêu hóa [ở trẻ tự kỷ]." Phát hiện này, trong khi rất quan trọng, không có nghĩa là các vấn đề GI thực sự gây ra chứng tự kỷ.
Tuy nhiên, điều đó có nghĩa là một số hành vi cực đoan của con bạn có thể liên quan đến đau và khó chịu do khí, đầy hơi, tiêu chảy hoặc trào ngược axit. Giải quyết vấn đề cơ bản, giảm đau, và con bạn có thể tìm thấy nó dễ dàng hơn để tập trung, suy nghĩ tốt, kiểm soát cảm xúc của mình, và cư xử một cách thích hợp hơn.
Nếu con của bạn bằng lời nói và có thể mô tả cảm giác cơ thể của mình, bạn nên dễ dàng xác định xem con bé có đang gặp phải bất kỳ vấn đề GI nào không. Các dấu hiệu khác là tiêu chảy, táo bón, đầy hơi hoặc bụng cứng. Bạn cũng có thể nhận thấy con bạn ép bụng lên gối hoặc ghế để giảm áp lực.
Nếu bạn tin rằng con bạn đang gặp vấn đề về GI, bạn có thể thực hiện một số bước quan trọng để giải quyết chúng:
- Bắt đầu bằng cách liên lạc với bác sĩ nhi khoa của bạn và yêu cầu đánh giá GI. Nếu bác sĩ nhi khoa của bạn hoài nghi, mô tả các triệu chứng của con bạn và dính vào súng của bạn.
- Trong khi chờ đợi đánh giá, hãy bắt đầu một tạp chí để theo dõi trải nghiệm của con bạn. Khi nào các triệu chứng GI dường như bắt đầu (sau bữa ăn? Giữa các bữa ăn? Vào ban đêm?)? Những loại thực phẩm nào dường như kích hoạt các triệu chứng? Bạn tin rằng hành vi nào được kích thích bởi cơn đau hoặc khó chịu của GI?
- Một số trẻ tự kỷ dường như có phản ứng tiêu cực với các sản phẩm sữa (liên quan đến một loại protein gọi là casein) và / hoặc các sản phẩm lúa mì (gluten) . Những phản ứng này có thể không gây dị ứng, nhưng chúng có thể có ý nghĩa. Nếu bạn tin rằng con bạn đang phản ứng tiêu cực với sữa hoặc gluten, bạn có thể cân nhắc việc bắt đầu chế độ ăn kiêng gluten và / hoặc casein . Tuy nhiên, điều rất quan trọng là đảm bảo con bạn có đủ dinh dưỡng, vì vậy bạn nên làm việc với bác sĩ nhi khoa hoặc với một chuyên viên dinh dưỡng.
Các vấn đề về dinh dưỡng liên quan đến các mẫu hành vi tự kỷ
Giống như nhiều trẻ em, trẻ tự kỷ thường thích cốm gà và bánh pizza cho salad và trái cây. Tuy nhiên, không giống như nhiều trẻ em, trẻ tự kỷ có thể hoàn toàn bị mắc kẹt trên một số lựa chọn thực phẩm rất ít và tuyệt đối từ chối thực hiện ngay cả những thay đổi nhỏ nhất. Nếu cần thiết để ăn một cây gậy cà rốt, một đứa trẻ mắc chứng tự kỷ có thể tan chảy như một nhà máy điện hạt nhân!
Mặc dù có thể những sở thích cực đoan này là cảm giác (xem phần trên), nhưng cũng có khả năng con bạn đã phát triển một thói quen cực kỳ khó thay đổi . Những người mắc chứng tự kỷ, nói chung, thích sự giống nhau và hoạt động tốt với các thói quen, nhưng đôi khi một nhu cầu mạnh mẽ để lấy mẫu có thể nhận được trong cách dinh dưỡng thích hợp.
