Sally, một phụ nữ 32 tuổi với PCOS đã đến văn phòng của tôi vào tuần trước cho buổi huấn luyện dinh dưỡng đầu tiên của cô ấy. Với cô, cô mang theo một chiếc túi lớn màu nâu Bloomingdales chứa đầy bột và chất bổ sung protein. Sally đang thua lỗ. Cô đã chi hàng trăm đô la vào túi và uống 15 viên mỗi ngày, và cô không chắc liệu họ có làm điều gì tốt cho cô hay cô chỉ đang lãng phí tiền của mình.
Các ngành công nghiệp bổ sung là tiền lớn và phụ nữ với PCOS là một phần của nó. Người tiêu dùng Mỹ đã chi 30 tỷ đô la cho việc bổ sung chế độ ăn uống vào năm 2011. Chuyển sang bất kỳ nhóm PCOS nào trên Facebook và bạn chắc chắn sẽ gặp phải nhiều loại chất bổ sung khác cho phụ nữ khác. Các công thức được tùy chỉnh và tiếp thị để đáp ứng nhu cầu của phụ nữ với PCOS đã đạt đến giá sách (cùng với một thẻ giá khổng lồ).
Một số chất bổ sung được hỗ trợ bởi nghiên cứu khoa học để giúp giảm bớt các triệu chứng PCOS và các tình trạng y tế liên quan, nhưng nhiều người không và có thể có hại. Đây là những gì phụ nữ có PCOS nên biết nếu họ đang suy nghĩ về hoặc hiện đang dùng bổ sung chế độ ăn uống cho PCOS của họ.
Các chất bổ sung không nên thay thế thức ăn
Hướng dẫn chế độ ăn uống mới được đề xuất cho Báo cáo người Mỹ bao gồm tuyên bố sau về tầm quan trọng của việc ăn uống lành mạnh: “kết hợp và số lượng trong đó thực phẩm và chất dinh dưỡng được tiêu thụ có thể có tác dụng hiệp đồng và tích lũy về sức khỏe và bệnh tật.” thay thế cho hàm lượng chất xơ hoặc danh sách dài các chất dinh dưỡng mà toàn bộ thực phẩm cung cấp.
Nhưng thực tế là hầu hết mọi người không ăn một chế độ ăn uống bao gồm ít nhất một nửa thực phẩm ngũ cốc hoặc 9 đến 13 khẩu phần trái cây và rau quả cần thiết mỗi ngày. Và đối với một trong số sáu người Mỹ phải đối mặt với bất an thực phẩm tại một số điểm trong cuộc sống của họ, đáp ứng các yêu cầu dinh dưỡng thông qua thực phẩm là bên cạnh không thể.
Trong khi tôi nghĩ rằng phần lớn các cá nhân ăn chế độ ăn uống lành mạnh có thể đáp ứng yêu cầu dinh dưỡng của họ thông qua thực phẩm , phụ nữ có PCOS được cho là có nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng cao hơn và do đó, có thể hưởng lợi từ việc bổ sung chế độ ăn uống để cải thiện sức khỏe và khả năng sinh sản.
Chế độ ăn uống bổ sung không được giám sát chặt chẽ
Thực tế đáng sợ là chất bổ sung chế độ ăn uống không được giám sát chặt chẽ bởi Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm. Bất cứ ai cũng có thể tạo ra một chế độ ăn uống bổ sung, đặt một nhãn trên đó, và bán nó. Họ không cần sự cho phép trước. Điều này khiến người tiêu dùng gặp rủi ro. Thông thường, các sản phẩm có thể bị nhiễm các sản phẩm khác (một bệnh nhân tìm thấy một kẹp giấy trong miệng), hoặc không chứa lượng chất bổ sung như được ghi trên nhãn của nó.
Để chắc chắn bạn đang mua một sản phẩm chất lượng tốt, hãy xem liệu sản phẩm đó đã được thử nghiệm bởi một bên thứ ba phi lợi nhuận hay chưa. Việc bổ sung nên mang USP (US Pharmacopeia, một nhãn hiệu chỉ ra rằng nhà sản xuất tuân thủ các tiêu chuẩn được công nhận khi sản xuất sản phẩm) hoặc NSF (NSF.org; NSF International kiểm tra sản phẩm tiêu dùng, như bổ sung chế độ ăn uống) để đảm bảo hiệu lực và độ tinh khiết.
Bổ sung có thể có hại
Khẩu phần tham chiếu chế độ ăn uống (DRI), các tiêu chuẩn khoa học cho việc hấp thụ chất dinh dưỡng hàng ngày có giới hạn trên chịu được (UL) được gán cho chúng.
Những giá trị này đại diện cho tổng lượng dinh dưỡng hàng ngày từ thực phẩm và chất bổ sung không nên vượt quá. Vitamin A, D, E và K, ví dụ, có thể hòa tan trong chất béo và có thể trở nên độc hại nếu được lưu trữ trong cơ thể với số lượng cao. Việc sử dụng các chất bổ sung thảo mộc hoặc thảo mộc này cao hơn nên được sử dụng thận trọng và chỉ dưới sự chăm sóc của chuyên gia y tế.
Nhiều chất bổ sung và thảo dược có thể gây ra tương tác với các chất bổ sung hoặc thuốc khác, dẫn đến tác dụng phụ, phổ biến nhất, buồn nôn, nôn và tiêu chảy. Chúng cũng có thể làm giảm hiệu quả của thuốc.
Bổ sung không phải là một Cure
Bổ sung chế độ ăn uống có thể giúp cải thiện một số khía cạnh của PCOS, nhưng chúng sẽ không chữa khỏi bệnh hoặc bất kỳ bệnh nào khác.
Nếu bạn quan tâm đến việc tìm hiểu về chất bổ sung nào có thể giúp bạn dựa trên nhu cầu riêng của bạn và liều lượng nào, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng có chuyên môn về dinh dưỡng có kinh nghiệm về PCOS.
> Nguồn
> Báo cáo kinh doanh bổ sung của NBJ. Tạp chí kinh doanh dinh dưỡng, năm 2012.
> Báo cáo khoa học của Ủy ban tư vấn hướng dẫn chế độ ăn uống Hoa Kỳ năm 2015 được truy cập vào ngày 19 tháng 2 năm 2015.