Một phần của quản lý bệnh tiểu đường tốt là ăn thực phẩm lành mạnh. Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn nhẹ thân thiện với bệnh nhân tiểu đường và dinh dưỡng, hãy nhìn xa hơn.
Lựu thường có sẵn từ tháng Mười đến tháng Giêng. Họ là trái cây mùa đông hoàn hảo và có nhiều chất xơ và được đánh giá cao trong danh sách các loại thực phẩm lành mạnh nhất.
Chất xơ là một thành phần dinh dưỡng quan trọng cho mọi người, nhưng nó đặc biệt hữu ích cho bệnh tiểu đường .
Không chỉ chế độ ăn nhiều chất xơ có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường và bệnh tim, nó cũng có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường vì nó lấp đầy bạn, không ra ngoài.
Kết hợp các loại thực phẩm giàu chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn có thể làm quen với việc sử dụng, nhưng một khi bạn biết được việc hoán đổi, bạn sẽ thấy rằng nó không chỉ dễ dàng (và ngon) mà còn làm đầy, khiến bạn hài lòng lâu hơn.
Giá trị dinh dưỡng
1 quả lựu (đường kính 3-3 / 8): 105 calo, 0,9 gam chất xơ, 26,4 gam carbohydrates
1/2 chén arils (hạt giống / nước trái cây): 59 calo, 0,5 gram chất xơ, 14,9 gram carbohydrate
Tất cả về lựu
Quả lựu là quả mọng của một cây nhỏ mọc từ 5 đến 8 feet và có nguồn gốc từ Ba Tư. Lựu đã được trồng trong nhiều năm trên khắp châu Á, Trung Đông, châu Phi, Địa Trung Hải và Đông Âu, và được người Tây Ban Nha giới thiệu đến châu Mỹ.
Lựu được thu hoạch khi chúng có màu cam lớn.
Họ có một làn da dày, da, đỏ thẫm. Hàng chục hạt nhỏ, được gọi là arils, được nhóm lại trong các ngăn giữa một màng màu kem đắng, không ăn được. Những hạt giống được coi là một biểu tượng của may mắn và khả năng sinh sản của nhiều nền văn hóa.
Lựu có sẵn quanh năm với các giống địa phương có sẵn trong tháng mười và tháng mười một tại Hoa Kỳ.
Những hạt giống tìm đường vào món khai vị, súp, salad, món chính và món tráng miệng.
Cẩn thận với trái cây nhuộm
Bạn có biết phụ nữ Ai Cập cổ đại sử dụng nước ép quả lựu để tô màu môi? Bạn cũng biết rằng nước ép quả lựu vẫn còn được sử dụng để nhuộm vải ngày nay?
Đó là bởi vì nước ép hầu như không thể xóa được. Để thu thập hạt giống mà không nhuộm quần áo, một số người nhấn chìm lựu trong một bát nước lạnh trong khi bong tróc.
Nước ép quả lựu đã được chứng minh là cải thiện sức khỏe tim mạch, bảo vệ chống lại ung thư tuyến tiền liệt, mất sụn chậm trong viêm khớp, giúp bệnh nhân tiểu đường, và có nhiều chất chống oxi hóa có thể bảo vệ cơ thể khỏi bị tổn thương tự do và ung thư.