Nếu bạn đang đấu tranh với trẻ tự kỷ cần ăn những thứ tương tự, theo thứ tự như vậy, ngày này qua ngày khác, hãy bắt đầu bằng cách đảm bảo có một vấn đề thực sự. Nếu con bạn ăn một chế độ ăn hạn chế nhưng đầy đủ (chỉ có 2 hoặc 3 protein, carbohydrate và chất béo) thì thực tế nó có thể là trường hợp trẻ không gặp rắc rối về dinh dưỡng. Nếu bạn lo lắng, bạn có thể chỉ cần bổ sung chế độ ăn uống của mình với một đa vitamin. Tiếp theo, loại trừ và / hoặc giải quyết các vấn đề cảm giác hoặc sinh lý (xem các phần ở trên).
Giả sử chế độ ăn uống của con bạn thực sự kém, và bạn đã giải quyết bất kỳ vấn đề về giác quan hoặc thể chất nào, bạn sẽ cần giải quyết hành vi này. Có một số phương pháp bạn có thể thực hiện và bạn có thể trộn và kết hợp:
- Sử dụng cách tiếp cận hành vi, nếu không được gọi là hối lộ. Gọi nó là điều bạn sẽ, khi bạn nói với con bạn "ăn một miếng rau bina và tôi sẽ trao cho bạn một giải thưởng", bạn đang hối lộ họ làm những gì bạn cần họ làm. Bribery có thể làm việc tốt, nhưng nó cũng có thể phản tác dụng. Hãy cẩn thận không để, ví dụ, cung cấp một món đồ chơi cho mỗi cắn thức ăn mới, như bạn có thể gió lên đã phá vỡ! Tệ hơn nữa, con bạn sẽ trở nên phụ thuộc vào lời nhắc và phần thưởng.
- Tìm những món ăn tương tự món ăn ưa thích của anh ấy. Nếu con bạn thích cốm gà, rất có thể là nó cũng sẽ thưởng thức món thịt gà (một hình dạng khác). Cô ấy cũng có thể sẵn sàng thử gậy cá (cùng một hình dạng và kết cấu) hoặc thậm chí cả thịt bò chiên. Tương tự như vậy, một đứa trẻ thích nước sốt táo có thể sẵn sàng thử táo lát hoặc bánh táo.
- Tùy chọn phiếu mua hàng . Đối với một số trẻ em có và không có bệnh tự kỉ, thực phẩm là một trong số ít các khu vực mà chúng cảm thấy chúng kiểm soát được. Thay vì tham gia vào một cuộc đấu tranh quyền lực, hãy cho con bạn một số lựa chọn thực phẩm và để bé chọn những thứ mình thích. Một số cha mẹ sử dụng hộp đựng muffin để cung cấp một mùi vị của những khả năng nhỏ.
- Viết một câu chuyện xã hội . Câu chuyện xã hội là những câu chuyện ngắn, đôi khi với hình minh họa, bạn có thể viết đặc biệt để chuẩn bị cho con mình một cái gì đó mới mẻ. Bạn có thể viết, ví dụ, "Khi đó là thời gian ăn tối, tôi ngồi ở bàn. Có nhiều loại thức ăn khác nhau trên đĩa của tôi. Tôi phải ăn một miếng thức ăn."
- Hãy lén lút. Đôi khi nó có thể mở rộng tầm nhìn của một đứa trẻ mà không cần phải chủ động nhận thức được rằng nó đang xảy ra. Ví dụ, cung cấp một phiên bản lúa mì toàn bộ của một món ăn ưa thích có thể tăng giá trị dinh dưỡng của nó.
Tài nguyên và nghiên cứu
Rất nhiều nghiên cứu đã đi vào vấn đề tự kỷ và dinh dưỡng. Một số là rất hữu ích trong việc hướng dẫn cả gia đình và bác sĩ. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là không phải tất cả các nghiên cứu đều có chất lượng như nhau và một số nghiên cứu được thực hiện với một chương trình cụ thể trong đầu. Ví dụ, các nhà nghiên cứu có thể tiến hành các nghiên cứu để xác nhận một sản phẩm mà họ muốn bán, hoặc thuyết phục cha mẹ rằng một quan điểm cụ thể là chính xác.
