Quercetin là một hóa chất được tìm thấy tự nhiên trong một số loại thực phẩm (bao gồm táo, hành tây, trà, hoa quả, và rượu vang đỏ) và trong một số loại thảo mộc (như ginkgo biloba và St. John's wort).
Quercetin hoạt động như một chất chống oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do (các sản phẩm phụ hóa học được biết là gây hại cho màng tế bào và làm hỏng DNA). Có sẵn như là một bổ sung chế độ ăn uống, quercetin cũng sở hữu kháng histamine và chống viêm tài sản.
Sử dụng
Trong thuốc thay thế, quercetin được cho là giúp với các điều kiện sau:
Lợi ích
Cho đến nay, hỗ trợ khoa học vì lợi ích của quercetin còn thiếu.
1) Cứu trợ dị ứng
Quercetin được cho là ngăn chặn sự giải phóng histamin từ một số tế bào miễn dịch. (Hóa chất viêm, histamine có liên quan đến các triệu chứng dị ứng như hắt hơi và ngứa.)
Mặc dù các thí nghiệm trong phòng thí nghiệm cho thấy quercetin có thể giúp chống dị ứng, một báo cáo năm 2002 cảnh báo rằng "không có dữ liệu nghiên cứu lâm sàng tốt về việc sử dụng quercetin" cho bệnh nhân bị viêm mũi dị ứng .
2) Huyết áp cao
Trong một nghiên cứu năm 2007 của 41 người lớn, các nhà nghiên cứu thấy rằng dùng 730 mg quercetin mỗi ngày trong 28 ngày làm giảm huyết áp ở những người bị tăng huyết áp. Tuy nhiên, huyết áp không bị thay đổi trong các thành viên nghiên cứu bị tiền sản giật (một tình trạng được đánh dấu bằng huyết áp tăng nhẹ).
3) Sức bền thể thao
Quercetin có thể không tốt hơn so với giả dược khi nói đến việc tăng cường hiệu suất thể thao, theo một nghiên cứu năm 2009 của 30 người đàn ông khỏe mạnh. Đối với nghiên cứu, một số người tham gia uống một loại đồ uống thể thao có chứa 250 mg quercetin bốn lần một ngày trong tối đa 16 ngày, trong khi nhóm giả dược uống cùng một loại đồ uống mà không có quercetin.
Kết quả cho thấy việc bổ sung quercetin ngắn hạn không cải thiện hiệu suất đi xe đạp và khả năng tổng hợp năng lượng của cơ bắp.
4) Hội chứng đau vùng chậu mãn tính
Kết quả từ một thử nghiệm ngẫu nhiên, mù đôi, đối chứng giả dược cho thấy sử dụng chất bổ sung quercetin có thể cải thiện triệu chứng ở hầu hết nam giới bị hội chứng đau vùng chậu mạn tính. Nghiên cứu bao gồm 30 người bị viêm tuyến tiền liệt, một tình trạng liên quan đến tình trạng viêm tuyến tiền liệt.
Quercetin và ung thư
Các nghiên cứu về nuôi cấy tế bào đã chỉ ra rằng quercetin có thể giúp làm chậm sự tăng trưởng của một số loại tế bào ung thư. Hơn nữa, một số nghiên cứu dựa trên động vật chỉ ra rằng quercetin có thể bảo vệ chống lại một số loại ung thư (chẳng hạn như ung thư đại tràng). Tuy nhiên, vì hiện tại vẫn chưa có nghiên cứu trên người về tác dụng chống ung thư của quercetin, còn quá sớm để nói liệu quercetin có thể đóng một vai trò quan trọng trong phòng ngừa ung thư hay không.
Hiện tại, Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ tuyên bố rằng "hợp lý để bao gồm các loại thực phẩm có chứa quercetin như một phần của chế độ ăn uống cân bằng với sự nhấn mạnh vào trái cây, rau, đậu và ngũ cốc nguyên hạt."
Quercetin và Bromelain
Khi dùng quercetin ở dạng bổ sung, có thể có lợi khi chọn một sản phẩm có chứa papain và / hoặc bromelain (các enzyme có nguồn gốc từ thực vật cho thấy làm tăng sự hấp thụ của quercetin trong ruột).
Cẩn thận
Các chất bổ sung chưa được thử nghiệm về độ an toàn và do thực phẩm bổ sung phần lớn không được kiểm soát, nội dung của một số sản phẩm có thể khác với những gì được chỉ định trên nhãn sản phẩm. Cũng nên nhớ rằng sự an toàn của các chất bổ sung ở phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ em, và những người có điều kiện y tế hoặc những người đang dùng thuốc chưa được thiết lập. Bạn có thể nhận thêm lời khuyên về cách sử dụng bổ sung tại đây.
Làm thế nào để sử dụng nó
Do thiếu nghiên cứu hỗ trợ, nên còn quá sớm để giới thiệu quercetin cho bất kỳ mục đích y tế nào. Nếu bạn đang cân nhắc việc sử dụng nó, trước tiên hãy tham khảo ý kiến nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc chính của bạn.
Tự xử lý một điều kiện và tránh hoặc trì hoãn việc chăm sóc tiêu chuẩn có thể gây hậu quả nghiêm trọng.
Nguồn:
Cureton KJ, Tomporowski PD, Singhal A, Pasley JD, Bigelman KA, Lambourne K, Trilk JL, McCully KK, Arnaud MJ, Zhao Q. “Chế độ ăn uống bổ sung Quercetin không phải là Ergogenic ở những người đàn ông chưa qua đào tạo”. J Appl Physiol. 2009 tháng 10, 107 (4): 1095-104.
Edwards RL, Lyon T, Litwin SE, Rabovsky A, Symons JD, Jalili T. “Quercetin làm giảm huyết áp trong các đối tượng tăng huyết áp”. J Nutr. 2007 137 (11): 2405-11.
Jaber R. “Các bệnh về đường hô hấp và dị ứng: Từ nhiễm trùng đường hô hấp trên đến hen suyễn”. Chăm sóc Prim. 2002 29 (2): 231-61.
Lee E, Choi EJ, Cheong H, Kim YR, Ryu SY, Kim KM. "Hành động chống dị ứng của lá Castanea Crenata và cách ly của một thành phần hoạt động chịu trách nhiệm cho sự ức chế sự suy giảm tế bào mast." Arch Pharm Res. 1999 22 (3): 320-3
Shoskes DA, Zeitlin SI, Shahed A, Rajfer J. “Quercetin ở nam giới bị viêm tuyến tiền liệt mạn tính loại III: Một xét nghiệm sơ bộ, mù đôi, thử nghiệm đối chứng giả dược.” Tiết niệu. 1999 54 (6): 960-3.
Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Thông tin trên trang web này chỉ dành cho mục đích giáo dục và không thay thế cho tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị bởi bác sĩ được cấp phép. Nó không có nghĩa là để trang trải tất cả các biện pháp phòng ngừa có thể, tương tác thuốc, hoàn cảnh hoặc tác dụng phụ. Bạn nên tìm kiếm chăm sóc y tế nhanh chóng cho bất kỳ vấn đề sức khỏe và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thuốc thay thế hoặc thực hiện một sự thay đổi chế độ của bạn.