Epigallocatechin-3-Gallate (EGCG) và ung thư vú
Trà xanh có thể đóng vai trò trong việc phòng ngừa - hoặc thậm chí điều trị ung thư vú không? Đã có rất nhiều cuộc nói chuyện về lợi ích của việc uống trà xanh trong những năm gần đây. Trong số các tiêu đề là một số tuyên bố rằng một hóa chất được tìm thấy trong đồ uống có thể là một vũ khí mạnh mẽ chống ung thư vú. Nhưng trước khi bạn tải lên trên túi trà xanh và bắt đầu chugging đi, bạn nên tìm hiểu thêm một chút về điều này bị cáo buộc phép lạ brew và khoa học đằng sau nó.
Trà xanh được làm từ lá Camellia sinesis , một loại cây có nguồn gốc từ châu Á. Nó đã là một thức uống phổ biến ở một phần của thế giới trong nhiều năm và đang trở nên phổ biến ở đây ở phương Tây. Đó thực sự là tỷ lệ ung thư vú thấp (và một số bệnh ung thư khác) ở những vùng mà mọi người uống một lượng lớn trà xanh khiến các nhà nghiên cứu đặt câu hỏi về vai trò của trà trong phòng chống ung thư.
Chất chống oxy hóa và Radicals miễn phí
Danh tiếng chống ung thư của trà xanh xuất phát từ các chất polyphenol, các hóa chất có đặc tính chống oxy hóa (trong số những loại khác). Chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào trong cơ thể của bạn khỏi các gốc tự do , các phân tử có hoạt tính cao làm tăng tốc độ thiệt hại do hóa chất trong môi trường hoặc lão hóa gây ra và có thể dẫn đến sự phát triển của ung thư.
Các gốc tự do có thể làm hỏng các mô theo nhiều cách, bao gồm cả DNA gây hại trực tiếp. Vì nó là thiệt hại cho DNA - đột biến gen - dẫn đến sự phát triển của ung thư, đã có sự quan tâm rất lớn về các chất dinh dưỡng có thể trung hòa các gốc tự do này trước khi chúng làm tổn thương chúng.
Một trong những chất chống oxy hóa được tìm thấy gần như độc quyền trong trà xanh là epigallocatechin-3-gallate (EGCG) , vốn là trung tâm của các tiêu đề trà xanh gần đây. Các ví dụ khác về chất chống oxy hóa bao gồm lycopene , được tìm thấy trong cà chua nấu chín và vitamin A, được tìm thấy trong cà rốt.
Vì chúng ta đang nói về 2 kịch bản khác nhau - những người hy vọng sẽ làm bất cứ điều gì có thể để ngăn ngừa ung thư vú, và những người muốn làm mọi thứ có thể để điều trị ung thư vú của họ - chúng ta sẽ chia nhỏ thành những khu vực riêng biệt này.
Trà xanh và phòng chống ung thư vú
Nhiều nghiên cứu đã xem xét vai trò của trà xanh và phòng chống ung thư vú. Chúng bao gồm các nghiên cứu đã xem xét trà xanh từ quan điểm của biết nó là một chất chống oxy hóa, cũng như các nghiên cứu dựa trên tỷ lệ thấp hơn của bệnh ung thư vú ở những khu vực mà tiêu thụ trà xanh là phổ biến. Không phải tất cả các nghiên cứu đã tìm thấy mối liên quan giữa uống trà xanh và nguy cơ ung thư vú thấp hơn, nhưng một số nghiên cứu lớn nhất, đáng tin cậy nhất lại tìm thấy mối liên quan.
Trong cuộc thử nghiệm sàng lọc tuyến tiền liệt, phổi, đại trực tràng và buồng trứng, một nghiên cứu với hơn 100.000 người, thấy rằng những người tiêu thụ trà xanh có nguy cơ ung thư thấp hơn - nói cách khác, nó có vẻ làm giảm nguy cơ bất kỳ ung thư nào trong nghiên cứu. Tuy nhiên, tin tốt vẫn không dừng lại ở đó và còn nhiều hơn thế nữa. Trong khi một số nghiên cứu đã xem xét một lượng rất lớn trà xanh - nói rằng, uống 30 ly mỗi ngày - nghiên cứu này nhìn vào những người uống một tách trà xanh hàng ngày. Đó là khá khả thi đối với hầu hết chúng ta.
