IBD có thể dẫn đến vấn đề với chế độ ăn uống, nhưng trợ giúp có sẵn
Một trong những dấu hiệu phổ biến của bệnh viêm ruột (IBD) là mất cảm giác ngon miệng. Tại Hoa Kỳ, chúng tôi có một bệnh béo phì, và một sự chán ăn có thể dường như mong muốn ở lần. Đúng là ăn quá nhiều hoặc ăn những thức ăn không đúng là không lành mạnh, nhưng ăn quá ít cũng là một vấn đề. Ngay cả một người thừa cân cũng cần phải uống một lượng calo và chất dinh dưỡng nhất định mỗi ngày qua thức ăn.
Một căn bệnh mãn tính, đặc biệt là một căn bệnh gây viêm, có thể thực sự dẫn đến nhu cầu tăng lượng calo để chống lại căn bệnh này, thay vì ít hơn. Việc thiếu sự thèm ăn có thể là một trở ngại lớn đối với sức khỏe, đặc biệt là ở những người có IBD, những người thường có mối quan hệ khó khăn với thức ăn. Không cảm thấy thích ăn uống là phổ biến, nhưng có nhiều cách để kích thích sự thèm ăn của bạn và có được nhiều calo hơn trong cơ thể bạn.
Tại sao IBD lại gây ra sự thiếu thèm ăn?
Có nhiều lý do tại sao những người bị bệnh Crohn và viêm loét đại tràng bị giảm cảm giác thèm ăn. Một vấn đề chính là ăn uống thường có các triệu chứng như buồn nôn, đau, đầy bụng và tiêu chảy . Một lý do khác là các triệu chứng buồn nôn và tiêu chảy có xu hướng khiến mọi người cảm thấy ít thích ăn uống hơn. Các biến chứng từ IBD, chẳng hạn như loét miệng , cũng có thể ngăn ngừa những người bị IBD ăn các loại thực phẩm nhất định. Mệt mỏi cũng có thể là một yếu tố - nếu bạn mệt mỏi, bạn ít có khả năng chuẩn bị và tiêu thụ các bữa ăn lành mạnh.
Vấn đề gây ra do thiếu sự thèm ăn
Nếu ăn gây ra đau hoặc đầy hơi và thiếu sự thèm ăn chung, những người bị IBD có thể không ăn đủ lượng calo trong ngày. Không ăn đủ lượng calo để duy trì cân nặng khỏe mạnh có thể dẫn đến giảm cân và thiếu chất dinh dưỡng. Một số người bị bệnh tiêu hóa mãn tính như IBD (viêm loét đại tràng nói riêng) có thể cần phải tiêu thụ nhiều calo hơn từ thực phẩm và nhiều chất dinh dưỡng hơn để chống lại việc thiếu vitamin và khoáng chất được ruột non hấp thụ .
Đối phó với sự mất mát của sự thèm ăn
Tất nhiên, bước đầu tiên trong điều trị một sự thèm ăn là tham khảo ý kiến đội ngũ chăm sóc sức khỏe của bạn. Bác sĩ chuyên khoa dạ dày ruột hoặc chuyên viên nội khoa của bạn có thể giúp bạn điều trị IBD. Điều trị bùng phát IBD sẽ giúp tăng sự thèm ăn bằng cách giảm các triệu chứng tiêu cực liên quan đến ăn uống, cũng như giúp bạn cảm thấy khỏe hơn.
Một chuyên gia dinh dưỡng cũng có thể giúp đỡ trong việc đảm bảo rằng bạn đang ăn các loại thực phẩm sẽ cung cấp cho bạn các chất dinh dưỡng mà bạn cần. Có nhiều yếu tố đi vào kế hoạch ăn uống, bao gồm tuổi tác, cân nặng, các bệnh và tình trạng khác, và mức độ hoạt động. Ăn khi bạn đang bùng phát có thể cảm thấy giống như một scattershot - bạn chỉ có thể ăn những thức ăn mà bạn cảm thấy bạn có thể chịu đựng được. Một chuyên gia dinh dưỡng có thể đánh giá chế độ ăn uống của bạn và giúp tinh chỉnh chế độ ăn uống của bạn để nó là tốt nhất có thể được, xem xét bất kỳ hạn chế chế độ ăn uống.
Các mẹo khác có thể trợ giúp
Trong khi nhóm chăm sóc sức khỏe của bạn đang làm việc để kiểm soát bùng phát, và bạn đang học cách ăn uống lành mạnh hơn, bạn cũng có thể thử các mẹo khác có thể làm tăng sự thèm ăn của bạn.
- Ăn các bữa ăn nhỏ hơn là một ý tưởng hay - dù IBD có bùng phát hay không. Ăn các bữa ăn nhỏ có nhiều lợi ích, bao gồm giữ mức đường huyết của bạn liên tục trong suốt cả ngày, do đó giữ mức năng lượng của bạn tăng lên. Ăn một bữa ăn nhỏ hơn cũng có nghĩa là bạn không ăn một bữa ăn lớn hơn, nặng hơn. Một bữa ăn lớn hơn sẽ có nhiều khả năng dẫn đến các triệu chứng như bụng đầy bụng, mà không phải là mong muốn bất cứ lúc nào, ít nhất của tất cả trong một bùng phát IBD.
- Ăn thực phẩm bạn thích có thể giúp hấp thu nhiều calo hơn. Thức ăn nên lành mạnh và bổ dưỡng, nhưng nó cũng nên là thứ mà bạn thực sự muốn ăn. Hãy thử kết hợp các loại thực phẩm yêu thích của bạn, miễn là bạn có thể chịu đựng được chúng.
- Thay đổi nhiệt độ của thực phẩm có thể hữu ích. Nếu thức ăn hoặc đồ uống rất nóng hoặc rất lạnh có xu hướng mang lại các triệu chứng như buồn nôn, hãy thử ăn thức ăn ở nhiệt độ dễ chịu hơn cho bạn (bất kể điều gì có thể).
- Trong khi bạn cần uống nhiều nước trong ngày, uống rượu cũng có thể khiến bạn cảm thấy no. Nếu bạn thấy mình cảm thấy no khi uống rượu, bạn có thể thử ăn trước và sau đó uống nước. Đồ uống cũng có thể bao gồm calo, và trong một số trường hợp, thêm đồ uống có calo vào chế độ ăn uống của bạn có thể hữu ích (hãy hỏi ý kiến bác sĩ của bạn).
Điểm mấu chốt
Điều quan trọng là lấy đủ lượng calo để giữ cho cơ thể được nuôi dưỡng. Đi vài tuần hoặc vài tháng ăn uống rất ít có thể khiến cơ thể suy dinh dưỡng. Thực phẩm và ăn uống phải là một trải nghiệm thú vị, vì vậy, bạn có thể thực hiện bất kỳ bước nào để làm cho bữa ăn không bị stress và thú vị là rất quan trọng.
Nguồn:
Lomer MC. "Chế độ ăn uống và cân nhắc dinh dưỡng cho bệnh viêm ruột." Proc Nutr Soc 2011 tháng 8, 70: 329-335.
Hoàng tử A, Whelan K, Moosa A, Lomer MC, Reidlinger DP. "Các vấn đề về dinh dưỡng trong bệnh viêm ruột: quan điểm của bệnh nhân." J Crohns Colitis 2011 tháng 10, 5: 443-450.
Sasaki M, Johtatsu T, Kurihara M, et al. "Chi tiêu năng lượng ở bệnh nhân Nhật Bản bị viêm loét nặng hoặc vừa phải." J Clin Biochem Nutr 2010 tháng 7; 47: 32–36.