Nghiên cứu nào và không cho chúng tôi biết
Nghiên cứu nghiên cứu rắn, nhân rộng đã chỉ ra rằng:
- Trẻ em mắc bệnh tự kỷ, thực tế, có nhiều vấn đề về ăn uống hơn các trẻ khác.
- Trẻ em mắc bệnh tự kỷ, thực tế, có nhiều vấn đề về GI hơn các trẻ khác. Lý do cho điều này vẫn chưa được xác định, mặc dù có một số lý thuyết.
- Một số trẻ tự kỷ nhạy cảm với các loại thực phẩm cụ thể như casein, gluten, chất làm ngọt nhân tạo và thuốc nhuộm (điều này cũng đúng với trẻ em không mắc chứng tự kỷ).
- Một số trẻ tự kỷ, có lẽ vì thói quen ăn uống khó tính, có thâm hụt dinh dưỡng có thể được giải quyết thông qua các chất bổ sung.
- Một số hành vi có vấn đề gần như chắc chắn tăng lên do các vấn đề liên quan đến dinh dưỡng và thực phẩm, và có thể được giảm bớt thông qua nhiều phương tiện bao gồm thay đổi chế độ ăn uống và bổ sung.
- Bởi vì những người mắc bệnh tự kỷ thường lo lắng, và lo lắng thường liên quan đến rối loạn ăn uống, có vẻ như những người bị chứng tự kỷ có nguy cơ bị rối loạn ăn uống như chán ăn và ăn uống bulimia.
Không có nghiên cứu vững chắc, nhân rộng cho thấy rằng bệnh tự kỷ là do các loại thực phẩm cụ thể hoặc có thể được chữa khỏi thông qua các thay đổi dinh dưỡng dưới bất kỳ hình thức nào.
Tìm hiểu thêm
Nicole Withrow và Jennifer Franck đã phát triển một công cụ sàng lọc được gọi là cảm giác, hàng tồn kho hành vi ăn uống của người mù (SAMIE) , mà họ áp dụng thông qua một cuộc khảo sát cho một nhóm lớn trẻ em và thanh thiếu niên mắc chứng tự kỷ. Công cụ này giúp phụ huynh và học viên không có những thách thức cụ thể mà họ cần để giải quyết và cung cấp một số hướng hành động.
> Nguồn:
> Coury, D, et al. Điều kiện đường tiêu hóa ở trẻ em bị rối loạn phổ tự kỷ: phát triển một chương trình nghiên cứu. Nhi khoa. Tháng 11 năm 2012, VOLUME 130 / ISSUE Supplement 2
> Cermak, S. Cảm giác nhạy cảm và chọn lọc thức ăn ở trẻ em bị rối loạn phổ tự kỷ. Hướng dẫn toàn diện về tự kỷ. Tham khảo Springer, 2014. trang 2061-2076. DOI 10.1007 / 978-1-4614-4788-7_126
> Sắc nét, WG, Berry, RC, McCracken, C. et al. Vấn đề ăn uống và lượng dinh dưỡng ở trẻ em bị rối loạn phổ tự kỷ: phân tích tổng hợp và xem xét toàn diện tài liệu. J Autism Dev Disord (2013) 43: 2159. https://doi.org/10.1007/s10803-013-1771-5
> Vissokera, R. et al. Ăn uống và các vấn đề về ăn uống và rối loạn chức năng tiêu hóa trong rối loạn phổ tự kỷ. Nghiên cứu về Rối loạn phổ tự kỷ, Tập 12, tháng 4 năm 2015, các trang 10-21 https://doi.org/10.1016/j.rasd.2014.12.010