Một nghiên cứu năm 2017 nhìn vào mật độ vú ở phụ nữ được bổ sung EGCG trong 1 năm. Trong khi mật độ vú không thay đổi đối với phụ nữ lớn tuổi, nó giảm đáng kể ở phụ nữ trẻ, tương tự như tác dụng của tamoxifen (đôi khi được sử dụng để giảm nguy cơ ung thư vú ở những người có nguy cơ cao). về vai trò của trà xanh trong việc giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ trẻ.
Trà xanh và điều trị ung thư vú
Có thể uống trà xanh giúp cho những người đã bị ung thư vú không? Nói cách khác, nó có thể làm chậm tiến trình bệnh hiện tại không? Cho đến nay hầu hết các nghiên cứu đã được thực hiện trên các tế bào ung thư vú trong phòng thí nghiệm, hoặc ở chuột, nhưng kết quả cho đến nay là đáng khích lệ. Sau khi tất cả, nếu bạn đang sống với bệnh ung thư vú bạn nhận ra rằng phần lớn các phương pháp điều trị đi kèm với tác dụng phụ đáng kể. Nó sẽ không được tốt đẹp để có một cái gì đó mà không chỉ có ít tác dụng phụ, nhưng là về mặt thẩm mỹ để khởi động? (Trong những nghiên cứu này, trà xanh không được sử dụng làm chất thay thế cho điều trị thông thường, mà là một thuốc hỗ trợ cho phương pháp điều trị hiện tại tốt nhất.)
Các tin tức về mặt điều trị cũng tốt, với một số nhà nghiên cứu cho rằng trà xanh có thể một ngày trở thành một phần của kế hoạch điều trị ung thư vú. Để hiểu được sự phát triển của ung thư, và trà xanh có thể hoạt động như thế nào, sẽ rất hữu ích khi nghĩ về các quá trình khác nhau phải diễn ra để ung thư phát triển và lan rộng. Khi xem xét các bước riêng biệt này trong các nhà nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã tìm thấy:
- Trà xanh dường như ức chế sự phát triển của ung thư. Một số nghiên cứu đã tìm thấy sự phân chia của các tế bào ung thư vú và tăng kích thước của một khối u (mặc dù trong một món ăn trong phòng thí nghiệm hoặc ở chuột) đã được giảm bởi các thành phần trà xanh.
- Trà xanh đã được tìm thấy trong một vài nghiên cứu để ức chế sự lây lan - di căn - của các tế bào ung thư vú. Vì hầu hết mọi người chết vì ung thư di căn chứ không phải là khối u ung thư chính, đây là tin rất tốt. Trà xanh cho các loài gặm nhấm bị ung thư vú đã được tìm thấy để hạn chế di căn đến phổi và gan, những nơi phổ biến cho bệnh ung thư vú lây lan.
- Trà xanh đó có thể giúp tế bào chết bằng tế bào ung thư được lập trình. Để hiểu điều này, nó giúp hiểu rằng các tế bào bình thường "cam kết" apoptosis khi chúng bị thương hoặc già. Các tế bào ung thư dường như đã tìm ra cách để tránh quá trình này, khiến chúng trở thành "bất tử" theo một cách nào đó.
Ảnh hưởng của trà xanh đối với phương pháp điều trị ung thư vú
Điều quan trọng là phải nói chuyện với bác sĩ về chế độ ăn uống của bạn và đặc biệt là bất kỳ bổ sung dinh dưỡng hoặc vitamin nào bạn muốn sử dụng trong khi điều trị ung thư. Một số chất bổ sung vitamin hoặc khoáng chất có thể ảnh hưởng đến việc điều trị và điều này cũng đúng với chế độ ăn uống bổ sung. Điều này dễ hiểu hơn nếu bạn xem xét mục đích của các phương pháp điều trị như hóa trị và xạ trị. Những phương pháp điều trị này được thiết kế để tiêu diệt tế bào ung thư. Nó sẽ là phản tác dụng để sử dụng một bổ sung mà "bảo vệ" tế bào ung thư. Điều đó nói rằng, một số chất phytochemical dường như có tác dụng bảo vệ trên các tế bào bình thường chứ không phải là tế bào ung thư.
Tầm quan trọng của nhiều người đang được điều trị ung thư vú là hiệu quả có thể có đối với điều trị lâu dài — liệu pháp nội tiết tố — đối với ung thư vú. Tin tức về tài khoản này có vẻ tốt. Nó đã được tìm thấy trong một vài nghiên cứu cho thấy trà xanh hoạt động cùng với Tamoxifen và Raloxifene một cách tích cực. Nói cách khác, sự kết hợp giữa trà xanh và một trong những loại thuốc này có tác dụng tốt hơn trong việc ức chế các tế bào ung thư vú dương tính với estrogen so với thuốc hoặc trà xanh. Những người khác mắc bệnh ung thư vú thường sử dụng lâu dài là một trong những chất ức chế aromatase như Aromasin. Các nghiên cứu cho thấy trà xanh không can thiệp vào chức năng của thuốc này.
Rất may, các nghiên cứu nhìn vào cả hai thụ thể estrogen dương tính và thụ thể estrogen tế bào ung thư vú tiêu cực tìm thấy một số lợi ích có thể có từ trà xanh.
Lời khuyên cho việc thưởng thức trà xanh
Khi sự phổ biến của nó phát triển trong thế giới phương Tây, trà xanh dễ tìm hơn; nếu nó không có trên kệ tại siêu thị địa phương của bạn, hãy kiểm tra với một cửa hàng thực phẩm sức khỏe gần đó hoặc thị trường châu Á. Trà xanh có chứa caffeine , mặc dù có nhiều loại caffein không có sẵn. Hãy theo dõi các tác dụng phụ tiềm ẩn, chẳng hạn như tim đập nhanh và căng thẳng, và điều chỉnh tiêu thụ khi cần thiết. Tìm hiểu cách pha trà xanh vì lợi ích sức khỏe như phương pháp pha trà có thể tạo sự khác biệt về lượng EGCG hấp thụ.
Nếu bạn thường thêm kem vào trà xanh, bạn có thể muốn dừng lại. Các sản phẩm từ sữa chứa các hợp chất liên kết EGCG và ức chế sự hấp thụ. Ngược lại, việc bổ sung một quả chanh có vẻ dẫn đến sự hấp thu tốt hơn (và do đó hiệu quả) của EGCG trong trà xanh.
Cuối cùng, bạn sẽ cần một cái gì đó để ăn với trà của bạn. Một số ít quả óc chó có thể giúp chống ung thư vú, và omega-3 trong cá có thể giúp ngăn ngừa ung thư vú. Và đừng quên tích trữ rau cải , được nhồi nhét bằng sức mạnh chống ung thư .
> Nguồn:
> Baker, K. và A. Bauer. Trà xanh Catechin, EGCG ức chế sự tăng sinh PCB 102 trong các tế bào ung thư vú nhạy cảm với estrogen. Tạp chí Quốc tế về ung thư vú Epub 2015 13/12.
> Chen, X. et al. Polyphenol trong trà gây ra quá trình apoptosis của các tế bào ung thư vú bằng cách ức chế sự biểu hiện của Survivin. Báo cáo khoa học . 2014. 4: 4416.
> Crew, K. et al. Ảnh hưởng của chiết xuất trà xanh, Polyphenon E, trên dấu ấn sinh học hệ thống của tín hiệu yếu tố tăng trưởng ở phụ nữ bị ung thư vú thụ thể hormone âm tính. Tạp chí Dinh dưỡng con người và chế độ ăn kiêng . 2015. 28 (3): 272-82.
> Hashibe, M. et al. Cà phê, trà, lượng caffeine và nguy cơ ung thư trong nhóm thuần tập PLCO. Tạp chí Ung thư Anh . 2015. 113 (5): 809-16.
> Roomi, M. et al. Ảnh hưởng in vitro và in vivo của hỗn hợp dinh dưỡng lên sự tiến triển của ung thư vú. Tạp chí Quốc tế Ung thư học 2014. 44 (6): 1933-44.
> Samavat, H., Ursin, G., Emory, T. et al. Một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng về bổ sung chiết xuất trà xanh và mật độ vi sinh vật ở phụ nữ sau mãn kinh khi tăng nguy cơ ung thư vú. Nghiên cứu phòng chống ung thư . 2017. 10 (12): 710-718.
> Sartippour, M. et al. Sự kết hợp giữa trà xanh và tamoxifen có tác dụng chống ung thư vú. Sinh ung thư . 2006. 27 (12): 2424-33.
> Yiannakopoulou, E. Ảnh hưởng của catechin trà xanh đối với ung thư vú: một đánh giá có hệ thống các nghiên cứu thực nghiệm in vitro và in vivo. Tạp chí Châu Âu về phòng chống ung thư . 2014. 23 (2): 84-9.
> Yiannakopoulou, E. Tương tác của catechin trà xanh với điều trị nội tiết ung thư vú: một tổng quan hệ thống. Dược lý . 2014. 94 (5-6): 245-8.